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Milchreis
glutenfrei / eigenes Rezept
Zutaten
| 2 Tasse/n | Naturreis, ( Mittelkorn) |
| 4 Tasse/n | Wasser, kochendes |
| 8 EL | Maiskörner, gemahlen ( kein Popkorn) |
| 1 | Banane(n), reif |
| 750 ml | Milch, bis 1000 ml |
| 1 Prise | Salz |
| 2 Tüte/n | Vanillezucker (Bourbon) |
| 3 EL | Rohrzucker, bis 4 El |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Naturreis ins kochende Wasser geben + ca. 35-40 min auf kleiner Hitze kochen lassen. Banane zerquetschen/ pürieren, mit Zucker, Vanillezucker, Salz + gem. Mais + Milch auffüllen, stehen/quellen lassen.
Wenn Reis fertig, schön körnig, Hitze erhöhen, Topf von der Hitze nehmen, Mais - Milchgemisch einrühren, Topf wieder auf die Hitze stellen + rühren, wenn es anfängt zu kochen, Vorsicht, blubbert sehr stark, Hitze aus, Deckel drauf, ca. 10 – 20 min ausquellen lassen.
Kann man gut heiß, aber auch erkaltet essen.
Veränderung: Wer will, kann noch 2-3 El geröstete + gehackte Walnüsse, + oder geröstete + gehackte Sonnenblumenkerne mit rein oder erst beim Servieren drauf tun. Guten Appetit
Wenn Reis fertig, schön körnig, Hitze erhöhen, Topf von der Hitze nehmen, Mais - Milchgemisch einrühren, Topf wieder auf die Hitze stellen + rühren, wenn es anfängt zu kochen, Vorsicht, blubbert sehr stark, Hitze aus, Deckel drauf, ca. 10 – 20 min ausquellen lassen.
Kann man gut heiß, aber auch erkaltet essen.
Veränderung: Wer will, kann noch 2-3 El geröstete + gehackte Walnüsse, + oder geröstete + gehackte Sonnenblumenkerne mit rein oder erst beim Servieren drauf tun. Guten Appetit
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Kommentare anderer Nutzer
Super Rezept! Ich habe 1/8 vom rezept gemacht und bin super satt geworden! Hatte leider keine Banane mehr und habe einen Apfel kleingeschnitten und etwas zerkochen lassen. Insgesamt habe ich mehr Flüssigkeit gebraucht. Da ich Gluten vertrage und keinen Mais dahatte, habe ich Vollkornweizengrieß genommen. Das ganze hab ich auch noch etwas mit Zimt gewürzt. Lecker und gesund! :-)
lieber hans,
ich danke dir unendlich für dieses leckere rezept.
endlich mal milchreis mit naturreis - ideal zum mitnehmen und kalt essen! :)
lg
ich danke dir unendlich für dieses leckere rezept.
endlich mal milchreis mit naturreis - ideal zum mitnehmen und kalt essen! :)
lg
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honeybunny16
14.05.2007 19:11 Uhr