Henglein
Rama Cremefine
| Cathys Apfelbrot
)
| 1 ½ kg | Äpfel, säuerlich |
| 400 g | Zucker |
| 200 g | Mandel(n), ganz |
| 200 g | Haselnüsse, ganz |
| 200 g | Rosinen |
| 600 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| etwas | Zimt |
| 1 Pck. | Lebkuchengewürz |
| etwas | Muskat |
Zubereitung
Äpfel schälen, entsteinen und in kleine Stücke schneiden, mit dem Zucker vermischen und über Nacht stehen lassen.
Am nächsten Tag die anderen Zutaten dazugeben, verrühren, auf 2 Kastenformen verteilen. Backofen auf 200° Grad vorheizen, bei 180° Grad 50 - 60 Minuten backen.
Am nächsten Tag die anderen Zutaten dazugeben, verrühren, auf 2 Kastenformen verteilen. Backofen auf 200° Grad vorheizen, bei 180° Grad 50 - 60 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Huschelhexe 
sagt:
sagt: 07.11.2006 19:56
An alle Apfelliebhaber,
habe das Rezept ausprobiert und muss sagen, wer den Herbst bei einer Tasse Tee genießen will, muss unbedingt dieses Brot dazu probieren.
Ist zwar 'ne Menge Arbeit - aber es lohnt sich.
Huschelhexe
habe das Rezept ausprobiert und muss sagen, wer den Herbst bei einer Tasse Tee genießen will, muss unbedingt dieses Brot dazu probieren.
Ist zwar 'ne Menge Arbeit - aber es lohnt sich.
Huschelhexe
Cacao_noir 
sagt:
sagt: 10.11.2011 15:43
Hallo Cathy,
eine tolle Verwendung für unsere diesjährige überreiche Apfelernte. Ich habe das Apfelbrot mit etwas weniger Zucker und mit fein gemahlenem Dinkel gebachen.
Danke fürs Rezept - Cacao_noir
eine tolle Verwendung für unsere diesjährige überreiche Apfelernte. Ich habe das Apfelbrot mit etwas weniger Zucker und mit fein gemahlenem Dinkel gebachen.
Danke fürs Rezept - Cacao_noir
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Mit dem Apfelbrot könnt ihr den Herbst einläuten.
Schmeckt prima mit einer Tasse Tee oder Kaffe!
Das zweite Brot kann man einfrieren und später genießen.
Viele liebe Grüße
Cathy
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