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Bratwurstbällchen - Gulasch mit Paprika
Zutaten
| 4 Stück | Bratwurst, frische |
| 2 | Paprikaschote(n), rote und grüne |
| 1 kl. Dose/n | Mais |
| 1 Becher | Sahne |
| Öl | |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Saucenbinder |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Etwas Öl in einem Topf heiß werden lassen. Die Bratwürste so ausdrücken, dass kleine Bällchen entstehen und diese braten, bis sie etwas braun sind. Die Paprika in Stückchen (ca. 1,5 x 1,5 cm) schneiden und dazu geben. Kurz mit anbraten. Das ganze dann mit der Sahne ablöschen, so das alles etwa zur Hälfte mit Sahne bedeckt ist.
Den Deckel drauf und bei ganz wenig Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die Hackbällchen müssen gar sein.
Dann die Sahnesoße abschmecken, meist muss höchstens noch ein bisschen Pfeffer rein. Wer will kann die Soße mit etwas hellem Soßenbinder andicken, ich esse es lieber ohne.
Den Mais kurz vor dem Servieren dazugeben und kurz erwärmen.
Dazu passt am besten Reis.
Den Deckel drauf und bei ganz wenig Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen. Die Hackbällchen müssen gar sein.
Dann die Sahnesoße abschmecken, meist muss höchstens noch ein bisschen Pfeffer rein. Wer will kann die Soße mit etwas hellem Soßenbinder andicken, ich esse es lieber ohne.
Den Mais kurz vor dem Servieren dazugeben und kurz erwärmen.
Dazu passt am besten Reis.
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Kommentare anderer Nutzer
Uns hat es sehr gut geschmeckt und ist echt einfach und schnell nachzumachen! Habe heute keine Bratwurst und werde es mal mit Gehacktem probieren, mal sehen wie das schmeckt!
Gruß
Waldfee01
Gruß
Waldfee01
Heute gabs bei uns dieses leckere Gulasch. Ich hab lediglich ein wenig Knobi mit drangegeben und die Flüssigkeit mit etwas Brühe verlängert, meine Männer mögen gerne viel Soße. Dazu gabs Reis und Gurkensalat. Fazit: Schnell gemacht und lecker, wird wieder gemacht! LG, Sivi
Hallo,
hab gerade das Bratwurstgulasch gemacht. War echt lecker und uns hat es allen geschmeckt. Danke für das Rezept. Bild wird hochgeladen.
Grüße
Nicole
hab gerade das Bratwurstgulasch gemacht. War echt lecker und uns hat es allen geschmeckt. Danke für das Rezept. Bild wird hochgeladen.
Grüße
Nicole
Hallo,
ich habe noch eine Zwiebel in Spalten geschnitten und mit angedünstet. Ausserdem habe ich kleine Nürnberger Bratwürste in Scheiben geschnitten. Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Dazu gab es Kartoffeln.
Vielen Dank für die leckere Anregung
Heike
ich habe noch eine Zwiebel in Spalten geschnitten und mit angedünstet. Ausserdem habe ich kleine Nürnberger Bratwürste in Scheiben geschnitten. Uns hat es sehr gut geschmeckt.
Dazu gab es Kartoffeln.
Vielen Dank für die leckere Anregung
Heike
Hallo,
heute Abend haben wir das Bratwurstbällchen-Gulasch ausprobiert. Es war schnell zubereitet. Ich habe 3 Paprika und zusätzlich Wasser zugegeben, weil wir immer viel Soße brauchen. Dazu gab es bei uns Nudeln.
Fazit: Sehr lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
gevoreny
heute Abend haben wir das Bratwurstbällchen-Gulasch ausprobiert. Es war schnell zubereitet. Ich habe 3 Paprika und zusätzlich Wasser zugegeben, weil wir immer viel Soße brauchen. Dazu gab es bei uns Nudeln.
Fazit: Sehr lecker!
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG
gevoreny
Hallo,
hab das Bratwurstbällchen-Gulasch heute gekocht. Den Mais habe ich weggelassen, den mag mein Mann nicht, aber dafür 1 große Zwiebel in halbe Ringe (nicht zu schmal) geschnitten und mit den Paprikaschoten dazugegeben, Statt Sahne hab ich "Rama cremefine zum Kochen" genommen. War schnell fertig. Dazu gabs Reis, hat sehr lecker geschmeckt.
LG, inge-love
hab das Bratwurstbällchen-Gulasch heute gekocht. Den Mais habe ich weggelassen, den mag mein Mann nicht, aber dafür 1 große Zwiebel in halbe Ringe (nicht zu schmal) geschnitten und mit den Paprikaschoten dazugegeben, Statt Sahne hab ich "Rama cremefine zum Kochen" genommen. War schnell fertig. Dazu gabs Reis, hat sehr lecker geschmeckt.
LG, inge-love
Haben dieses Rezept ausprobiert und für sehr lecker befunden.
Liebe Grüße
knobi
Liebe Grüße
knobi
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Waldfee01
13.12.2005 13:50 Uhr