Henglein
Rama Cremefine
| Rotkohl
)
| 6 Scheibe/n | Speck, fett |
| 2 Gläser | Rotkohl |
| 6 | Nelke(n) |
| 2 | Zwiebel(n), dick |
| 3 | Lorbeerblätter |
| 6 EL | Zucker |
| 3 TL | Stärkemehl |
| Wasser | |
| Essig |
Zubereitung
6-8 Scheiben fetten Speck in kleine Würfel schneiden und im Topf auslassen. Die beiden Gläser Rotkohl zugeben (Vorsicht, Spritzgefahr). 2 Zwiebeln halbieren und in jede Hälfte 3-4 Nelken hineinstecken und in den Rotkohl geben. Dann 3 Lorbeerblätter zugeben und zum Schluss etwa 6-8 EL Zucker oben drauf verteilen. Dann mit soviel kaltem Wasser auffüllen, dass der Rotkohl eben bedeckt ist. Alles aufkochen und bei kleiner Flamme ca. 1 Stunde kochen. Wichtig, nicht umrühren.
Wenn die Zeit um ist, die Lorbeerblätter und die Zwiebeln mit den Nelken (nachzählen) rausnehmen. 3-4 TL Stärkemehl mit ein wenig Essig und ein wenig Wasser anrühren, in den kochenden Rotkohl schütten und andicken.
Wenn die Zeit um ist, die Lorbeerblätter und die Zwiebeln mit den Nelken (nachzählen) rausnehmen. 3-4 TL Stärkemehl mit ein wenig Essig und ein wenig Wasser anrühren, in den kochenden Rotkohl schütten und andicken.
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Kommentare anderer Nutzer
papahh 
sagt:
sagt: 13.12.2005 21:26
War echt lecker , werde ich bald wieder machen
Grüße
Carsten
Grüße
Carsten
Felice
sagt:
sagt: 18.12.2005 23:35
Tolles Rezept - meine Kids haben noch nie viel "Blaukraut" gefuttert, wie heute!
Danke!
Peter
Danke!
Peter
catliesel
sagt:
sagt: 19.12.2007 11:08
der Speck hat mich anfangs verunsichert, bringt aber eine richtig leckere Note an den Rotkohl.
Danke!
Danke!
Happy90
sagt:
sagt: 18.02.2008 14:29
Super einfach und super lecker!!!
Von mir auf jeden Fall 5*****.
Danke für dieses tolle Rezept.
Von mir auf jeden Fall 5*****.
Danke für dieses tolle Rezept.
o-ella 
sagt:
sagt: 30.09.2008 12:14
Hallo Sternchen2012,
es hat uns sehr gut geschmeckt, werde meinen Rotkohl nun immer so machen.
L E C K E R
Schöne Grüße aus NRW
o-ella
es hat uns sehr gut geschmeckt, werde meinen Rotkohl nun immer so machen.
L E C K E R
Schöne Grüße aus NRW
o-ella
susili101 
sagt:
sagt: 19.12.2008 13:50
Hallo,
sehr gut !!!
LG
sehr gut !!!
LG
16.08.2009 13:57
so mag ich Rotkohl am liebsten......ohne viel Schnickschnack
lg Chiara
lg Chiara
Metalgöre
sagt:
sagt: 02.10.2010 19:21
Super Rezept! Gehört mittlerweile zu meiner Standartzubereitung von Rotkohl. Die Aromen der Gewürze sind genau richtig abgeschmeckt!!!
LG
LG
Dejavue7
sagt:
sagt: 18.03.2011 19:53
Mit dem gewürfelten Speck, das ist eine gute Sache, nur der Rotkohl aus dem Glas ist nicht so mein Ding. Da er maschinell zubereitet ist wird er sehr schnell matschig.
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Rothohl hat mir und meiner Familie sehr gut geschmeckt!
Grüße
Cathy
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