Henglein
Rama Cremefine
| Kirmeskuchen
Blechkuchen mit Kürbis oder Möhren
)
| 200 g | Zucker |
| 250 g | Butter |
| 5 | Ei(er) |
| 200 ml | Milch |
| 350 g | Mehl |
| 150 g | Mandel(n), (75 g gemahlen + 75 g gehackt) |
| 1 Pkt. | Backpulver |
| 400 g | Kürbisfleisch, fein geriebenes oder geriebene Möhren (je nach Jahreszeit) |
| Puderzucker | |
| Wasser und/oder Zitronensaft |
Zubereitung
Kürbis/Möhren sehr fein reiben. Alles zu einem glatten Teig verarbeiten und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech verteilen.
Das Ganze bei ungefähr 180°C ca. 30 -40 min. im vorgeheizten Backofen backen.
Aus Puderzucker und Flüssigkeit eine Glasur herstellen und den Kuchen damit überziehen.
ACHTUNG: Meine Backzeitangaben sind nur auf ungefähr, da ich diesen Kuchen immer nach Augenmass backe!!!
Das Ganze bei ungefähr 180°C ca. 30 -40 min. im vorgeheizten Backofen backen.
Aus Puderzucker und Flüssigkeit eine Glasur herstellen und den Kuchen damit überziehen.
ACHTUNG: Meine Backzeitangaben sind nur auf ungefähr, da ich diesen Kuchen immer nach Augenmass backe!!!
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
LadyArsen 
sagt:
sagt: 23.10.2005 22:03
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Sehr gutes Rezept!
Ich habe allerdings pürierten Kürbis genommen, der Kuchen schmeckt dann seltsamerweise weniger nach Kürbis, aber dafür trotzdem vorzüglich!
Übrigerns betrug die Backzeit bei mir eine Stunde.
Alles Liebe und Danke!
Sehr gutes Rezept!
Ich habe allerdings pürierten Kürbis genommen, der Kuchen schmeckt dann seltsamerweise weniger nach Kürbis, aber dafür trotzdem vorzüglich!
Übrigerns betrug die Backzeit bei mir eine Stunde.
Alles Liebe und Danke!
schöpfkelle2 
sagt:
sagt: 05.12.2007 19:28
Ein sehr leckerer Kürbiskuchen. Mal einer ohne Zimt.
Habe den Kuchen mit auf Arbeit genommen.......war ziemlich schnell weg.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
Habe den Kuchen mit auf Arbeit genommen.......war ziemlich schnell weg.
Vielen Dank für das schöne Rezept.
ruebe81
sagt:
sagt: 12.05.2008 22:11
Bei mir betrug die Backzeit 60 min, ich habe den Kuchen allerdings auch in einer Springform statt auf dem Blech gebacken. Ausserdem hab ich zusätzlich noch etwas Zimt, Muskat und Nelkenpulver reingetan, sehr lecker....
lieblingsmamam
sagt:
sagt: 01.04.2011 09:11
Hallo karaburun,
von einem Arbeitskollegen habe ich kürzlich nochmal was von seinem im Keller gelagerten Kürbis abbekommen.
Davon hab ich u.a. deinen Kirmeskuchen gebacken. Bei mir kam deine Backzeit ziemlich hin (war etwas kürzer, da ich mit Umluft gebacken habe).
Kirmeskuchen kenn ich eigentlich anders (so wie der Thüringer aus der DB mit Quark).
Der Kuchen war trotzdem sehr lecker. Durch den Kürbis war er auch schön feucht und schön locker.
Lange gehalten hat er leider nicht, er wurde sehr schnell aufgegessen ;-)
lg
Ute
von einem Arbeitskollegen habe ich kürzlich nochmal was von seinem im Keller gelagerten Kürbis abbekommen.
Davon hab ich u.a. deinen Kirmeskuchen gebacken. Bei mir kam deine Backzeit ziemlich hin (war etwas kürzer, da ich mit Umluft gebacken habe).
Kirmeskuchen kenn ich eigentlich anders (so wie der Thüringer aus der DB mit Quark).
Der Kuchen war trotzdem sehr lecker. Durch den Kürbis war er auch schön feucht und schön locker.
Lange gehalten hat er leider nicht, er wurde sehr schnell aufgegessen ;-)
lg
Ute
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen und Gebäck
- Kuchen & CO (3)
- Kuchen (3)
- kuchen
- Süsses (4)
- Rührkuchen (3)
- süßes 3 (2)
- Backen
- Kuchen
- Kuchen, Torten, Soufflé
Weitere Rezeptsammlungen
Falls Ihr aber sonst noch eine Frage dazu haben solltet, ich werde Euch umgehend darauf antworten.
lg Tanja
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten