Henglein
Rama Cremefine
| Weihnachtliche Pflaumen - Lebkuchen - Marmelade
)
| 1500 g | Pflaumen oder Zwetschgen entsteint |
| 500 g | Gelierzucker, 3:1 |
| 25 g | Marzipan, (geht auch ohne) |
| 10 g | Lebkuchengewürz |
| 2 TL | Zimt |
Zubereitung
Pflaumen/Zwetschgen in einen Topf geben, Marzipan in kleine Stücke schneiden und dazu geben, Gewürze dazu geben und alles mit einem Pürierstab fein pürieren. Gelierzucker dazu geben (ich nehme immer Diätgelierzucker um kcal zu sparen) und aufkochen, dabei immer mal wieder umrühren damit nichts anbrennt! 4 Minuten sprudelnd kochen (weiter umrühren) und heiß in Gläser abfüllen, Deckel fest zuschrauben und Gläser für 10 Minuten auf den Kopf stellen. Abkühlen lassen. Das Rezept reicht für 4 Gläser á 440ml aus. Ich verteile sie immer auf viele kleine Gläser, ist ein super Mitbringsel.
Für WW: 1 Glas á 440ml hat 8,5 P., also 1 TL 0 P.
Für WW: 1 Glas á 440ml hat 8,5 P., also 1 TL 0 P.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
frannie 
sagt:
sagt: 28.11.2005 18:12
Hallo Heublume,
ich kann doch sicher die Zwetschgen gegen anderes
Obst tauschen oder??
LG frannie
ich kann doch sicher die Zwetschgen gegen anderes
Obst tauschen oder??
LG frannie
Heublume 
sagt:
sagt: 28.11.2005 22:35
Hallo frannie,
das kannst Du natürlich machen. Apfel könnte ich mir z.B. ganz gut vorstellen.
LG Heublume
das kannst Du natürlich machen. Apfel könnte ich mir z.B. ganz gut vorstellen.
LG Heublume
30.11.2005 17:48
Perfekt für die Weihnachtszeit, großes Lob Heublume,
habe sie gleich nach Dir gemacht und hüte sie jetzt für die Überraschungsgäste.
Immer ein willkommenes Gastgeschenk, denn die Menge, die ich gemacht habe, kann ich nicht alleine vertilgen.
Will doch im nächsten Jahr wieder welche kochen.
Werde aber im nächsten Jahr mal den Saft einer Zitrone noch reingeben. Ich liege eher auf der säuerlichen Schiene, wie z.B. Sauerkirsch oder schwarze Johanna.
Müßte ja auch schmecken? Kann aber total daneben liegen!
LG Ille.
habe sie gleich nach Dir gemacht und hüte sie jetzt für die Überraschungsgäste.
Immer ein willkommenes Gastgeschenk, denn die Menge, die ich gemacht habe, kann ich nicht alleine vertilgen.
Will doch im nächsten Jahr wieder welche kochen.
Werde aber im nächsten Jahr mal den Saft einer Zitrone noch reingeben. Ich liege eher auf der säuerlichen Schiene, wie z.B. Sauerkirsch oder schwarze Johanna.
Müßte ja auch schmecken? Kann aber total daneben liegen!
LG Ille.
schnaschnappi 
sagt:
sagt: 09.12.2005 19:07
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
habe gerade die Marmelade gekocht. Schmeckt schon beim Naschen köstlich. Anstatt Pflaumen habe ich Äpfel genommen, noch einen Schuß Amaretto und Mandelstifte dazu, einfach lecker und schön weihnachtlich.
Ich freue mich schon auf morgen früh, wenn die Marmelade auf ein Brötchen kommt.
Eine schöne Adventszeit und viele Grüße
Schnaschnappi
habe gerade die Marmelade gekocht. Schmeckt schon beim Naschen köstlich. Anstatt Pflaumen habe ich Äpfel genommen, noch einen Schuß Amaretto und Mandelstifte dazu, einfach lecker und schön weihnachtlich.
Ich freue mich schon auf morgen früh, wenn die Marmelade auf ein Brötchen kommt.
Eine schöne Adventszeit und viele Grüße
Schnaschnappi
carola265
sagt:
sagt: 28.08.2006 14:22
Toll, die Gewürzkombination ist einfach super. Meine Kinder waren hin und weg.
Schmeckt absolut nach mehr.
LG Karola
Schmeckt absolut nach mehr.
LG Karola
eva1460
sagt:
sagt: 03.09.2006 10:59
Hilfreicher Kommentar:
Auch ich muß dieses Rezept ausprobieren und variieren!
Ich werde allerdings keinen Gelierzucker 3:1 nehmen, da dieser (wie auch 2:1 Gelierzucker Konservierungsmittel enthält!
Es gibt nun auch Gelier-Rohrohrzucker 2:1, der keine Konservierungsmittel enthält (Naturkostladen). Ich habe gute Erfahrungen damit gemacht und hoffe, dass bei sauberem Arbeiten auch die Haltbarkeit gewährleistet ist.
Die Idee mit der Amarettozugabe finde ich genial!
LG Eva
Ich werde allerdings keinen Gelierzucker 3:1 nehmen, da dieser (wie auch 2:1 Gelierzucker Konservierungsmittel enthält!
Es gibt nun auch Gelier-Rohrohrzucker 2:1, der keine Konservierungsmittel enthält (Naturkostladen). Ich habe gute Erfahrungen damit gemacht und hoffe, dass bei sauberem Arbeiten auch die Haltbarkeit gewährleistet ist.
Die Idee mit der Amarettozugabe finde ich genial!
LG Eva
elicinkg
sagt:
sagt: 11.09.2006 13:08
Hallo,
diese Marmelade verdient ihre 5 Sterne!
Bin gerade am kochen. Habe schon 3 Mengen gekocht, die werden dann in der Adventszeit als kleines Mitbringsel verschenkt. Gut dass ich übers Jahr genug "Pilzgläser" gesammelt habe, die haben die richtige Größe. Haben gerade das erste Brot mit Butter und dieser köstlichen Marmelade probiert, wirklich sehr lecker!
Danke für diese super Idee!
Nicole
diese Marmelade verdient ihre 5 Sterne!
Bin gerade am kochen. Habe schon 3 Mengen gekocht, die werden dann in der Adventszeit als kleines Mitbringsel verschenkt. Gut dass ich übers Jahr genug "Pilzgläser" gesammelt habe, die haben die richtige Größe. Haben gerade das erste Brot mit Butter und dieser köstlichen Marmelade probiert, wirklich sehr lecker!
Danke für diese super Idee!
Nicole
marotri
sagt:
sagt: 08.10.2006 12:39
Hallo,
ich habe das Rezept gestern ausprobiert und heute Morgen wurde gleich das erste Glas geöffnet - es muß ja vorher probiert werden, bevor ich es verschenke: die Marmelade ist sehr sehr lecker. Empfehlenswert!
Danke für das Rezept!
marotri
ich habe das Rezept gestern ausprobiert und heute Morgen wurde gleich das erste Glas geöffnet - es muß ja vorher probiert werden, bevor ich es verschenke: die Marmelade ist sehr sehr lecker. Empfehlenswert!
Danke für das Rezept!
marotri
14.10.2006 18:29
Hallo,
da Bekannte von uns einen Zwtschgenbaum haben und nicht mehr wissen wohin mit den vielen Früchten, habe ich mich vor zwei Wochen als "Kleinabnehmer" bereit erklärt.
Weil wir Zwtschgenkuchen nicht so mögen, kam mir dieses Rezept wie gerufen.
Ich habe legiglich ein paar kleine Änderungen bei den Gewürzen vorgenommen:
>50 g Marzipan (also mehr :)
>1 TL Zimt (weniger)
-Lebkuchengewürz hab ich nach Originalmenge genommen....und uns reicht die Gewürzstärke voll und ganz aus.
Die Marmelade ist wirklich mal was anderes, nicht zu süß. Bloß bei der Früchtemenge war ich mir nicht so ganz sicher: 1500g Früchte mit Stein, oder 1500g beriets fertig ohne Steine?
Ich hab mich dann auf 1350g ohne Stein "geeinigt" *g*
Danke für das Rezept.
LG Irina
da Bekannte von uns einen Zwtschgenbaum haben und nicht mehr wissen wohin mit den vielen Früchten, habe ich mich vor zwei Wochen als "Kleinabnehmer" bereit erklärt.
Weil wir Zwtschgenkuchen nicht so mögen, kam mir dieses Rezept wie gerufen.
Ich habe legiglich ein paar kleine Änderungen bei den Gewürzen vorgenommen:
>50 g Marzipan (also mehr :)
>1 TL Zimt (weniger)
-Lebkuchengewürz hab ich nach Originalmenge genommen....und uns reicht die Gewürzstärke voll und ganz aus.
Die Marmelade ist wirklich mal was anderes, nicht zu süß. Bloß bei der Früchtemenge war ich mir nicht so ganz sicher: 1500g Früchte mit Stein, oder 1500g beriets fertig ohne Steine?
Ich hab mich dann auf 1350g ohne Stein "geeinigt" *g*
Danke für das Rezept.
LG Irina
Heublume
sagt:
sagt: 17.10.2006 22:25
Schön, dass das Rezept so gut ankommt :-)
@Irina: Gemeint sind 1,5kg ohne Stein, so wie es in der Zutatenliste steht :-)
@Irina: Gemeint sind 1,5kg ohne Stein, so wie es in der Zutatenliste steht :-)
baileys71
sagt:
sagt: 23.10.2006 19:21
Auch ich muss sagen..... herrlich! Nur das nächste mal nehme ich auch 1,5kg entsteinte Plaumen, denn meine Marmelade ist ein bisschen zu süß geworden - nicht allzu schlimm, doch ich mag es bisschen säuerlicher.
Vielen Dank für das wirklich sehr leckere Rezept.
baileys71
Vielen Dank für das wirklich sehr leckere Rezept.
baileys71
08.11.2006 20:51
Habe gestern diese leckere Weihnachtsmarmelade gemacht.Also mir schmeckt sie sehr gut.
Hoffe den Großmüttern auch.Habe nämlich Diätgelierzucker genommen.Drückt mir mal die Daumen.Soll ja schon ein nettes schmackhaftes Weihnachtsgeschenk werden.
LG die elfiena
Hoffe den Großmüttern auch.Habe nämlich Diätgelierzucker genommen.Drückt mir mal die Daumen.Soll ja schon ein nettes schmackhaftes Weihnachtsgeschenk werden.
LG die elfiena
vinea 
sagt:
sagt: 11.11.2006 12:05
Hallo,
ich habe noch eingekochte Pflaumen hier stehen. Kann ich die evtl. auch verwenden?
Sonst müsste ich auch auf die Äpfel zurückgreifen.
Fragende Grüße
vinea
ich habe noch eingekochte Pflaumen hier stehen. Kann ich die evtl. auch verwenden?
Sonst müsste ich auch auf die Äpfel zurückgreifen.
Fragende Grüße
vinea
sternchen* 
sagt:
sagt: 16.11.2006 21:56
Habe ebenfalls Äpfel statt Pflaumen genommen. Warm schmeckt sie schon super - die Adventszeit kann kommen! ;-)
LG, sternchen*
LG, sternchen*
17.11.2006 16:17
Hallo,
habe genau nach Rezept agiert und alles hat geklappt - ohwohl es dir erste Marmelade ist, die ich je in meinem Leben selbstgemacht habe :-) *stolzbin*
Da sie auch ein Weihnachtsgeschenk ist, hab ich sie natürlich vorher probiert:
sie ist seeehr lecker!
Vielen Dank und lieben Gruß, Magneta
habe genau nach Rezept agiert und alles hat geklappt - ohwohl es dir erste Marmelade ist, die ich je in meinem Leben selbstgemacht habe :-) *stolzbin*
Da sie auch ein Weihnachtsgeschenk ist, hab ich sie natürlich vorher probiert:
sie ist seeehr lecker!
Vielen Dank und lieben Gruß, Magneta
butzik 
sagt:
sagt: 14.12.2006 19:35
Auch hallo,
habe mich verguckt und statt 25g Marzipan 250g genommen. Leider schmeckt mir die Marmelade nicht so gut, liegt wohl an zuviel-marzipan..?
Trotzdem Danke
Ina
habe mich verguckt und statt 25g Marzipan 250g genommen. Leider schmeckt mir die Marmelade nicht so gut, liegt wohl an zuviel-marzipan..?
Trotzdem Danke
Ina
20.12.2006 15:01
Hallo Heublume,
habe vergangene Woche Deine Marmelade gekocht. Die haben wir dann auch gleich probiert. Sie schmeckt echt lecker (sagt sogar mein Männe... also Kompliment, ne?) Die werde ich auf jedenfall öfters machen. Da wärs wohl auch besser, wenn ich das Lebkuchengewürz gleich auf Vorrat kaufen, oder?
Bilder kommen noch,
LG Janine
habe vergangene Woche Deine Marmelade gekocht. Die haben wir dann auch gleich probiert. Sie schmeckt echt lecker (sagt sogar mein Männe... also Kompliment, ne?) Die werde ich auf jedenfall öfters machen. Da wärs wohl auch besser, wenn ich das Lebkuchengewürz gleich auf Vorrat kaufen, oder?
Bilder kommen noch,
LG Janine
20.12.2006 15:02
ach so... Marzipan hab ich raus gelassen, da ich kein Fan davon bin...
LG
LG
Dollbohrer-2
sagt:
sagt: 31.07.2007 16:15
Hallo Heublume,
Habe vorgestern Deine Marmelade gekocht (hatte in der Gefriertruhe noch eingefr. Zwetschen von 2006
und 2007 ist fast reif) und heute morgen zum Frühstück probiert. Ist ganz o.k., finde den Zimtgeschmack
zu dominant. Deshalb nehme ich für die 2007er nur die 1/2te Zimt.
Lieben Gruß
Habe vorgestern Deine Marmelade gekocht (hatte in der Gefriertruhe noch eingefr. Zwetschen von 2006
und 2007 ist fast reif) und heute morgen zum Frühstück probiert. Ist ganz o.k., finde den Zimtgeschmack
zu dominant. Deshalb nehme ich für die 2007er nur die 1/2te Zimt.
Lieben Gruß
15.08.2007 20:08
Hallo Heublume,
ich hatte letztes Jahr zum 1ten Mal Deine Marmelade gekocht. Gerade habe ich alles fürs Einkochen vorbereitet. Nun fällt mir ein, dass ich Dein Rezept noch nicht bewertet habe. Es ist ein so leckeres Rezept- werde dieses Jahr erheblich mehr davon zubereiten. Bevor es an die "Arbeit" geht werde ich meine Stimme abgeben.
Liebe Grüße
imar
ich hatte letztes Jahr zum 1ten Mal Deine Marmelade gekocht. Gerade habe ich alles fürs Einkochen vorbereitet. Nun fällt mir ein, dass ich Dein Rezept noch nicht bewertet habe. Es ist ein so leckeres Rezept- werde dieses Jahr erheblich mehr davon zubereiten. Bevor es an die "Arbeit" geht werde ich meine Stimme abgeben.
Liebe Grüße
imar
16.08.2007 20:08
Hallo!
Mein Daddy hat mir Zwetschgen vorbei gebracht und da viel mir doch Deine Marmelade wieder ein.
Hab sie heute gleich getestet und sie ist wirklich lecker.
Schmeckt jetzt auch schon, obwohl noch nicht Weihnachten ist. :o)
Werde die Tage nochmal eine Ladung kochen, zum verschenken.
lg naomi
Mein Daddy hat mir Zwetschgen vorbei gebracht und da viel mir doch Deine Marmelade wieder ein.
Hab sie heute gleich getestet und sie ist wirklich lecker.
Schmeckt jetzt auch schon, obwohl noch nicht Weihnachten ist. :o)
Werde die Tage nochmal eine Ladung kochen, zum verschenken.
lg naomi
LuvD
sagt:
sagt: 18.08.2007 16:32
Hallo,
Ich habe gestern deine Marmelade gekocht (war auch die erste in meinem Leben, die ich selbst gemacht habe.).
Sie ist sehr lecker, aber ich denke das nächste mal nehme ich nur die Hälfte vom Zimt und eventuell etwas mehr Marzipan, da man durch den starken Zimt-Geschmack kaum mehr Pflaume schmeckt und ich das Marzipan auch fast gar nicht bemerke.
Trotzdem schmeckt sie lecker :)
LuvD
Ich habe gestern deine Marmelade gekocht (war auch die erste in meinem Leben, die ich selbst gemacht habe.).
Sie ist sehr lecker, aber ich denke das nächste mal nehme ich nur die Hälfte vom Zimt und eventuell etwas mehr Marzipan, da man durch den starken Zimt-Geschmack kaum mehr Pflaume schmeckt und ich das Marzipan auch fast gar nicht bemerke.
Trotzdem schmeckt sie lecker :)
LuvD
cherry69
sagt:
sagt: 01.09.2007 14:48
Hallo Heublume,
habe gestern dein Rezept ausprobiert, es allerdings abgewandelt ohne Marzipan, dafür eine Mischung aus Birnen, Pflaumen und Äpfeln, am Schluss gab ich noch etwas Zimtlikör in die Masse,sehr lecker!!! Der Rest der in kein Glas mehr passte in schon alle.
LG Cherry
habe gestern dein Rezept ausprobiert, es allerdings abgewandelt ohne Marzipan, dafür eine Mischung aus Birnen, Pflaumen und Äpfeln, am Schluss gab ich noch etwas Zimtlikör in die Masse,sehr lecker!!! Der Rest der in kein Glas mehr passte in schon alle.
LG Cherry
Susan1702
sagt:
sagt: 08.09.2007 22:53
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Heublume,
Danke für das Rezept. Ist mal ne interessante Abwechslung. Hab sie für`s Herbstfest im KiGa gemacht. Ist super angekommen. Werde sie jetzt jedes Jahr machen.
Kleiner Tipp: Gewürze erst ganz zum Schluss dazu geben. Sie verlieren beim Kochen - wie alle Gewürze- ihr Aroma.
Liebe Grüße von Susan
Danke für das Rezept. Ist mal ne interessante Abwechslung. Hab sie für`s Herbstfest im KiGa gemacht. Ist super angekommen. Werde sie jetzt jedes Jahr machen.
Kleiner Tipp: Gewürze erst ganz zum Schluss dazu geben. Sie verlieren beim Kochen - wie alle Gewürze- ihr Aroma.
Liebe Grüße von Susan
ginchen03 
sagt:
sagt: 09.09.2007 11:46
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
die Marmelade wurde sehr lecker! Ich hatte allerdings das Zimt weggelassen, dafür 2 1/2 TL Lebkuchengewürz genommen. Wie Susan gebe habe ich das Gewürz zum Schluss zugegeben, aber nicht wegen des Aromas (man lernt nie aus...) sondern weil es mir manchmal (besonders bei Äpfeln) passiert ist, das sie grießelig geworden ist, wenn ich das Zimt mitkochte... ob es nun daran lag weiß ich nicht.
Danke und lg
ginchen03
die Marmelade wurde sehr lecker! Ich hatte allerdings das Zimt weggelassen, dafür 2 1/2 TL Lebkuchengewürz genommen. Wie Susan gebe habe ich das Gewürz zum Schluss zugegeben, aber nicht wegen des Aromas (man lernt nie aus...) sondern weil es mir manchmal (besonders bei Äpfeln) passiert ist, das sie grießelig geworden ist, wenn ich das Zimt mitkochte... ob es nun daran lag weiß ich nicht.
Danke und lg
ginchen03
09.09.2007 18:16
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Die Marmelade war gut, aber es war mir fast ein bisschen zu viel Zimt, obwohl ich Zimt wirklich liebe. Der Zimtgeschmack hat den Marzipangeschmack total übertrumpft, obwohl ich 40 g Marzipan genommen habe.
LG Dunja
Die Marmelade war gut, aber es war mir fast ein bisschen zu viel Zimt, obwohl ich Zimt wirklich liebe. Der Zimtgeschmack hat den Marzipangeschmack total übertrumpft, obwohl ich 40 g Marzipan genommen habe.
LG Dunja
loewenherz21
sagt:
sagt: 17.09.2007 19:55
Hallo zusammen, habe die Marmelade gestern gekocht, wirklich sehr köstlich und weihnachtlich; werde allerdings beim nächsten mal etwas weniger Lebkuchengewürz nehmen, da es schon stark im Geschmack ist; vom Zimt habe ich auch nur 1 TL genommen. Alles in allem aber: lecker :-)
Chela1
sagt:
sagt: 18.09.2007 22:11
Hallo,
also ich habe die Marmelade genau nach Rezept zubereitet. Uns schmeckt sie sehr gut!
Herzlichen Dank.
Liebe Grüße
Chela1
also ich habe die Marmelade genau nach Rezept zubereitet. Uns schmeckt sie sehr gut!
Herzlichen Dank.
Liebe Grüße
Chela1
simone2
sagt:
sagt: 19.09.2007 21:17
Hallo,
habe heute die Marmelade gemacht und bin begeistert!
Das optimale Geschenk zu Weihnachten, wenn´s bis dahin noch vorhanden ist!
Danke für das tolle Rezept!
LG,
Simone
habe heute die Marmelade gemacht und bin begeistert!
Das optimale Geschenk zu Weihnachten, wenn´s bis dahin noch vorhanden ist!
Danke für das tolle Rezept!
LG,
Simone
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
» Alle Kommentare anzeigen «
Die neusten Kommentare:
enjoylife
sagt:
sagt: 20.11.2009 23:51
Hallo an alle,
kann mir jemand einmal weiterhelfen. Und zwar kann ich hier in England kein Lebkuchengewuerz auftreiben. Gibt es eine gute alternative?
kann mir jemand einmal weiterhelfen. Und zwar kann ich hier in England kein Lebkuchengewuerz auftreiben. Gibt es eine gute alternative?
Heublume
sagt:
sagt: 21.11.2009 14:27
29.11.2009 17:53
Hallo,
eine wirklich sehr gute Marmelade. Ich hab auch den Marzipan weggelassen, da ich den nicht mag, aber deshalb ist die Marmelde genauso lecker!
LG
Dani
eine wirklich sehr gute Marmelade. Ich hab auch den Marzipan weggelassen, da ich den nicht mag, aber deshalb ist die Marmelde genauso lecker!
LG
Dani
missy1981
sagt:
sagt: 11.12.2009 09:45
Hallo Heublume,
habe diese Marmelade letztes Jahr schon gemacht, allerdings mit Kirschen.
Ich kann nur sagen Super lecker, sie wird dieses Jahr auf jedenfall wieder gemacht.
Klasse Rezept
LG Missy
habe diese Marmelade letztes Jahr schon gemacht, allerdings mit Kirschen.
Ich kann nur sagen Super lecker, sie wird dieses Jahr auf jedenfall wieder gemacht.
Klasse Rezept
LG Missy
LiClaSi
sagt:
sagt: 01.09.2010 09:53
Sehr leckere Marmelade!
- 1,5kg entsteinte Eierpflaumen
- selbstgemachtes Lebkuchengewürz
Ich habe bei ein paar Gläsern noch einen Schuß Marzipanlikör zugegegen!
Der Duft in der Küche? Ein Traum!!!
- 1,5kg entsteinte Eierpflaumen
- selbstgemachtes Lebkuchengewürz
Ich habe bei ein paar Gläsern noch einen Schuß Marzipanlikör zugegegen!
Der Duft in der Küche? Ein Traum!!!
TochterGottes
sagt:
sagt: 11.11.2010 19:31
Hilfe!
Ich will diese Marmelade kochen! Die Zwetschgenzeit ist aber vorbei! Gibts die irgendwo TK? Und wenn ich Äpfel probieren würde...wiviel kg müßte ich nehmen? :)
DANKE!
Ich will diese Marmelade kochen! Die Zwetschgenzeit ist aber vorbei! Gibts die irgendwo TK? Und wenn ich Äpfel probieren würde...wiviel kg müßte ich nehmen? :)
DANKE!
Heublume
sagt:
sagt: 11.11.2010 21:50
sonrisa007
sagt:
sagt: 22.11.2010 17:39
hallo,
da es leider keine zwetschgen mehr gibt, würde mich interessiren, ob ich auch trockenpflaumen nehmen könnte?????
lg
da es leider keine zwetschgen mehr gibt, würde mich interessiren, ob ich auch trockenpflaumen nehmen könnte?????
lg
prickly_rose
sagt:
sagt: 16.12.2010 00:25
Kann man eigentlich irgendwas falsch machen beim Einkochen?
Kocht die Marmelade denn so wie Wasser? Oder wie muss ich mir das vorstellen?
Ich finde nämlich, meine Marmelade sieht wie Apfelmus aus. :D Was habe ich falsch gemacht?
Sorry für so eine dumme Frage. *schäm* Aber ist eben das erste Mal. Und ich fand, dass Rezept klingt sehr lecker! Meine Mama soll die morgen zum Geburtstag bekommen.
Kocht die Marmelade denn so wie Wasser? Oder wie muss ich mir das vorstellen?
Ich finde nämlich, meine Marmelade sieht wie Apfelmus aus. :D Was habe ich falsch gemacht?
Sorry für so eine dumme Frage. *schäm* Aber ist eben das erste Mal. Und ich fand, dass Rezept klingt sehr lecker! Meine Mama soll die morgen zum Geburtstag bekommen.
Heublume
sagt:
sagt: 16.12.2010 00:28
prickly_rose
sagt:
sagt: 16.12.2010 12:19
Zuckerwatte89
sagt:
sagt: 27.12.2010 17:48
Ich muss sagen zunächst hatte ich so meine Zweifel, ob das alles denn auch gut gelingen würde. Denn es war so unglaublich schwer die Pflaumen zu pürieren, mir tat die Hand wirklich weh als ich es endlich geschafft hatte. Vielleicht hätten meine Pflaumen aber auch einfach noch etwas reifen müssen, dann wäre es sicher leichter von der Hand gegangen... Ich muss aber sagen, meine Sorge, dass es am Ende nicht schmeckt und ich umsonst meine Hand so belastet habe waren völlig unbegründet! Die Marmelade ist einfach super lecker! Ich habe die doppelte Menge Marzipan genommen. Und ich hatte auch ein paar Pflaumenstückchen noch drinnen, weil die einfach nicht zu pürieren gingen. Im Endeffekt fand ich die Stückchen da drinnen aber so lecker, dass ich beim nächsten Mal ganz bewusst auch wieder Stückchen drin lassen würde!
mozzie
sagt:
sagt: 20.09.2011 21:21
So, die ersten Weihnachtsmitbringsel für 2011 sind fertig. Gerade 3kg Pflaumen verarbeitet! Super lecker, top!
OhCinderella
sagt:
sagt: 12.12.2011 14:59
Hallo alle miteinander...
bitte entschuldigt die Frage, aber ich mache heute zum ersten Mal diese Marmelade (ich freue mich schon^^). Will nämlich meinen Eltern, Schwiegereltern etc zu Weihnachten ein Körbchen voll mit selbstgemachten Naschereien schenken, finde die Idee besser als etwas gekauftes..
Aber nun meine Frage: wie lange hält sich diese Marmelade?
Danke schön,
liebe Grüße,
OhCinderella
bitte entschuldigt die Frage, aber ich mache heute zum ersten Mal diese Marmelade (ich freue mich schon^^). Will nämlich meinen Eltern, Schwiegereltern etc zu Weihnachten ein Körbchen voll mit selbstgemachten Naschereien schenken, finde die Idee besser als etwas gekauftes..
Aber nun meine Frage: wie lange hält sich diese Marmelade?
Danke schön,
liebe Grüße,
OhCinderella
Heublume
sagt:
sagt: 12.12.2011 16:19
OhCinderella
sagt:
sagt: 12.12.2011 16:57
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Einlegen&Haltbarmachen
- Weihnachten
- Geschenke aus der Küche
- Marmelade
- Marmeladen, Konfitüren, Aufstriche...
- saucen und aufstriche
- Sonstiges
- süße Gerichte/Marmeladen usw.
- Marmelade/Gelee (2)
- muss noch getestet werden ;-)
Weitere Rezeptsammlungen
ist die lecker!!!!
Schade, dass ich nicht mehr gemacht habe.....
Da muss ich wohl noch mal ran :-)
LG
Keks
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten