Henglein
Rama Cremefine
| Schneebällchen
)
| Für den Teig: | |
| 250 g | Margarine |
| 100 g | Puderzucker |
| ½ | Zitrone(n), die Schale |
| 250 g | Speisestärke |
| 100 g | Mehl |
| Für die Füllung: | |
| 500 g | Kokosraspel |
| 500 g | Puderzucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
| Kokosraspel |
Zubereitung
Für den Teig Margarine, Puderzucker, Zitronenschale, Speisestärke und Mehl vermengen. Teig 30 Minuten (mindestens) kalt stellen.
Aus dem Teig Rollen formen (Durchmesser 3 cm) und in 1-cm-dicke Scheiben schneiden. 0,5 TL Kokosraspel darauf geben und Bällchen formen. Auf ein Blech mit Backpapier geben und bei 175 Grad 20 Minuten backen.
Auskühlen lassen. Puderzucker, Zitronensaft und Kokosraspel vermengen und die Bällchen darin wälzen.
Aus dem Teig Rollen formen (Durchmesser 3 cm) und in 1-cm-dicke Scheiben schneiden. 0,5 TL Kokosraspel darauf geben und Bällchen formen. Auf ein Blech mit Backpapier geben und bei 175 Grad 20 Minuten backen.
Auskühlen lassen. Puderzucker, Zitronensaft und Kokosraspel vermengen und die Bällchen darin wälzen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
milu4488 
sagt:
sagt: 14.10.2007 23:03
Hallo Verena,
ich habe gerade heute dieses Rezept gebacken, kenne es allerdings aus einer anderen Quelle. In dem Rezept sind die Angaben für den Teig identisch. Allerdings werden für die Füllung nur 50g Kokosraspeln benötigt und es wird vorgeschlagen, diese vorher ohne Fettzugabe in der Pfanne goldgelb anzurösten. Für den Guss reichen 150g Puderzucker, 2-3 EL Zitronensaft und etwas Kokosraspel zum Wälzen völlig aus, die 500g Puderzucker halte ich für übertrieben. Habe u.a. auch ein Foto hochgeladen auf dem man sehr schön sehen kann, wie die gerösteten Kokosraspeln als Füllung zu erkennen sind.
LG Michaela
ich habe gerade heute dieses Rezept gebacken, kenne es allerdings aus einer anderen Quelle. In dem Rezept sind die Angaben für den Teig identisch. Allerdings werden für die Füllung nur 50g Kokosraspeln benötigt und es wird vorgeschlagen, diese vorher ohne Fettzugabe in der Pfanne goldgelb anzurösten. Für den Guss reichen 150g Puderzucker, 2-3 EL Zitronensaft und etwas Kokosraspel zum Wälzen völlig aus, die 500g Puderzucker halte ich für übertrieben. Habe u.a. auch ein Foto hochgeladen auf dem man sehr schön sehen kann, wie die gerösteten Kokosraspeln als Füllung zu erkennen sind.
LG Michaela
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen
- Kekse oder solche Dinge... =)
- Kekse
- Weihnachtsgebäck klein (2)
- Weihnachtsgebäck und Kekse
- plätzchen und kekse
- Plätzchen, Kekse und Pralinen
- backen
- Neue Rezeptbilder
- kekse
Weitere Rezeptsammlungen
LG Penny
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten