Henglein
Rama Cremefine
| Türkischer Michreis
)
| 1 Liter | Milch |
| ½ Tasse/n | Reis |
| 6 EL | Zucker |
| Reis - Mehl | |
| Stärkemehl | |
| Zimt |
Zubereitung
Den Reis waschen und mit wenig Wasser zum Kochen bringen und leicht köcheln lassen bis er gut aufgequollen ist. Dann Milch und Zucker dazugeben. Aufkochen lassen, dann solange köcheln lassen, bis es nicht mehr so flüssig ist. Etwas Reismehl oder auch Stärke mit Wasser anrühren und unterrühren. In Schälchen füllen, abkühlen lassen. Mit Zimt bestreuen.
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Kommentare anderer Nutzer
pera 
sagt:
sagt: 05.11.2007 13:16
Du kannst Milchkornreis verwenden.Reicht vollkommen.
LG
Pera
LG
Pera
Daever1969 
sagt:
sagt: 22.06.2008 16:36
Sehr lecker der Milchreis, so mache ich den auch immer. Wußte gar nicht das er türkischer Milchreis genannt wird. Wie gesagt so koche ich den auch und ich bin deutsche. Naja wieder was dazu gelernt
LG
Daever
LG
Daever
02.07.2009 10:15
Nun, ich finde typisch deutscher Milchreis unterscheidet sich doch meistens ganz erheblich von dieser türkischen Version. Der deutsche Milchreis (nach Herstellerangabe gekocht) war mir immer viel zu fest und nicht cremig genug. Nun habe ich in Istanbul schon oft Sütlac genießen können und bin froh dieses Rezept gefunden zu haben! Dieser Milchreis schmeckt nämlich genauso, wenn man mal von dem für mich überflüssigen Abflämmen bzw. Überbacken der oberen Kruste absieht und schöne Urlaubserinnerungen werden damit in mir wach.
Danke, Pera!
LG Merceile
Danke, Pera!
LG Merceile
pera
sagt:
sagt: 10.09.2009 12:29
Freut mich dass Dir das Rezept zusagt Merceile.
LG
Pera
LG
Pera
20.07.2010 22:57
Hilfreicher Kommentar:
Hallo liebe Pera,
heute habe ich deinen türkischen Milchreis wieder gekocht. Diesmal habe ich mal die genauen Mengen notiert, für diejenigen, die lieber mit Grammangaben kochen.
Bei mir waren es also 100 g Reis, 75 g Zucker und 15 g Reismehl auf einen Liter Milch.
Darauf gegeben habe ich Zimt-Zucker und dazu mal ein leicht exotisch gewürztes Aprikosenkompott serviert. Ein Foto ist unterwegs.
Liebe Grüße - Merceile
heute habe ich deinen türkischen Milchreis wieder gekocht. Diesmal habe ich mal die genauen Mengen notiert, für diejenigen, die lieber mit Grammangaben kochen.
Bei mir waren es also 100 g Reis, 75 g Zucker und 15 g Reismehl auf einen Liter Milch.
Darauf gegeben habe ich Zimt-Zucker und dazu mal ein leicht exotisch gewürztes Aprikosenkompott serviert. Ein Foto ist unterwegs.
Liebe Grüße - Merceile
feechen24 
sagt:
sagt: 26.12.2010 12:40
Hallo Pera, in der Türkei gibt es keinen Milch-Reis,welchen normalen Reis nehm ich????
=) feechen
=) feechen
pera
sagt:
sagt: 25.02.2011 07:05
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LG
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