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Vinaigrette
Zutaten
| 7 EL | Olivenöl |
| 2 EL | Öl (Walnussöl) |
| 2 EL | Balsamico |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 1 EL | Honig oder Zuckerrübensirup |
| 1 EL | Senf (Dijon) |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Zutaten vermischen und über Salat geben.
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Kommentare anderer Nutzer
Super Rezept, gelingt immer....
MFG Gilia
MFG Gilia
Hilfreicher Kommentar:
Ein wirklich sehr gutes Rezept. Habe gleich auf Vorrat die 5-fache Menge gemacht und eine ganze Flasche "echte" Salatsoße im Kühlschrank deponiert. Wird bloß in Restaurants problematisch, denn dort ist die Soße fast nie so gut!
Tolles Rezept, Verena.
Und die Idee mit dem auf-Vorrat-machen ist genial. Nächste Woche fahren wir in Urlaub und da brauch ich nicht extra Honig für die Soße mitnehmen, sondern mach die zu Hause und brauch dann nur den Salat schnippeln.
Heidi
Und die Idee mit dem auf-Vorrat-machen ist genial. Nächste Woche fahren wir in Urlaub und da brauch ich nicht extra Honig für die Soße mitnehmen, sondern mach die zu Hause und brauch dann nur den Salat schnippeln.
Heidi
Nachtrag: Ich hab statt dem Dijon-Senf einen Honig-Mohn-Senf heute verwendet - seeeeeeeehr lecker!
Immer wieder super!
Man kann auch schon variieren - machmal mache ich ganz klein geschnittene Zwiebeln rein, manchmal auch Kräuter. Aber der "Klassiker" ist natürlich auch sehr lecker!
Liebe Grüße,
Daja
Man kann auch schon variieren - machmal mache ich ganz klein geschnittene Zwiebeln rein, manchmal auch Kräuter. Aber der "Klassiker" ist natürlich auch sehr lecker!
Liebe Grüße,
Daja
Hallo, ich habe heute das Dressing zubereitet, ich hatte leider kein Walnussöl, dafür habe ich ein paar Kräuter und etwas Gurkenwasser beigefügt.
Lecker Danke!
Lecker Danke!
Da ich kein Walnussöl und keine Knoblauchzehen zu Hause hatte, habe ich das Rezept zu einer "echt steirischen" Variante abgewandelt, einer Steirervinaigrette sozusagen ;)
4 EL Apfelessig
1 EL Honig
1 EL Senf (Kremser)
1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
etwas Knoblauchpulver
7 EL Kürbiskernöl
Alles gut mit dem Schneebesen verrühren.
Honig statt Zucker zu nehmen ist eine super Idee! Normalerweise muss ich in die Vinaigrette immer 1-2 EL Zucker hineintun, damit sie mir schmeckt, aber mit Honig ist es noch feiner - und man muss nicht so viel nehmen.
4 EL Apfelessig
1 EL Honig
1 EL Senf (Kremser)
1/2 TL Salz
1 Prise Pfeffer
etwas Knoblauchpulver
7 EL Kürbiskernöl
Alles gut mit dem Schneebesen verrühren.
Honig statt Zucker zu nehmen ist eine super Idee! Normalerweise muss ich in die Vinaigrette immer 1-2 EL Zucker hineintun, damit sie mir schmeckt, aber mit Honig ist es noch feiner - und man muss nicht so viel nehmen.
Hört sich ja auch gut an, aber warum stellst Du es denn nicht als eigenes Rezept ein? *lächel*
Liebe Grüße
Bettina
Liebe Grüße
Bettina
Diese Vinaigrette ist gestern Abend super bei meinen Gästen angekommen.
Vielen Dank fürs Rezept!
Vielen Dank fürs Rezept!
Hallo,
auf runde 10 EL Essig und Öl (= 1Portion) 2 gehackte, rohe Knoblauchzehen ?
Deftig, deftig.
LG ernan
auf runde 10 EL Essig und Öl (= 1Portion) 2 gehackte, rohe Knoblauchzehen ?
Deftig, deftig.
LG ernan
Hallo,
wir haben das Rezept heute ausprobiert und zwar zu einem Nudelsalat mit Pizzabelagresten (also Mais, Oliven, Hirtenkäse, Paprika, Tomate, Pilzen).
Es hat uns wirklich sehr, sehr gut geschmeckt!
Leider wussten wir nicht, wieviel Dressing wir brauchten und haben uns da wohl überschätzt. Die Nudeln waren dann ziemlich fettig.
(Wir hatten 500g Nudeln + Gemüse und haben dafür ein 2-Portionen-Rezept der Soße gemacht, mit einer Portion Soße wärs sicher auch gegangen :) )
Und statt den gehackten Knoblauchzehen haben wir gemahlenen aus dem Gewürzregal genommen.
Also ich kann nur sagen das Rezept ist top und wird ganz sicher noch öfter gemacht!
lg, Sammy
wir haben das Rezept heute ausprobiert und zwar zu einem Nudelsalat mit Pizzabelagresten (also Mais, Oliven, Hirtenkäse, Paprika, Tomate, Pilzen).
Es hat uns wirklich sehr, sehr gut geschmeckt!
Leider wussten wir nicht, wieviel Dressing wir brauchten und haben uns da wohl überschätzt. Die Nudeln waren dann ziemlich fettig.
(Wir hatten 500g Nudeln + Gemüse und haben dafür ein 2-Portionen-Rezept der Soße gemacht, mit einer Portion Soße wärs sicher auch gegangen :) )
Und statt den gehackten Knoblauchzehen haben wir gemahlenen aus dem Gewürzregal genommen.
Also ich kann nur sagen das Rezept ist top und wird ganz sicher noch öfter gemacht!
lg, Sammy
Hat uns perfekt geschmeckt.... haben einen Rauke-Salat damit "angemacht" - geröstete Sonnenblumenkerne und frischen Parmesan dazu - einfach genial!!! Wird es so sicher öfter geben ! Vielen Dank für das tolle, einfache Rezept!!
Super einfaches und sehr leckeres Rezept. Ich habe die Vinaigrette für einen Ruccola-Tomaten-Schafskäse-Karottensalat genutzt....
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gilia80
19.02.2006 10:46 Uhr