Settruper Quarkbrötchen

Als Frühstücksbrötchen oder auch zu Reitersuppe

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Zutaten

300 g	Mehl
200 g	Quark
1 EL	Öl
2 EL	Milch
1 EL	Zucker
1 Pck.	Backpulver
1	Ei(er)

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Mehl in eine Schüssel geben. Quark und das Ei dazugeben und mit dem Mixer vermischen. Milch, Öl und Zucker darunter kneten. Zuletzt das Backpulver dazugeben. Alles gut durchkneten. Ca. 8 Brötchen formen, einritzen und auf ein Backblech geben. Bei 190°C ca. 20 Minuten backen.

Kommentare anderer Nutzer

rotombre

20.09.2007 18:37 Uhr

Hallo,
habe die Brötchen heute ausprobiert und sie sind sehr lecker.
Schön locker und luftig.
Werde sie am Wochenende zur Reitersuppe hinstellen.

LG Tina

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