Ich bin ein Fan von Boerek. Hier in Griechenland gibt es hunderte von Versionen, habe sehr viele davon probiert oder selber gekocht. Ich habe tuerkische Boerek auch probiert und gekocht, ich finde sie in der Mehrheit viel besser, bzw mehr nach meinem Geschmack. Aber diese, die ich heute gemacht habe , ganz aus Zufall, weil der Ofen bei mir vor ein paar Tagen kaputt gegangen ist, finde ich die Besten. Werde ich immer wieder machen, ich kann sie nur weiter empfehlen!!!! Gratuliere fuer das Rezept. Liebe Gruesse, Amalia

Von mir 5 Sterne, weil der Börek in der Teflonpfanne superschnell und einfach geht, sehr lecker schmeckt und vielseitig befüllbar ist, von Schafskäse über Hackfleisch bis hin zu Spinat oder sogar Kartoffeln.
Ich habe diesen Börek schon sehr oft gemacht und wollte nun mal endlich eine Bewertung abgeben.
Alle waren bisher begeistert, viele dachten sogar, das sei "su börek" (in Wasser gekochte Teigplatten und dann wie Börek gebacken), weil es so gut ankommt überall. Mein Bruder meinte sogar desöfteren, das schmecke sogar besser als beim Bäcker.
Gerade, wenn unerwarteter Besuch ansteht, ist so etwas schnell zubereitet.
Danke für das Rezept!