Henglein
Rama Cremefine
| Holunderchutney
| 1 kg | Holunderbeeren, zerdrückt |
| 1 | Zwiebel(n) (Gemüsezwiebel), zerkleinert |
| 1 TL | Ingwer, gemahlen |
| 4 EL | Zucker |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Senfkörner |
| 60 cl | Essig |
| ¼ TL | Cayennepfeffer |
Zubereitung
Alle Zutaten in einen Emailtopf geben und unter häufigem Rühren kochen, bis die Mischung eine zähflüssige, klebrige Masse wird. Von der Kochstelle nehmen und noch heiß in Gläser füllen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
21.08.2006 16:22
Hallo,
ich könnte es mir gut zu Wild oder zu einem kräftigem Stück Rind wie z.B. Steak oder aber zu einem Schweinebraten vorstellen. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren und dann berichten.
LG
Katja
ich könnte es mir gut zu Wild oder zu einem kräftigem Stück Rind wie z.B. Steak oder aber zu einem Schweinebraten vorstellen. Ich werde es auf jeden Fall ausprobieren und dann berichten.
LG
Katja
25.08.2007 17:03
Hallo,
ich denke mal, dass die ganze Masse vorher durch ein Sieb gerührt wird, denn die Holunderbeeren haben mächtig quellende Kerne, die ich mir dann nicht so gut im Chutney vorstellen kann - oder???
Ich werde es nachkochen und stelle es mir sehr lecker vor, da Holunderbeeren meine Favoriten unter den Früchten sind.
LG Elke
ich denke mal, dass die ganze Masse vorher durch ein Sieb gerührt wird, denn die Holunderbeeren haben mächtig quellende Kerne, die ich mir dann nicht so gut im Chutney vorstellen kann - oder???
Ich werde es nachkochen und stelle es mir sehr lecker vor, da Holunderbeeren meine Favoriten unter den Früchten sind.
LG Elke
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Marmelade Gellee Konfitüre und Chatneys
- Saucen & Mayionnaise - Tips & Chatney
- Chutney
- Geschenke aus der Küche/Haltbar machen
- Geschenke aus der Küche
- Dips
- Sosse
ich überlege zu welchen gerichten dieses chutney passt?
es fehlt mir die rechte vorstellung.
lg liz
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten