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Scharfe griechische Olivenpaste auf geröstetem Weißbrot
Zutaten
| 100 g | Oliven, schwarze oder grüne ohne Stein |
| 1 | Chilischote(n), getrocknete |
| 2 EL | Olivenöl, bestes |
| 1 EL | Petersilie, gehackte, frische |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 10 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Die Oliven, die Chilischote und das Olivenöl vermengen und mit dem Pürierstab zu einer glatten Masse verarbeiten.
Die gehackte Petersilie untermischen. Kein Salz hinzugeben, da es schon in den Oliven enthalten ist.
Auf frisch geröstete Weißbrotschreiben streichen und alsbald verzehren.
Die gehackte Petersilie untermischen. Kein Salz hinzugeben, da es schon in den Oliven enthalten ist.
Auf frisch geröstete Weißbrotschreiben streichen und alsbald verzehren.
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