Henglein
Rama Cremefine
| Curry - Lamm mit Blattspinat
| 1000 g | Lamm von der Schulter (vom Fleischer entbeint) |
| 4 EL | Öl |
| 2 EL | Öl |
| 1 EL | Curry |
| 500 ml | Brühe |
| 125 ml | Sahne |
| 500 g | Blattspinat |
| 2 | Zwiebel(n) |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Zitronensaft |
Zubereitung
Das Fleisch von Fett und Sehnen befreien, würfeln und in 2 EL Öl kräftig anbraten. Mit Mehl und Curry bestäuben, Brühe und Sahne zugiessen und alles 30 Minuten schmoren lassen.
Den Blattspinat waschen und putzen (oder TK-Spinat verwenden). Die Zwiebel würfeln und im restlichen Öl andünsten. Den Spinat zugeben und im geschlossenen Topf 10 Minuten dünsten. Den Spinat dann zum Lammfleisch geben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft herzhaft abschmecken.
Den Blattspinat waschen und putzen (oder TK-Spinat verwenden). Die Zwiebel würfeln und im restlichen Öl andünsten. Den Spinat zugeben und im geschlossenen Topf 10 Minuten dünsten. Den Spinat dann zum Lammfleisch geben und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft herzhaft abschmecken.
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Kommentare anderer Nutzer
marloh 
sagt:
sagt: 14.03.2003 18:02
Ist eine Interessante Mischung. Ich glaub das wird lecker und wird auf jeden Fall mal probiert :-)
Grüße
Markus
Grüße
Markus
quargl 
sagt:
sagt: 04.03.2004 05:42
Yum, yum yum!
mairose13 
sagt:
sagt: 12.04.2004 19:16
Hab noch Blattspinat im Kühlschrank - Und das Rezept ist schon ausgedruckt.
Danke
Danke
Manfred48
sagt:
sagt: 21.06.2004 19:24
Danke für das Rezept. War sehr lekker!
Gruss Manfred
Gruss Manfred
lieselnkaj 
sagt:
sagt: 11.06.2005 07:36
Na, das hört sich ja mal lecker an! Bei uns wird es dieses Gericht am Sonntag geben.
Was könnt Ihr da als Beilage empfehlen? Ich habe an Basmati-Reis gedacht. Paßt das?
LG
lieselnkaj
Was könnt Ihr da als Beilage empfehlen? Ich habe an Basmati-Reis gedacht. Paßt das?
LG
lieselnkaj
dahlia_ridwan 
sagt:
sagt: 22.09.2005 12:37
hi,
hört sich gut an, schon gespeichert!
@Lieselnkaj,
na ich denke mal schon, das Reis hierzu passt, oder auch Nan (Brot).
Guten Appetitto an alle .....
LG
Lia
hört sich gut an, schon gespeichert!
@Lieselnkaj,
na ich denke mal schon, das Reis hierzu passt, oder auch Nan (Brot).
Guten Appetitto an alle .....
LG
Lia
diealfawoelfin 
sagt:
sagt: 03.09.2006 22:23
hallo,
hört sich verdammt gut an,denke kann man auch ein joghurt dip dazu gut vorstellen
LG
hört sich verdammt gut an,denke kann man auch ein joghurt dip dazu gut vorstellen
LG
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Es war einfach zu kochen, gut vorzubereiten, kindertauglich und lecker. Frau, was willst Du mehr..:-))
Gabi aus Berlin
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