Henglein
Rama Cremefine
| Schneegestöber - Torte
)
| 5 | Ei(er) |
| 180 g | Zucker |
| 200 g | Mandel(n) oder Haselnüsse, gemahlen |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 2 Becher | Sahne |
| 2 Pck. | Vanillezucker |
| 2 Pck. | Sahnesteif |
| 200 g | Schokoladenraspel |
| ½ Tafel | Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter) |
Zubereitung
Eier und Zucker mit dem Mixer schaumig schlagen. Mandeln oder Haselnüsse mit Backpulver mischen und unter die Eiermasse rühren. Anschließend den Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180°C (Heißluft) ca. 20-25 Minuten backen lassen.
Boden auskühlen lassen. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Schokoflocken unterheben und die Sahne-Schokoflocken-Masse auf dem Boden verteilen. Mit einem Esslöffel leichte "Gipfel" in die Sahne drücken. Halbe Schokoladentafel in einem Wasserbad erhitzen, bis sie fast flüssig ist und mit einem Löffel auf der Torte verteilen.
Boden auskühlen lassen. Sahne mit Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen. Schokoflocken unterheben und die Sahne-Schokoflocken-Masse auf dem Boden verteilen. Mit einem Esslöffel leichte "Gipfel" in die Sahne drücken. Halbe Schokoladentafel in einem Wasserbad erhitzen, bis sie fast flüssig ist und mit einem Löffel auf der Torte verteilen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
fernando23 
sagt:
sagt: 27.09.2007 20:24
Hilfreicher Kommentar:
Bei uns kommt die flüssige Schokolade (100 g) auf den warmen Boden und wird schön verteilt, abkühlen lassen und dann die Sahnemischung drauf. So suppt die Sahne den Boden nicht durch und man hat eine knackige Schicht im Kuchen. Lecker!
Schokiifreakin 
sagt:
sagt: 31.10.2008 20:50
Der Kuchen ist einfach spitze!
Er ist superschnell fertig, sieht super aus und bei uns total beliebt =).
Habe ihn einmal gebacken, inerhalb ein paar Stunden war er weg.
Und beim 2. Mal musste ich schon eine Dauerbestellung von 10 x diesem Kuchen aufnehmen.
Echt klasse Rezept!
Er ist superschnell fertig, sieht super aus und bei uns total beliebt =).
Habe ihn einmal gebacken, inerhalb ein paar Stunden war er weg.
Und beim 2. Mal musste ich schon eine Dauerbestellung von 10 x diesem Kuchen aufnehmen.
Echt klasse Rezept!
fernando23
sagt:
sagt: 05.12.2008 09:47
Hilfreicher Kommentar:
Diesen Kuchen machen wir schon seit Jahren bei Geburtstagen und er wird immer wieder sehr gerne gegessen. Wir streichen allerdings nach dem Backen auf den Boden dünn flüssige Schokolade. Wenn diese dann abgekühlt ist und hart, dann kommt die Sahne drauf. Die Schokoschicht verhindert das die Sahne den Boden aufweicht und es ist ein leicht knackiger Genuß beim Essen :)
Für Kindergeburtstage mache ich den Kuchen allerdings als kleine Törtchen. Dazu den Teig in Muffinformen füllen und 10 Minuten im Ofen backen. Mit flüssiger Schoko die Törtchen bestreichen, abkühlen lassen und dann die Sahnemasse draufstreichen. Die Törtchen werden von den Kindern lieber genommen als ein Stück Kuchen. Von der Menge eines Kuchens bekommt man ca. 28 Törtchen.
Für Kindergeburtstage mache ich den Kuchen allerdings als kleine Törtchen. Dazu den Teig in Muffinformen füllen und 10 Minuten im Ofen backen. Mit flüssiger Schoko die Törtchen bestreichen, abkühlen lassen und dann die Sahnemasse draufstreichen. Die Törtchen werden von den Kindern lieber genommen als ein Stück Kuchen. Von der Menge eines Kuchens bekommt man ca. 28 Törtchen.
tanjas0_2 
sagt:
sagt: 11.01.2009 19:45
Hallo!
Dieser Kuchen ist wirklich was sehr leckeres und alles ist auch so fix zusammengerührt! Ich habe - nach den obigen Tipps - flüssige Schokolade auf den Boden gestrichen und nach dem Trocknen erst die Sahnemasse darüber gegeben! Wirklich lecker!
Fotos habe ich leider vergessen ;-)
Wird bestimmt nochmal gemacht, danke für dieses tolle Rezept
LG vom See
Tanja
Dieser Kuchen ist wirklich was sehr leckeres und alles ist auch so fix zusammengerührt! Ich habe - nach den obigen Tipps - flüssige Schokolade auf den Boden gestrichen und nach dem Trocknen erst die Sahnemasse darüber gegeben! Wirklich lecker!
Fotos habe ich leider vergessen ;-)
Wird bestimmt nochmal gemacht, danke für dieses tolle Rezept
LG vom See
Tanja
kawasi 
sagt:
sagt: 27.01.2010 13:42
Immer wieder göttlich! Muß Schneegestöber bei jedem Fest backen!
twistinthedark
sagt:
sagt: 15.04.2010 19:19
War mein erster Torten-Versuch!
Da ich keine Haselnüsse o. Mandeln für den Boden hatte, habe ich einfach Kakaopulver genommen.
Nach 25 min war der Teig noch nicht fest, 5 min später oben verbrannt und innen noch flüssig :-)
Weiter 5 min später war er dann fest, wenn auch etwas matschig. Den verbrannten Teil habe ich einfach abgekratzt.
Geschmolzene Schokolade drauf und dann weiter im Rezept.
Mein Mann hat sich erst einmal 10 min lang kaputt gelacht, als er die Torte sah (war ein bißchen platt), aber nach dem ersten - vorsichtigem - Biss war er dann total begeistert.
An der Optik muß ich noch arbeiten, aber geschmacklich wars suuuper!
Danke fürs Rezept!
Da ich keine Haselnüsse o. Mandeln für den Boden hatte, habe ich einfach Kakaopulver genommen.
Nach 25 min war der Teig noch nicht fest, 5 min später oben verbrannt und innen noch flüssig :-)
Weiter 5 min später war er dann fest, wenn auch etwas matschig. Den verbrannten Teil habe ich einfach abgekratzt.
Geschmolzene Schokolade drauf und dann weiter im Rezept.
Mein Mann hat sich erst einmal 10 min lang kaputt gelacht, als er die Torte sah (war ein bißchen platt), aber nach dem ersten - vorsichtigem - Biss war er dann total begeistert.
An der Optik muß ich noch arbeiten, aber geschmacklich wars suuuper!
Danke fürs Rezept!
twistinthedark
sagt:
sagt: 16.04.2010 09:28
YukiKoruso
sagt:
sagt: 10.05.2010 23:30
Also ich habe die Torte auch als Törtchen in Muffin-Formen gebacken und es hat allen super geschmeckt!
Tolles Rezept^^
Tolles Rezept^^
Oldie1
sagt:
sagt: 26.12.2010 22:00
Hallo lumar,
habe den Teig auf ein Backblech gestrichen und zum Schluss eine ganze Tafel Schoki genommen, wegen der großen Oberfläche.
Sehr lecker! und ohne Mehl! Toll! Danke für das Rezept,
liebe Grüße von der Oldie
habe den Teig auf ein Backblech gestrichen und zum Schluss eine ganze Tafel Schoki genommen, wegen der großen Oberfläche.
Sehr lecker! und ohne Mehl! Toll! Danke für das Rezept,
liebe Grüße von der Oldie
jaegerklaus
sagt:
sagt: 25.08.2011 20:17
Hallo,
noch besser ist es, wenn der Kuchen eingefroren und 1 Stunde vor dem Kaffee trinken aus dem Gefrierschrank genommen wird.
noch besser ist es, wenn der Kuchen eingefroren und 1 Stunde vor dem Kaffee trinken aus dem Gefrierschrank genommen wird.
grünerseestern 
sagt:
sagt: 12.02.2012 11:42
Hallo,
leider war der Boden nach 25 Minuten backen im Inneren noch sehr weich. Da ich ihn aber schon mit Sahne und Schokolade bestrichen hatte, konnte ich ihn nicht mehr nachbacken. Jetzt steht er auf dem Balkon, bei eisigen Temperaturen, und ich hoffe, dass der Boden durch die Kälte etwas fester wird.
Ansonsten ein schöner Kuchen, auch, weil kein Mehl reinkommt. Der weiche Teig hat was von Marzipan (habe Mandeln genommen). Ich werde ihn auf jeden Fall noch mal backen, diesmal etwas länger.
LG
leider war der Boden nach 25 Minuten backen im Inneren noch sehr weich. Da ich ihn aber schon mit Sahne und Schokolade bestrichen hatte, konnte ich ihn nicht mehr nachbacken. Jetzt steht er auf dem Balkon, bei eisigen Temperaturen, und ich hoffe, dass der Boden durch die Kälte etwas fester wird.
Ansonsten ein schöner Kuchen, auch, weil kein Mehl reinkommt. Der weiche Teig hat was von Marzipan (habe Mandeln genommen). Ich werde ihn auf jeden Fall noch mal backen, diesmal etwas länger.
LG
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
- Marzipan - Mandel - Zupfkuchen
- Toskatorte
- Zwetschgengrütze - Kuchen mit Mandelstreuseln
- Saftige Rübli - Muffins
- Mohn - Apfel - Quark - Streuselkuchen nach Urmeli
- Birnen - Quark - Kuchen zartbitter
- Brombeer - Krokant - Kuchen
- Apfel - Mandel - Kuchen
- Apfel - Mandel - Kuchen
- Mini - Lila - Heidelbeertorte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Torten und Gebäck
- Kuchen
- Kuchen & Torten
- Torten
- Kuchen (2)
- Kuchen und Torten (3)
- Kuchen&Torten&Backen sowie Grundteige (2)
- Torten
- torte (2)
- Torten, Kuchen, Muffins, etc.
Weitere Rezeptsammlungen
Ich würde noch etwas Marmelade auf dem Boden verstreichen
und dann erst die Sahne aufstreichen.
Hexlein08
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten