Eierschecke ohne Boden

Grossansicht schliessen

Stimmen: 10 - Ø 3,9

» Rezept bewerten «

750 g	Quark
7	Ei(er)
2 Pck.	Puddingpulver
300 g	Zucker
375 ml	Milch
100 g	Butter
n. B.	Obst, Mandeln oder Rosinen

Zubereitung

Milch, 150 g Zucker und 100 g Butter zum Kochen bringen. Dann 1 Pck. Puddingpulver einrühren. Pudding völlig erkalten lassen.
Quark, 2 Eier, 1 Pck. Puddingpulver und 150 g Zucker mit dem Mixer kräftig verrühren und als Boden in eine Springform geben.
Unter den erkalteten Pudding 5 Eigelbe rühren. Die 5 Eiweiße steif schlagen und danach ebenfalls unter den Pudding heben. Die Masse auf den Boden gleiten lassen. Nach Wunsch kann die Quarkmasse mit Obst, Mandeln oder Rosinen verfeinert werden. Alles 60-75 Minuten bei leichter Mittelhitze (170°C) backen.

Arbeitszeit:	ca. 25 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	normal
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	21.10.05
Rezept-Statistiken:	28.054 (109)* gelesen 185 (0)* gespeichert 2.680 (15)* gedruckt 37 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

alicemonika

Mitglied seit 10.10.2004
0 Beiträge (ø0/Tag)

User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht

Kommentare anderer Nutzer

molli99

sagt:

10.04.2009 18:23

Hallöchen alicemonika,

Dein Kuchen ist sehr lecker. Ich liebe ihn mit Mandarinen aus der Dose drin. Und das er ohne Boden ist, ist Super.

lg molli99

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

ritel

sagt:

08.11.2009 09:16

Hallöchen!

Eine sehr leckere Eierschecke ist das geworden.

Vielen Dank für das Rezept.

LG

ritel

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

mandy84163

sagt:

15.01.2010 21:42

Echt super einfach zu backen .

Hab das erste Mal Eierschecke gebacken und ist sofort gelungen . Ich werde das nächste Mal etwas weniger Zucker nehmen , da ich den Kuchen etwas zu süß fand .

Danke für das Rezept .

lg Mandy

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

smacznego

sagt:

18.07.2010 10:50

Kuchen ist gerade im Ofen - habe aber nur 500g Quark genommen, dafür zusätzlich 250g körnigen Frischkäse und habe Aprikosen auf den Quark gegeben.
Bin mal echt gespannt !! Riechen tut er superlecker !!

Danke fürs Rezept

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

alicemonika

sagt:

13.08.2010 16:37

Hallo smacznego,
deine Abänderungen meines Rezeptes klingen gut, bitte schreibe noch wie die Eierschecke geschmeckt hat.

Tschüß alicemonika

Antwort hilfreich? ja / nein

Komplett neue Frage / Kommentar | eine weitere Antwort schreiben

Hatikva