Henglein
Rama Cremefine
| Feuernudeln
| 250 g | chinesische Eiernudeln |
| 500 g | Hähnchenbrustfilet |
| 1 Bund | Frühlingszwiebel(n) |
| 1 | Ingwer |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 2 | Chilischote(n), getrocknet |
| 5 EL | Öl |
| 3 EL | Sojasauce |
| 1 EL | Zitronensaft |
| 1 Prise | Salz |
Zubereitung
Nudeln in 2 Litern kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten kochen. Nicht zu weich, da sie noch gebraten werden. Im Sieb abgießen und abtropfen lassen.
Das Hähnchenfleisch in fingerdünne Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen und ganz fein hacken. Chilischoten zerbröseln und ebenfalls klein hacken.
In einer großen Pfanne 3-4 EL Öl erhitzen und Hähnchenfleisch 1-2 Minuten kräftig braten, dann an die Seite schieben. In der Mitte mit frischem Öl Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili anbraten. Zum Schluss die Nudeln dazugeben, mit Sojasauce und Zitronensaft begießen und abschmecken.
Wenn man es nicht mag, kann man den Ingwer weglassen.
Das Hähnchenfleisch in fingerdünne Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen und in Ringe schneiden. Ingwer und Knoblauch schälen und ganz fein hacken. Chilischoten zerbröseln und ebenfalls klein hacken.
In einer großen Pfanne 3-4 EL Öl erhitzen und Hähnchenfleisch 1-2 Minuten kräftig braten, dann an die Seite schieben. In der Mitte mit frischem Öl Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Chili anbraten. Zum Schluss die Nudeln dazugeben, mit Sojasauce und Zitronensaft begießen und abschmecken.
Wenn man es nicht mag, kann man den Ingwer weglassen.
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Kommentare anderer Nutzer
Dready 
sagt:
sagt: 13.02.2007 09:49
Hallo,
durch ein anderes Rezept bin ich auf dieses hier gestoßen.
Mich wunderte irgendwie nur, warum es sich so gleich anhört - es handelte sich nämlich beim vorhergehenden Rezept um das Original (Asiatische Bratnudeln) von "Leen".
Auch, wenn du erst 12 Jahre alt bist, heißt das ja nicht, daß du dir ein Rezept klauen und sogar 1:1 übernehmen darfst.
Find ich jetzt.
Nur mal so als Tipp:
Du hättest doch einfach das Rezept von Leen nachmachen und einen Kommentar schreiben können, daß du lieber noch eine weitere Chilischote reingibst.
Naja - so kann's gehen...
durch ein anderes Rezept bin ich auf dieses hier gestoßen.
Mich wunderte irgendwie nur, warum es sich so gleich anhört - es handelte sich nämlich beim vorhergehenden Rezept um das Original (Asiatische Bratnudeln) von "Leen".
Auch, wenn du erst 12 Jahre alt bist, heißt das ja nicht, daß du dir ein Rezept klauen und sogar 1:1 übernehmen darfst.
Find ich jetzt.
Nur mal so als Tipp:
Du hättest doch einfach das Rezept von Leen nachmachen und einen Kommentar schreiben können, daß du lieber noch eine weitere Chilischote reingibst.
Naja - so kann's gehen...
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- Alles mit Ei (6)
- Asiatisch
- Pasta
- Noch nicht gekocht
- Pasta und Mediterran
- Pasta , Basta
- Hauptgerichte
- Fleischgerichte national und international
- alles mit Nudeln
- Probiert und für gut befunden
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