Henglein
Rama Cremefine
| Tante Melles Pfirsichkuchen
)
| 100 g | Doppelrahmfrischkäse |
| 150 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 100 g | Butter |
| Orange(n) - Schale, abgeriebene | |
| 3 | Ei(er) |
| 250 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 8 | Pfirsich(e) (Hälften = eine Dose) |
| 3 EL | Mandel(n) |
| Puderzucker |
Zubereitung
Doppelrahmfrischkäse, Zucker, Salz, Butter, abgeriebene Orangenschale und Eier mit dem Mixer miteinander verrühren. Mehl und Backpulver miteinander mischen und nach und nach unter die Masse rühren.
Eine Springform, 24cm Ø, ausfetten. Den Teig einfüllen, Pfirsichhälften durchschneiden und auf dem Teig verteilen. Mandeln darüber streuen.
Ofen auf 160° Umluft vorheizen. Den Kuchen 50-60 Minuten backen.
Danach mit Puderzucker bestreut servieren.
Eine Springform, 24cm Ø, ausfetten. Den Teig einfüllen, Pfirsichhälften durchschneiden und auf dem Teig verteilen. Mandeln darüber streuen.
Ofen auf 160° Umluft vorheizen. Den Kuchen 50-60 Minuten backen.
Danach mit Puderzucker bestreut servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
maritzenbill 
sagt:
sagt: 06.12.2005 00:02
es sind mandelblättchen gemeint.viel spass beim nachbacken würde mich über eine rückmeldung oder eine anregung freuen. maritzenbill
ziba 
sagt:
sagt: 18.06.2006 13:14
Das Rezept hat mir sehr Gut gefallen!!!
Richtig Klasse!
Richtig Klasse!
23.02.2008 19:28
Hilfreicher Kommentar:
Hmmm, das war ein sehr feiner und schnell gemachter Kuchen und nicht so süß.
Auch am nächsten Tag war er noch saftig und nicht trocken.
Anstelle der Mandelblättchen hatte ich nur noch gehackte Mandeln im Haus -
tat dem Geschmack aber keinen Abbruch.
Danke für das Rezept - den back ich wieder.
Viele Grüße
medicine-girl
Auch am nächsten Tag war er noch saftig und nicht trocken.
Anstelle der Mandelblättchen hatte ich nur noch gehackte Mandeln im Haus -
tat dem Geschmack aber keinen Abbruch.
Danke für das Rezept - den back ich wieder.
Viele Grüße
medicine-girl
matlenlo
sagt:
sagt: 27.02.2010 11:31
Hilfreicher Kommentar:
Der Kuchen hebt sich sehr vom einfachen Rührkuchen ab. Er ist sehr lecker und kam wirklich gut bei den Gästen an. Werde ihn heute wieder backen.
Ist aufjedenfall auch was für Backanfänger.
Vielen Dank dafür
matlenlo
Ist aufjedenfall auch was für Backanfänger.
Vielen Dank dafür
matlenlo
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