Henglein
Rama Cremefine
| Grüne Bohnen mit Knoblauch - Joghurt - Sauce
eine Vorspeise
| 500 g | Bohnen, frische |
| 5 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 EL | Butter |
| 1 Glas | Joghurt |
| Paprikapulver, scharfer |
Zubereitung
(Glas = Wasserglas)
Die Bohnen entfädeln und in sehr kleine Stücke schneiden. In Salzwasser gut weich kochen. Abseihen. Auf eine längliche Platte geben.
Derweil den Knoblauch zermahlen oder zerstoßen und mit dem Joghurt und etwas Wasser vermischen. Auf die Bohnen geben. Die Butter zerlassen und den Paprika kurz aufschäumen, auf den Joghurt gießen. Sofort servieren.
Die Bohnen entfädeln und in sehr kleine Stücke schneiden. In Salzwasser gut weich kochen. Abseihen. Auf eine längliche Platte geben.
Derweil den Knoblauch zermahlen oder zerstoßen und mit dem Joghurt und etwas Wasser vermischen. Auf die Bohnen geben. Die Butter zerlassen und den Paprika kurz aufschäumen, auf den Joghurt gießen. Sofort servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
23.08.2006 10:21
Lies einfach den Titel des Rezeptes!
Sonja*
Sonja*
Toyo 
sagt:
sagt: 14.06.2008 21:24
wunderbar...genau so müssen bohnen schmecken!
cok harika!
cok harika!
sp1904 
sagt:
sagt: 09.10.2008 19:57
Hilfreicher Kommentar:
Total lecker! Ein wunderbar einfaches u wohlschmeckendes Essen! Natürlich muss man den Knoblauchgeschmack mögen, aber jeder der die türkische Küche kennt weiß das ja auch!
Wir haben einen 10% Sahnejoghurt (extra beim Türken geholt) hergenommen u zwar etwa 300g (hatten im Verhältnis etwa 750g - 800g Bohnen). Wir haben den Joghurt dann noch mit etwas Salz gewürzt u Pfeffer. Für uns ein klasse Rezept! Dazu hatten wir übrigens frisches Fladenbrot.....
Liebe Grüße =)
Sabrina
Wir haben einen 10% Sahnejoghurt (extra beim Türken geholt) hergenommen u zwar etwa 300g (hatten im Verhältnis etwa 750g - 800g Bohnen). Wir haben den Joghurt dann noch mit etwas Salz gewürzt u Pfeffer. Für uns ein klasse Rezept! Dazu hatten wir übrigens frisches Fladenbrot.....
Liebe Grüße =)
Sabrina
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zu den Bohnen, meinst du doch bestimmt grüne Bohnen, oder?
Denn es gibt ja auch Wachsbohnen (Gelbe), weiße, rote, schwarze Bohnen.
Aber auch Dicke (Puffbohnen).
VG die Kräuterjule :-))
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