Henglein
Rama Cremefine
| Rote Bete mit Schnittlauchschmand
)
| 500 g | Rote Bete |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 250 g | Schmand (24 % Fett) |
| 50 g | Butter gut gekühlte, gesalzene |
Zubereitung
Die Rote Bete-Kugeln gut waschen. Mit der Schale im vorgeheizten Backofen etwa 45 Minuten bei 220° C backen. Schnittlauch in Röllchen schneiden, mit dem Schmand verrühren. Rote Bete kurz kalt abschrecken, schälen. Mit der gesalzenen Butter und dem Schnittlauchschmand servieren. Das Rezept eignet sich hervorragend als Vorspeise.
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Kommentare anderer Nutzer
Midkiff 
sagt:
sagt: 06.03.2005 18:45
Also, bei mir hat das Rezept keinen Hit gelandet.
Für mich war der Versuch die einzige Overtüre!!!
Für mich war der Versuch die einzige Overtüre!!!
Obelixine 
sagt:
sagt: 23.10.2010 18:17
Hallo,
also zuerst war ich mir nicht ganz sicher, ob ich alles richtig gemacht habe, da die rote Beete doch sehr runzelig nach dem Bachofen aussah - aber nachdem Essen fand ich sie gar nicht so schlecht - Frischkäse schmeckt auch sehr lecker dazu. Geschmacklich hat sie ein wenig von gebratenen Kartoffeln, denke sie würde auch gut zu Fisch passen.
Obelixine
also zuerst war ich mir nicht ganz sicher, ob ich alles richtig gemacht habe, da die rote Beete doch sehr runzelig nach dem Bachofen aussah - aber nachdem Essen fand ich sie gar nicht so schlecht - Frischkäse schmeckt auch sehr lecker dazu. Geschmacklich hat sie ein wenig von gebratenen Kartoffeln, denke sie würde auch gut zu Fisch passen.
Obelixine
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Ich kenne eine ähnlichr Variante!
Aber dieses ist noch besser!
Warme rote Beete sind einfach köstlich.
Gruß Caramia
Ps.: Meine Tochter, 10, schwärmt dafür, obwohl sie sonst wenig Gemüse mag.
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