Sommerlicher Beerensalat mit Banane



Zutaten für Portionen

250 g Beeren, gemischte nach Saison
2 große Banane(n)
250 g Joghurt, fettarmer
3 EL Honig, flüssiger
4 EL Orangensaft, frisch gepresster
1 TL Zimt, gemahlen
1 Prise Nelke(n), gemahlen
  Für die Garnitur:
  Zitronenmelisse, frische
  Zimt, gemahlen

Zubereitung

Die Erdbeeren putzen und in Scheiben schneiden und mit den restlichen Beeren in eine große Schüssel geben. Die Bananen in Scheiben schneiden und ebenfalls zufügen.
Joghurt, Honig und Orangensaft unter die Früchte ziehen und nach Belieben mit Zimt und Nelkenpulver würzen. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
In 4 Dessertschalen füllen, mit frischen Melisseblättern garnieren, Zimtpulver darüber streuen und servieren.
Arbeitszeit: ca. 20 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 15.10.05
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Verfasser:

Mantis1 Suppenkoch


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