Henglein
Rama Cremefine
| Pikanter Joghurtdip
mit frischer Gartenkresse
| 1 Becher | Natur-Joghurt, cremiger (ca 150 g) |
| 1 EL | Crème fraîche |
| 1 EL | Senf, scharfer ODER Meerrettich |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Kästchen | Kresse, die Blättchen |
Zubereitung
Joghurt, Crème Fraîche, Senf/ Meerrettich, Salz und Pfeffer verrühren. Die kleinen Blättchen der Gartenkresse mit der Schere abschneiden (damit geht es wirklich am einfachsten) und untermischen.
Den Dip entweder mit Fladenbrot oder zurechtgeschnittenen Zucchini, Sellerie, Möhren, Kohlrabi usw. verzehren.
Den Dip entweder mit Fladenbrot oder zurechtgeschnittenen Zucchini, Sellerie, Möhren, Kohlrabi usw. verzehren.
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Kommentare anderer Nutzer
heyla 
sagt:
sagt: 01.01.2006 14:16
Hallo,
habe den Dip mit Meerrettich gemacht, ihn nach dem Abschmecken dann aber mit mehr Crème fraiche u. Sahne noch verrührt, da für uns der sehr milde Geschmack des Joghurts zusammen mit der Schärfe des Meerrettichs irgendwie nicht so recht passte.
Werde nächstes Mal Sahnemeerrettich nehmen.
VG
heyla
habe den Dip mit Meerrettich gemacht, ihn nach dem Abschmecken dann aber mit mehr Crème fraiche u. Sahne noch verrührt, da für uns der sehr milde Geschmack des Joghurts zusammen mit der Schärfe des Meerrettichs irgendwie nicht so recht passte.
Werde nächstes Mal Sahnemeerrettich nehmen.
VG
heyla
st1801 
sagt:
sagt: 14.01.2008 10:46
Sehr lecker! Habe allerdings statt Kresse Dill verwendet und ihn mit Senf gemacht :) Passt so super zu Gurken ;)
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Ein sehr gelungender Dip! Ich habe Meerrettich statt Senf verwendet und Creme fraiche durch Mascaprone ersetzt (weil gerade vorhanden). Sehr empfehlenswert!!
Calicula
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