Die ganzen Erdbeeren ( wer möchte, kann die Erdbeeren natürlich auch zerteilen) in durchgesiebtem Orangensaft und Orangenlikör 3 Std. ziehen lassen. Die Sahne mit dem Zucker und dem Vanillemark steif schlagen. Die Erdbeeren mit etw. Saft und der Sahne anrichten. Mit den Veilchen verzieren.

Ich persönlich habe die Veilchen weggelassen. Aber wems beliebt.

Dann hoffentlich guten Appetit