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Chinakohl - Salat
Zutaten
| 1 kg | Chinakohl |
| 4 EL | Schlagsahne |
| 125 ml | Essig |
| 2 EL | Kräuter, gehackte, (Petersilie, Schnittlauch) |
| Salz und Pfeffer | |
| Zucker |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 25 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
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Kommentare anderer Nutzer
Das Rezept ist super einfach, aber auch super lecker.
Danke dafür.
Gruß Christa
Hilfreicher Kommentar:
Hallo !Der Salat hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Habe noch eine Paprika dazu getan.
Danke dafür!
BiSiBa
Habe auch noch eine Paprika dazu.
Danke, war lecker und schnell gemacht.
LG
Gisela
Dein Rezeptvorschlag ist bei uns gelandet, der Salat ist echt lecker, ich habe noch 6 klein gehackte Walnüsse dazu gegeben, die geben dem Salat eine besonders knackige Note.
LG
Hans
Leider war mir der Salat am Schluss immer noch zu sauer, trotz jede Menge Zucker. Meinem Sohn allerdings hat es perfekt geschmeckt.
Mal sehen was mein Männe heut abend sagt ;)
Danke fürs Rezept.
Liebe Grüße
ich hatte noch Chinakohl übrig und bin auf dieses Rezept gestossen.
Sehr lecker, und fürs Auge hab ich noch Tomaten mit hinein gegeben.
LG
Tombstone
Ich habe viel weniger Essig genommen, aber trotzdem was das Ganze einfach nicht so unser Geschmack. Da mag ich den Chinakohl lieber in warmen Zustand :)
dieses Rezept kenne ich auch und es ist so schon sehr lecker, aber es ist meiner Meinung nach noch viel, viel leckerer mit frischem, zerdrückten Knoblauch zusätzlich!!!
Außerdem nehme ich immer noch 2 oder 3 Frühlingszwiebeln und eine Packung "8 Kräuter" von Igl.. mit hinein und ersetze den "normalen" Essig mit weißem, dickflüssigen Balsamico-Essig (gibt es meist nur in ganz kleinen Fläschchen). Ein Unterschied wie Tag und Nacht zu normalem Essig!, ist allerdings auch teurer.
Die Sahne ersetze ich durch Küchencréme 15 % Fett (dadurch leichter) ;-)
Vielen Dank für dieses leckere Rezept.
Illustra2003
Hilfreicher Kommentar:
Ich bin´s nochmal.Mir ist gerade aufgefallen.... wo sind denn die Zwiebeln?
Mit 2 oder 3 Zwiebeln schmeckt´s nochmal so gut. Wenn man Zwiebeln mag, sollte man sie nicht weglassen ;-))
danke für das rezept doch leider musste ich den salat weg schmeißen das war ja nur essigerich :-) hab ich was falsch gemacht? ich habe wirklich 125ml essig 5%genommen! ich würde den gerne nochmal probieren deshalb hilft mir doch habe ich was falsch gemacht? (125ml Essig????????)
LG
Hilfreicher Kommentar:
hallo irinschik1,ich werde morgen auch chinakohl machen. das dressing am besten separat machen, mit weniger essig anfangen und langsam steigern, bis das dressing für dich richtig ist. wichtig ist vielleicht dabei auch der zucker, der die säure nimmt (honig geht auch).
gruss micha
einfach und lecker.
Bei mir kommen immer noch Zwiebeln und Kräuter rein. Mit Holunderessig schmeckt es ganz besonders gut, nur leider wird es dann rosa.
Grüße
Goerti
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christa1961
16.10.2008 07:11 Uhr