Henglein
Rama Cremefine
| Feuriges Hühnchen
)
| 8 | Hähnchenkeulen |
| 8 | Hähnchenflügel |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 EL | Liebstöckel, frisch gehackt oder getrocknet |
| 1 EL | Sojasauce |
| 4 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Aprikosenkonfitüre |
| 2 EL | Mandel(n), gemahlen |
| 1 TL | Sambal Oelek |
Zubereitung
Alle Zutaten, außer den Hähnchenteilen, zu einer Marinade verrühren. Die Hälfte der Marinade unter die Haut der Hähnchenteile schieben. Mit der anderen Hälfte der Marinade die Teile von außen bestreichen und mindestens 1 Stunde marinieren.
Die Keulen 30 Minuten, die Flügel 20 Minuten bei 175°C im Umluftbackofen (200°C, Ober-/Unterhitze) backen.
Dazu schmecken Gemüse-Spieße oder Avocado-Dip.
Das geht natürlich auch mit einem ganzen Hähnchen, dann die Backzeit auf 40-50 Minuten erhöhen.
Die Keulen 30 Minuten, die Flügel 20 Minuten bei 175°C im Umluftbackofen (200°C, Ober-/Unterhitze) backen.
Dazu schmecken Gemüse-Spieße oder Avocado-Dip.
Das geht natürlich auch mit einem ganzen Hähnchen, dann die Backzeit auf 40-50 Minuten erhöhen.
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Kommentare anderer Nutzer
lucky_milano 
sagt:
sagt: 24.05.2006 09:29
Hallo,
also wir hatten es gestern abend und ich war jetzt nicht ganz soooo begeistert. Mir persönlich war es zuuu tomatig und zu wenig "feurig". Allerdings war der frische Liebstöckel recht interessant.
Es war schon lecker, aber im Zweifelsfalle ziehe ich dann doch wieder das "Scharfe Honighuhn" vor, aber das ist ja Geschmackssache. Den Männern hat es jedenfalls geschmeckt.
LG
lucky_milano
also wir hatten es gestern abend und ich war jetzt nicht ganz soooo begeistert. Mir persönlich war es zuuu tomatig und zu wenig "feurig". Allerdings war der frische Liebstöckel recht interessant.
Es war schon lecker, aber im Zweifelsfalle ziehe ich dann doch wieder das "Scharfe Honighuhn" vor, aber das ist ja Geschmackssache. Den Männern hat es jedenfalls geschmeckt.
LG
lucky_milano
21.11.2007 16:34
Hallo picard66,
ich fand dein Rezept ganz klasse, da wir gern sehr scharf essen habe ich etwas mehr Sambal Oelek genommen ... die Familie hat nur Knochen übrig gelassen ...
Daumen hoch, tolles Rezept!
LG
jienniasy
ich fand dein Rezept ganz klasse, da wir gern sehr scharf essen habe ich etwas mehr Sambal Oelek genommen ... die Familie hat nur Knochen übrig gelassen ...
Daumen hoch, tolles Rezept!
LG
jienniasy
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heute Mittag gab es ein Hähchen nach deinem Rezept. Es hat alles Essern sehr gut gemundet, übergeblieben ist nichts.
Danke für das Rezept.
LG
Schrat
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