Henglein
Rama Cremefine
| Hühnersuppe à la Rosinenkind
)
| 1 | Huhn (Brathuhn) |
| 1 Bund | Suppengrün, geputzt |
| 1 Tüte/n | Gemüse, Suppengemüse, gefroren |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Tomate(n) |
| 3 Liter | Gemüsebrühe |
| Salz und Pfeffer | |
| Fondor | |
| Lorbeerblatt | |
| Sojasauce |
Zubereitung
Alles zusammen in einen großen Suppentopf geben und ca. 45 Min. kochen lassen, dann das Hähnchen entfernen und abkühlen lassen. Derweil 1-2 Tüten Suppengemüse (es gehen auch Erbsen und Wurzeln, Leibziger Allerlei o.Ä.) zufügen und noch mal aufkochen lassen.
Das Huhn abpulen und das Fleisch (ohne Haut) wieder zufügen. Evtl. nachwürzen. Diese Brühe eignet sich auch gut als Grundlage für Hühnerfrikassee oder Ragout.
Als Einlage kann man Minignocchies, Kartoffeln, Reis, Nudeln oder dicken Grieß nehmen.
Das Huhn abpulen und das Fleisch (ohne Haut) wieder zufügen. Evtl. nachwürzen. Diese Brühe eignet sich auch gut als Grundlage für Hühnerfrikassee oder Ragout.
Als Einlage kann man Minignocchies, Kartoffeln, Reis, Nudeln oder dicken Grieß nehmen.
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Kommentare anderer Nutzer
Amelie 
sagt:
sagt: 05.03.2006 22:19
Hallo Rosinenkind,
ich würde gerne die Suppe "ohne Fondor" nachkochen, aber was bedeutet "NT Brühpulver" ??
Gruss
Amelie
ich würde gerne die Suppe "ohne Fondor" nachkochen, aber was bedeutet "NT Brühpulver" ??
Gruss
Amelie
06.03.2006 08:03
Hallo Amelie,
guck mal hier: http://www.chefkoch.de/forum/2,22,124243/forum.html Im letzten Posting wird es beschrieben. Du kannst es verwenden, musst es aber nicht. Die Suppe schmeckt auch ohne. Gutes Gelingen.
LG Rosinenkind
guck mal hier: http://www.chefkoch.de/forum/2,22,124243/forum.html Im letzten Posting wird es beschrieben. Du kannst es verwenden, musst es aber nicht. Die Suppe schmeckt auch ohne. Gutes Gelingen.
LG Rosinenkind
Amelie
sagt:
sagt: 06.03.2006 19:55
Hallo Rosinenkind,
genau diese Brühe habe ich schon selbst zubereitet. Etwas aufwending, weil lange Trockenzeit, aber sonst gut. Trotzdem kenne ich dieses Kürzel "NT" nicht.
Gruss
Amelie
genau diese Brühe habe ich schon selbst zubereitet. Etwas aufwending, weil lange Trockenzeit, aber sonst gut. Trotzdem kenne ich dieses Kürzel "NT" nicht.
Gruss
Amelie
06.05.2006 19:25
Einfach und Lecker !!!
Bei mir gab es diese Suppe heute und zwar mit Reis. Und Gemüse hatte ich ganz normales Suppengemüse. Normalerweise mache ich Hühnersuppe mit Herzen und Nudeln, diese ist eine leckere Variante.
LG
momu17
Bei mir gab es diese Suppe heute und zwar mit Reis. Und Gemüse hatte ich ganz normales Suppengemüse. Normalerweise mache ich Hühnersuppe mit Herzen und Nudeln, diese ist eine leckere Variante.
LG
momu17
30.08.2006 13:48
Hallo
Habe heute die Suppe mit kleinen Abwandlungen zum 1. Mal gekocht, aber bestimmt nicht zum letzten Mal !! Ganz lecker.
Danke fürs Rezept
LG
nefissa
Habe heute die Suppe mit kleinen Abwandlungen zum 1. Mal gekocht, aber bestimmt nicht zum letzten Mal !! Ganz lecker.
Danke fürs Rezept
LG
nefissa
30.08.2006 14:02
Hallo,
ich freu mich, das Ecuh mein Rezept gefällt. :-)
LG Rosinenkind
ich freu mich, das Ecuh mein Rezept gefällt. :-)
LG Rosinenkind
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mittlerweile lasse ich das Fondor weg und nehme das NT Brühpulver stattdessen. Menge nach Geschmack. :-)
LG Rosinenkind
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