Lauch - Schinken - Soße zu Spaghetti

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Zutaten

1 Stange/n	Lauch
1 Pkt.	Schinken (Kochschinken)
250 ml	Hühnerbrühe (Instant)
	Salz und Pfeffer
etwas	Knoblauch
1 Becher	Crème fraîche
etwas	Saucenbinder, hell

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Etwas Öl in einen Topf geben. Lauch in Ringe, Kochschinken in kleine Würfel schneiden und dazugeben. Alles in einem Topf andünsten, dann mit der Brühe aufgießen. Kochen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Creme Freche einrühren mit etwas Knoblauch würzen. Mit Soßenbinder andicken.
Die fertige Soße über Spagetti.

Kommentare anderer Nutzer

Lesmiserable

11.05.2006 16:07 Uhr

Hab ich heute ausprobiert. Super lecker, auch vom farbenspiel einfach prima und schnell gemacht

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timeless

23.04.2009 13:36 Uhr

Ich habs etwas abgeändert, hab den Schinken weggelassen, weil ich in meinen Tortellini sowieso Schinken drin hatte und hab dafür Frischkäse, Basilikum und Petersilie sowie Creme fin dazugegeben! Ist echt lecker!

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