Campari - Zabaione
| 5 | Ei(er) davon das Eigelb, frisch |
| 5 EL | Campari |
| 4 EL | Orangensaft |
| 5 EL | Zucker |
Zubereitung
Die Zutaten zusammen am besten in einen Simmertopf geben (oder halt in ein heißes Wasserbad und passenden Topf) und alles mit einem Schneebesen auf mittlerer bis schwacher Hitze zu einer schön dicklichen Masse aufschlagen. Zu filetierten Orangen oder fächrig aufgeschnittenen Nektarinen noch warm servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
01.05.2004 13:27
Ich habe Tortenpfirsiche von Libby's verwendet, weil wir nichts anderes hatten, absolut lecker die Zabaoine!
Simply
Simply
barryfan
sagt:
sagt: 15.06.2005 20:37
Das haben wir uns heute Abend gegönnt und genüßlich im Garten verspeist! Sehr lecker!!!!! Werde ich bestimmt bald wieder machen.
L.G.
barryfan
L.G.
barryfan
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