| Erdbeer - Tiramisu
)
| 750 g | Erdbeeren, frisch |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 80 g | Puderzucker |
| 250 g | Mascarpone |
| 250 g | Quark (20% Fett) |
| 200 g | Löffelbiskuits |
Zubereitung
Erdbeeren, Zitronensaft und Puderzucker pürieren. Dann Mascarpone und Quark mit 2/3 der Erdbeermasse verrühren. Die Masse nun schichtweise, beginnend mit einer Lage Löffelbiskuits, in eine ausreichend große Schüssel füllen, wobei die restliche Erdbeermasse am Schluss noch über die Löffelbiskuits gestrichen wird. Mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Am besten am Vortag zubereiten und über Nacht kühl stellen.
Am besten am Vortag zubereiten und über Nacht kühl stellen.
Kommentare anderer Nutzer
Kameliendame 
sagt:
sagt: 28.12.2006 14:55
Hilfreicher Kommentar:
Eigentlich als Alternative für die Kinder gemacht, aber auch von den Erwachsenen seeeeehr gelobt. Superlecker, auch mit TK-Erdbeeren. :o)
fatzi 
sagt:
sagt: 05.01.2007 10:33
Hallo,
habs fast alleine aufgegessen - platz !!
Grüssle Gisela
habs fast alleine aufgegessen - platz !!
Grüssle Gisela
fatzi
sagt:
sagt: 05.01.2007 10:34
Hallo,
habs fast alleine aufgegessen - platz !!
Grüssle Gisela
habs fast alleine aufgegessen - platz !!
Grüssle Gisela
05.01.2007 14:54
Hi, Mela!
In der Kindergartengruppe meines Sohnes war Dein Erdbeer-Tiramisu der "Renner". Es hat wirklich allen Kindern superlecker geschmeckt, vielen Dank für das Rezept!
LG Ingrid
In der Kindergartengruppe meines Sohnes war Dein Erdbeer-Tiramisu der "Renner". Es hat wirklich allen Kindern superlecker geschmeckt, vielen Dank für das Rezept!
LG Ingrid
pedi58 
sagt:
sagt: 27.03.2007 17:13
Hallo Mela!
Habe das Erdbeer-Tiramisu letztes WE gemacht. Meine Gäste und Familie waren total begeistert, wird nicht das letzte mal gewesen sein.
Danke und LG
Pedi58
Habe das Erdbeer-Tiramisu letztes WE gemacht. Meine Gäste und Familie waren total begeistert, wird nicht das letzte mal gewesen sein.
Danke und LG
Pedi58
felixgrau 
sagt:
sagt: 01.04.2007 09:30
Hallo!
Dieses Tiramisu gab es zum 18. Geburtstag unseres Sohnes als Alternative wegen des Alkohols in der normalen Tiramisu. Die Erdbeer-Tiramisu war schneller leer, als die normale. Hat alles sehr gut geschmeckt. Guter Nachtisch - schnell zu machen und gut vorzubereiten.
Grüße Petra
Dieses Tiramisu gab es zum 18. Geburtstag unseres Sohnes als Alternative wegen des Alkohols in der normalen Tiramisu. Die Erdbeer-Tiramisu war schneller leer, als die normale. Hat alles sehr gut geschmeckt. Guter Nachtisch - schnell zu machen und gut vorzubereiten.
Grüße Petra
adobbi003 
sagt:
sagt: 22.04.2007 17:34
Obwohl zuerst skeptisch, habe ich gedacht probier es doch mal. Und ich muss sagen "Echt Toll". Sogar mein Mann war echt angetan, da das ganze nicht so matchig war. Allerdings habe ich den Puderzucker vergessen und 300g Löffelbiskuit genommen, da ich fand das es ziemlich viel Sosse war. Fazit: Bei meinen Gästen ist es ganz toll angekommen, auch aufgrund des nicht vorhandenen Alkohols. Es war ein Schwangere dabei.
Vielen lieben Dank für diese Anregung
Anja
Vielen lieben Dank für diese Anregung
Anja
ZauberhafteElfenfee
sagt:
sagt: 24.06.2007 15:58
Hallo Mela,
ich bin ganz begeistert!!! Gestern abend hatte ich das Tiramisu zubereitet und bis vorhin war es im Kühlschrank. Hmmm, ein Gedicht. Nicht zu süß und herrlich frisch und einfach köstlich. Allerdings habe ich mich für die fettreduzierte Variante entschieden: fettreduzierte Mascarpone-Creme und Magerquark. Die Soße reichte bei mir völlig für die 200g Löffelbiskuits aus und alles passte perfekt in meine ovale Glasauflaufform.
Vielen Dank für das absolut leckere und optisch ansprechende Dessert!!!
ZauberhafteElfenfee
ich bin ganz begeistert!!! Gestern abend hatte ich das Tiramisu zubereitet und bis vorhin war es im Kühlschrank. Hmmm, ein Gedicht. Nicht zu süß und herrlich frisch und einfach köstlich. Allerdings habe ich mich für die fettreduzierte Variante entschieden: fettreduzierte Mascarpone-Creme und Magerquark. Die Soße reichte bei mir völlig für die 200g Löffelbiskuits aus und alles passte perfekt in meine ovale Glasauflaufform.
Vielen Dank für das absolut leckere und optisch ansprechende Dessert!!!
ZauberhafteElfenfee
moliloe
sagt:
sagt: 25.06.2007 18:39
Das Tiramisu war wirklich sehr lecker und total erfrischend für den Sommer!
Leider ist es bei mir ein bisschen flüssig gewesen - hat irgendjemand einen Tipp fürs nächste Mal, damit das Tiramisu auch noch optisch was her macht?
Leider ist es bei mir ein bisschen flüssig gewesen - hat irgendjemand einen Tipp fürs nächste Mal, damit das Tiramisu auch noch optisch was her macht?
Choclat
sagt:
sagt: 06.07.2007 08:19
Ganz tolles Dessert! Alle waren begeistert!
Läßt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt wirklich superlecker! Danke für dieses Rezept!
Läßt sich wunderbar vorbereiten und schmeckt wirklich superlecker! Danke für dieses Rezept!
veronika1959
sagt:
sagt: 11.03.2008 07:17
hallo
gestern gabs dein tiramisu.
einfach in der zubereitung und schnell gemacht. hat meinen gästen super lecker geschmeckt.
werd ich mir merken.
lfg
veronika
gestern gabs dein tiramisu.
einfach in der zubereitung und schnell gemacht. hat meinen gästen super lecker geschmeckt.
werd ich mir merken.
lfg
veronika
Orangenblüte
sagt:
sagt: 08.06.2008 20:26
Ich habe das Tiramisu als Nachspeise für einen Grillabend bei Freunden zubereitet- wir waren alle hin und weg! Superlecker.
Vielen Dank für das schöne Rezept,
LG
Petra
Vielen Dank für das schöne Rezept,
LG
Petra
Bärin
sagt:
sagt: 21.06.2008 17:00
Hallo!
Ein himmlisches Rezept - supereinfach mit herrlichem Ergebnis: sehr fruchtig, nicht zu süß, einfach lecker. Danke für dieses tolle Rezept!
Gruß von der Bärin
Ein himmlisches Rezept - supereinfach mit herrlichem Ergebnis: sehr fruchtig, nicht zu süß, einfach lecker. Danke für dieses tolle Rezept!
Gruß von der Bärin
Katrin71
sagt:
sagt: 30.06.2008 20:52
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
kann mich nur meinen Vorgängern anschließen, super einfach, super lecker einfach klasse!!!
Kleiner Tip noch, habe auf die einzelnen Schichten Erdbeercreme geriebene Schokolade gegeben, so hatte das ganze noch ein bißchen "Knack" beim Essen.
kann mich nur meinen Vorgängern anschließen, super einfach, super lecker einfach klasse!!!
Kleiner Tip noch, habe auf die einzelnen Schichten Erdbeercreme geriebene Schokolade gegeben, so hatte das ganze noch ein bißchen "Knack" beim Essen.
Quax2565
sagt:
sagt: 04.07.2008 16:52
Hallo,
habe dieses Rezept vor einigen Tagen probiert und bin begeistert - frisch fruchtig, leicht erfrischend!
und vor allem echt einfach zum Zubereiten. Ich habe nicht alle Erdbeeren püriert, sondern noch ein paar Erdbeerstücke in die Masse gegeben (sah ganz nett aus). Wirklich empfehlenswert!!
habe dieses Rezept vor einigen Tagen probiert und bin begeistert - frisch fruchtig, leicht erfrischend!
und vor allem echt einfach zum Zubereiten. Ich habe nicht alle Erdbeeren püriert, sondern noch ein paar Erdbeerstücke in die Masse gegeben (sah ganz nett aus). Wirklich empfehlenswert!!
Isarflimmern
sagt:
sagt: 08.07.2008 21:07
Geschmeckt hat's ja ganz gut, aber.....
Das Ganze war bei mir viel zu flüssig. Die Bisquits sind aufgeschwommen und mussten erst mal beschwert werden. Ohne Gelantine wär's nie was geworden.
Schade eigentlich...
Das Ganze war bei mir viel zu flüssig. Die Bisquits sind aufgeschwommen und mussten erst mal beschwert werden. Ohne Gelantine wär's nie was geworden.
Schade eigentlich...
sternti
sagt:
sagt: 25.07.2008 14:51
hallo
habe es heute gemacht es ist fur heute abend fur gaste. bin gespannt wie es schmeckt.
hoffe das es nicht durchweicht....
habe biskuits, die quarkmasse dann die erdbeermasse geteilt. hoffe das es richtig ist. auf den bildern sieht es anders aus.
kannst ja mal melden...
habe es heute gemacht es ist fur heute abend fur gaste. bin gespannt wie es schmeckt.
hoffe das es nicht durchweicht....
habe biskuits, die quarkmasse dann die erdbeermasse geteilt. hoffe das es richtig ist. auf den bildern sieht es anders aus.
kannst ja mal melden...
kaffeetussi 
sagt:
sagt: 16.04.2009 19:33
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
habe das Tiramisu nun schon zwei mal gemacht und für lecker befunden und gestern dann doch mal abgewandelt... und muß gestehen, die Abwandlung schmeckt auch supi!
Dazu einfach 500 gr geschnippelte Erbeeren mit 1-2 EL Zucker ziehen lassen und dann pürieren, 4-6 EL Orangenlikör und 3 EL Amaretto zufügen.
Habe zu gleichen Teilen Quark, Joghurt und Mascarpone (also so je 300 gr) genommen (war nix anderes da) und dies zunächst miteinander cremig gerührt, dann die Masse geteilt. In die eine Hälfte hab ich das Erdbeerpüree gerührt und in die andere Hälfte Zimt, Kardamom und etwa 3-4 EL Zucker sowie eine ganz ausgekratzte Vanilleschote...
Dann hab ich 500 gr Erdbeeren in Scheiben geschnitten und so 150 gr Amarettis und 100 gr Löffelbisquit zerbröselt.
Das altbekante Schichtspiel dann in folgender Folge: Kekskrümel, Hälfte der roten Masse, Hälfte der Erdbeerscheiben, komplette weiße Masse, restliche Kekskrümel, Rest rote Masse, Rest Erdbeerscheiben.
Über Nacht ziehen lassen. Das ganze langt locker für 8 Personen zum Nachtisch...
LG kaffeetussi
habe das Tiramisu nun schon zwei mal gemacht und für lecker befunden und gestern dann doch mal abgewandelt... und muß gestehen, die Abwandlung schmeckt auch supi!
Dazu einfach 500 gr geschnippelte Erbeeren mit 1-2 EL Zucker ziehen lassen und dann pürieren, 4-6 EL Orangenlikör und 3 EL Amaretto zufügen.
Habe zu gleichen Teilen Quark, Joghurt und Mascarpone (also so je 300 gr) genommen (war nix anderes da) und dies zunächst miteinander cremig gerührt, dann die Masse geteilt. In die eine Hälfte hab ich das Erdbeerpüree gerührt und in die andere Hälfte Zimt, Kardamom und etwa 3-4 EL Zucker sowie eine ganz ausgekratzte Vanilleschote...
Dann hab ich 500 gr Erdbeeren in Scheiben geschnitten und so 150 gr Amarettis und 100 gr Löffelbisquit zerbröselt.
Das altbekante Schichtspiel dann in folgender Folge: Kekskrümel, Hälfte der roten Masse, Hälfte der Erdbeerscheiben, komplette weiße Masse, restliche Kekskrümel, Rest rote Masse, Rest Erdbeerscheiben.
Über Nacht ziehen lassen. Das ganze langt locker für 8 Personen zum Nachtisch...
LG kaffeetussi
kaktus68
sagt:
sagt: 17.04.2009 10:22
Hallo,
bei uns gab es das Tiramisu an Ostern. Geschmacklich absolut super und optisch ein Hingucker. Bei mir war es einen Tick zu flüssig, war aber nicht schlimm denn wie gesagt: superlecker!!
Nächstes Mal werde ich einfach ein paar Löffelbisquits mehr nehmen.
LG Kaktus
bei uns gab es das Tiramisu an Ostern. Geschmacklich absolut super und optisch ein Hingucker. Bei mir war es einen Tick zu flüssig, war aber nicht schlimm denn wie gesagt: superlecker!!
Nächstes Mal werde ich einfach ein paar Löffelbisquits mehr nehmen.
LG Kaktus
champus123
sagt:
sagt: 22.05.2009 12:07
Habe diesen Nachtisch letztes WE gemacht und ist super toll angekommen. Lecker!!!!!
Be-Kir
sagt:
sagt: 26.05.2009 22:52
Hallo,
hab dein Tiramisu letzten Freitag gemacht und ich kann nur sagen, es war super lecker und echt einfach zu machen. Hab 300 g Löffelbiskuits genommen und insgesamt 4 Schichten gehabt + die flüssigere Creme zum Schluß. Da war nix zu matschig oder dergleichen. Hab noch mit Sahne und Erdbeerscheiben garniert.
Das Dessert kam echt Klasse an.
Danke für das tolle und einfache Rezept
LG
Petra
hab dein Tiramisu letzten Freitag gemacht und ich kann nur sagen, es war super lecker und echt einfach zu machen. Hab 300 g Löffelbiskuits genommen und insgesamt 4 Schichten gehabt + die flüssigere Creme zum Schluß. Da war nix zu matschig oder dergleichen. Hab noch mit Sahne und Erdbeerscheiben garniert.
Das Dessert kam echt Klasse an.
Danke für das tolle und einfache Rezept
LG
Petra
Laryhla 
sagt:
sagt: 30.05.2009 16:08
Hallo!
Ein super schnelles und super leckeres Rezept!!! Konnte vorhin gar nicht genug bekommen beim Creme naschen ;)
Ich hoffe es kommt heute ABned bei meinen Leuten genausogut an ;)
Ich habe allerdings 300g Löffelbiskuits gebraucht und habe auch mehr Mascarpone und Quark verwendet.
Liebe grüße Lary
Ein super schnelles und super leckeres Rezept!!! Konnte vorhin gar nicht genug bekommen beim Creme naschen ;)
Ich hoffe es kommt heute ABned bei meinen Leuten genausogut an ;)
Ich habe allerdings 300g Löffelbiskuits gebraucht und habe auch mehr Mascarpone und Quark verwendet.
Liebe grüße Lary
allesiea
sagt:
sagt: 13.06.2009 17:31
LECKER!!!
Bei mir ist es mit den 200 g Biskuits leider auch etwas zu flüssig geworden - das nächstemal einfach ein paar mehr. Zwischen den Schichten hab ich noch etwas weiße Schoki gehobelt, da wird es gleich noch eine Stufe besser.
Gruss,
allesiea
Bei mir ist es mit den 200 g Biskuits leider auch etwas zu flüssig geworden - das nächstemal einfach ein paar mehr. Zwischen den Schichten hab ich noch etwas weiße Schoki gehobelt, da wird es gleich noch eine Stufe besser.
Gruss,
allesiea
nessi-99
sagt:
sagt: 19.06.2009 16:05
Habe das Rezept ausprobiert und muss sagen, es schmeckt sehr lecker. Habe allerdings aus Ermangelung von Löffelbisquit dafür Kaffeekekse mit Kokos vom Discounter mit den vier Buchstaben mit vorne L und hinten L verwendet. Hat auch sehr lecker geschmeckt und gut zu den Erdbeeren geschmeckt. Bilder habe ich hochgeladen. Mache ich bestimmt wieder!
Liebe Grüße
Nessi-99
Liebe Grüße
Nessi-99
Tanja1984
sagt:
sagt: 06.07.2009 21:16
Hallo!
Habe dein Tiramisu schon das zweite mal gemacht!
Es schmeckt sehr lecker und sieht toll aus!
Kann man das im Winter auch mit gefrorenen Erdbeeren machen??????
Lg Tanja
Habe dein Tiramisu schon das zweite mal gemacht!
Es schmeckt sehr lecker und sieht toll aus!
Kann man das im Winter auch mit gefrorenen Erdbeeren machen??????
Lg Tanja
Schachmatt
sagt:
sagt: 10.07.2009 08:47
Hallo,
wirklich ein sehr feines Erdbeer-Tiramisu. Schön frisch, fruchtig und leicht. Gibt es bestimmt wieder bei uns. Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG schachmatt
wirklich ein sehr feines Erdbeer-Tiramisu. Schön frisch, fruchtig und leicht. Gibt es bestimmt wieder bei uns. Vielen Dank für das schöne Rezept.
LG schachmatt
tatjanam
sagt:
sagt: 03.02.2010 14:31
sehr leckeres gericht,habe allerdings die biskotten noch ein bißchen in erdbeersaft gedunkt.
lg tatjanam
lg tatjanam
Sissel81
sagt:
sagt: 28.03.2010 22:51
Kommentar meiner Freundin: "Meine Kollegin macht auch immer Erbeer-Tiramisu aber gegen das stinkt es regelrecht ab" :-)))
Das sagt ja alles...wow, super lecker.
Das sagt ja alles...wow, super lecker.
Manu08
sagt:
sagt: 30.06.2010 11:07
hallo
super super Lecker!!!!!!
Das wird jetzt öfters gemacht solange es Frische Erdbeeren gibt.
Alle waren sehr begeistet.
Kann man wirklich empfehlen.
LG
Manu08
super super Lecker!!!!!!
Das wird jetzt öfters gemacht solange es Frische Erdbeeren gibt.
Alle waren sehr begeistet.
Kann man wirklich empfehlen.
LG
Manu08
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
xxkatinkaxx
sagt:
sagt: 17.04.2011 13:42
super lecker vielen dank fürs rezept meine männer sind verrückt danach!!
karin04
sagt:
sagt: 27.05.2011 18:24
Hallo,
5 Sterne für ein Rezept, von dem ich total begeistert war - und meine Gäste auch. Gerade in dieser Jahreszeit bot sich so ein frisches Tiramisu an. Es kam ganz toll - meine Gäste haben abends um halb 12 nochmal angefangen davon zu essen.
Habe alles genau nach Rezept gemacht - allerdings die DOPPELTE Menge - grins.
Liebe Grüße
Karin04
5 Sterne für ein Rezept, von dem ich total begeistert war - und meine Gäste auch. Gerade in dieser Jahreszeit bot sich so ein frisches Tiramisu an. Es kam ganz toll - meine Gäste haben abends um halb 12 nochmal angefangen davon zu essen.
Habe alles genau nach Rezept gemacht - allerdings die DOPPELTE Menge - grins.
Liebe Grüße
Karin04
Starla83
sagt:
sagt: 02.06.2011 13:13
habe festgestellt das ich kein tiramisu typ bin aber von 6 esser fanden es 5 perfekt daher 5 sterne für dieses tolle rezept und p.s. wer keine löffelbiscuits mag der soll einfach wiener boden nehmen und habe noch etwas erdbeerlikör über die böden geträufelt wirklich tolles rezept
PeeVeeHL
sagt:
sagt: 23.06.2011 06:25
boah !!! hatten besuch und da hab ich's aufgetischt, bzw am vorabend vorbereitet. einer der leckersten nachtische ever...nur zu empfehlen...
Quetschkomod
sagt:
sagt: 24.06.2011 06:05
Hallo la-Sonja,
habe die Frage erst heute gelesen. Ich habe ein Blatt Gelatine genommen. Soll ja nicht richtig fest werden, sondern nur etwas angedickt sein.
LG Quetschkomod
habe die Frage erst heute gelesen. Ich habe ein Blatt Gelatine genommen. Soll ja nicht richtig fest werden, sondern nur etwas angedickt sein.
LG Quetschkomod
kakaomaus
sagt:
sagt: 29.06.2011 09:55
Hallo,
leider kann ich nur meine Erfahrung mit TK-Erdbeeren schreiben.
TK-Erdbeeren geben zu viel Wasser ab wodurch das Tiramisu zu einem flüssigen Dessert wurde.
Zudem ist mir persönlich zu wenig Zucker dadrin.
Schade, ich bin jetzt aber erstmal mit dem Thema Erdbeeren durch.
leider kann ich nur meine Erfahrung mit TK-Erdbeeren schreiben.
TK-Erdbeeren geben zu viel Wasser ab wodurch das Tiramisu zu einem flüssigen Dessert wurde.
Zudem ist mir persönlich zu wenig Zucker dadrin.
Schade, ich bin jetzt aber erstmal mit dem Thema Erdbeeren durch.
Ladylike76
sagt:
sagt: 03.08.2011 20:08
Habe die Tiramisu nun schon 2mal gemacht und kann nur sagen "total lecker"!! Habe das Rezept direkt weiterempfohlen und alle waren total begeistert!!!
Superlecker,vielen Dank,tolles Rezept!!!
Superlecker,vielen Dank,tolles Rezept!!!
smarti29
sagt:
sagt: 17.08.2011 08:35
Hallo,
habe das Rezept ausprobiert und es kam gut an. Habe TK-Erdbeeren verwendet und es wurde nicht zu flüssig, fand die Konsistenz genau richtig :)
Vielen Dank für das Rezept
smarti
habe das Rezept ausprobiert und es kam gut an. Habe TK-Erdbeeren verwendet und es wurde nicht zu flüssig, fand die Konsistenz genau richtig :)
Vielen Dank für das Rezept
smarti
anvor
sagt:
sagt: 19.08.2011 21:11
Hallo :)
Dein Rezept kam bei meinen Gästen und mir sehr gut an. Ich fand die Konsistenz passend - habe frische Erdbeeren verwendet. Superlecker! Danke für dein Rezept, das wird noch öfter gemacht.
LG anvor
Dein Rezept kam bei meinen Gästen und mir sehr gut an. Ich fand die Konsistenz passend - habe frische Erdbeeren verwendet. Superlecker! Danke für dein Rezept, das wird noch öfter gemacht.
LG anvor
kröte1977
sagt:
sagt: 13.11.2011 10:41
Hallo!!!
Hatte dein Rezept zum Geburtstag unseres WUKIs gemacht. Die Gäste waren alle super begeistert, leider hatte ich nichts ab bekommen. Aber das wird bald nach geholt.
Ich hatte TK Erdbeeren genommen, und von der Konsistens war es super gut und der Löffelbiskuit war nach 6 Std. gut durchgezogen.
LG
Kröte1977
Hatte dein Rezept zum Geburtstag unseres WUKIs gemacht. Die Gäste waren alle super begeistert, leider hatte ich nichts ab bekommen. Aber das wird bald nach geholt.
Ich hatte TK Erdbeeren genommen, und von der Konsistens war es super gut und der Löffelbiskuit war nach 6 Std. gut durchgezogen.
LG
Kröte1977
Habe am Wochenende dieses Tiramisu gemacht und alle waren begeistert! Es war total einfach zu machen und unheimlich schnell fertig. Ich habe ein paar Erdbeeren in Scheiben geschnitten und auf die unterste Schicht Biskotten gelegt, so ist es noch fruchtiger geworden.
Vielen lieben Dank für dieses tolle Rezept!
LG
Michaela
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