Henglein
Rama Cremefine
| Zitronengugelhupf
sehr saftig und lecker
)
| 200 g | Butter, weiche |
| 200 g | Zucker |
| 1 Prise | Salz |
| 2 TL | Zitrone(n), abgeriebene Schale |
| 5 | Ei(er) |
| 280 g | Mehl |
| 60 g | Speisestärke |
| 3 TL | Backpulver |
| 100 ml | Milch |
| 8 EL | Zitronensaft |
| 3 EL | Zitronensaft |
| 3 EL | Orangensaft |
| 120 g | Puderzucker |
Zubereitung
Butter, Zucker, Salz, Zitronenschale mit dem Handrührer cremig rühren.
Eier nacheinander dazu geben und rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben und mit Milch und 8 El Zitronensaft unterrühren.
Gugelhupfform fetten und den Ofen auf 175 Grad (150 Umluft) vorheizen.
Backzeit 40-45 Min.
Den fertigen Kuchen fünf Min. ruhen lassen, stürzen und mit dem Orangen- und Zitronensaft beträufeln.
Dann abkühlen lassen und aus Puderzucker und Zitronensaft einen Guss bereiten.
Guten Appetit.
Eier nacheinander dazu geben und rühren. Mehl, Speisestärke und Backpulver sieben und mit Milch und 8 El Zitronensaft unterrühren.
Gugelhupfform fetten und den Ofen auf 175 Grad (150 Umluft) vorheizen.
Backzeit 40-45 Min.
Den fertigen Kuchen fünf Min. ruhen lassen, stürzen und mit dem Orangen- und Zitronensaft beträufeln.
Dann abkühlen lassen und aus Puderzucker und Zitronensaft einen Guss bereiten.
Guten Appetit.
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Kommentare anderer Nutzer
Tiamaria68 
sagt:
sagt: 14.11.2006 16:15
Wirklich ein ganz toller, zitroniger und saftiger Kuchen!!! Mach ihn inzwischen immer wieder mal! LG, Fabienne
vampires_kiss 
sagt:
sagt: 14.06.2008 21:42
Oberlecker und ganz schnell gemacht. Ist bei meinem "Kaffeekränzchen" super angekommen, den gibts mal wieder.
Danke für dieses Rezept und LG
Mone
Danke für dieses Rezept und LG
Mone
Mausbiberratti 
sagt:
sagt: 12.04.2011 16:23
Hallo,
ich habe diesen Kuchen letzten Donnerstag gebacken und wollte jetzt mal ein grosses Lob aussprechen. Der Kuchen war für den Geburtstag von Göga am nächsten Tag und er ist richtig toll angekommen, trotz zwei anderer Kuchen war der Zitronengugelhupf der erste der weg war :-). Ist schon gespeichert und wird gaaaanz sicher gaaaanz bald wieder gebacken!!!
LG Mabira
ich habe diesen Kuchen letzten Donnerstag gebacken und wollte jetzt mal ein grosses Lob aussprechen. Der Kuchen war für den Geburtstag von Göga am nächsten Tag und er ist richtig toll angekommen, trotz zwei anderer Kuchen war der Zitronengugelhupf der erste der weg war :-). Ist schon gespeichert und wird gaaaanz sicher gaaaanz bald wieder gebacken!!!
LG Mabira
Jacky1611
sagt:
sagt: 09.10.2011 14:50
HI ,
also prinzipell ist es ein klasse Rezept, habe es nun zum 2ten mal ausprobiert.
Jetzt mein aber der schmeckt bei mir net nach Zitrone .... Beim 1ten mal dachte ich ok lag am Zirtonensaft ...aber nun hatte ich frische Zitronen und es ist genau das selbe Ergebnis. Ich weis echt net was ich falsch mache.
LG Jacky
also prinzipell ist es ein klasse Rezept, habe es nun zum 2ten mal ausprobiert.
Jetzt mein aber der schmeckt bei mir net nach Zitrone .... Beim 1ten mal dachte ich ok lag am Zirtonensaft ...aber nun hatte ich frische Zitronen und es ist genau das selbe Ergebnis. Ich weis echt net was ich falsch mache.
LG Jacky
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Den gibt es garantiert wieder!!
LG Janine
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