Hähnchenfleisch in Frühlingssauce

Stimmen: 2 - Ø 3,3

» Rezept bewerten «

160 g	Frischkäse
400 g	Hähnchenbrustfilet
2 EL	Öl
200 g	Erbsen, tiefgekühlt
1 Glas	Spargel
	Salz und Pfeffer
	Hühnerbrühe

Zubereitung

Fleisch (gewürfelt) in heißem Öl anbraten, Erbsen (auch frische) zugeben, mit 100 ml Wasser oder Spargelbrühe auffüllen, mit Hühnerbrühe (auch instant), Salz und Pfeffer abschmecken und ca. 5 Min. köcheln lassen. Frischkäse (Schnittlauch) zugeben und cremig rühren, Spargelstücke unterziehen.
Mit Langkornreis servieren.

Arbeitszeit:	ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	27.02.01
Rezept-Statistiken:	19.050 (0)* gelesen 134 (0)* gespeichert 853 (0)* gedruckt 30 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

margarete

Mitglied seit 17.01.2002
29 Beiträge (ø0,01/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

RosaF

sagt:

24.01.2002 20:13

Ich finde das Rezept ganz toll - einfach, schnell und günstig! Man kann es natürlich ein bisschen verfeinern, indem man geschnittene Frühlingszwiebeln unterzieht.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

kapilo

sagt:

16.02.2002 15:19

Ich finde das Rezept auch sehr lecker. Ich habe es auch mal ein wenig "abgewandelt" indem ich Champignons und Möhren mit dazu genommen habe.

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Veramaus

sagt:

23.04.2002 13:15

ich habe das Rezept gestern auch probiert, allerdings etwas abgewandelt. Bei uns gabs Wiener Schnitzel dazu, und die Sauce habe ich separat gemacht. Ich habe auch noch Frühlingszwiebeln mit dazugegeben. Den Rest habe ich heute mit etwas Reis im Büro kalt gegessen, auch so hat es wunderbar geschmeckt. Es ist echt einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt wirklich lecker. Das machen wir ganz bestimmt öfter!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

Xiexie

sagt:

13.12.2003 05:11

Einfach und schnell und lecker!
Meine Familie war begeistert - hab auch zusätzlich Champions und frische Frühlingszwiebeln hinzugefügt.
War also ein voller Erfolg und wird es sicher noch öfters geben!

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

bummi68

sagt:

08.04.2005 09:12

Auch wir fanden das Gericht sehr lecker! Ich habe statt Erbsen
Leipziger Allerlei genommen und am Schluss die Soße ein bisschen angedickt.
Wir waren begeistert und können das Rezept nur empfehlen.

Liebe Grüße von
bummi68

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

dieStefanie

sagt:

10.06.2006 14:42

Hallo,

das Rezept ist ein Basis-Knaller, der alle Möglichkeiten offen lässt.

Jetzt, zur Spargelzeit habe ich das Rezept abgewandelt und frischen grünen Spargel genommen. Der Clou bestand dann darin, dass ich Frischkäse der Sorte "Tomate-Paprika" genommen habe. Rot-grün zu weissem Reis, schmeckte toll und sah klasse aus.

Herzliche Grüsse aus Köln
dieStefanie

Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich? ja / nein

» Komplett neue Frage / Kommentar schreiben «