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Curry - Dip
Toll zu Raclette
Zutaten
| 1/2 Glas | Mayonnaise |
| 1 EL | Olivenöl |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 EL | Marmelade (Aprikosenmarmelade) |
| 1 Prise | Salz |
| 1/2 TL | Essig (Weisweinessig) |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 5 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Einfach alles kräftig vermischen.
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Kommentare anderer Nutzer
Habe die Majo selbstgemacht mit Eigelb und Öl, aber der Hinweis auf Aprokomarmelade, Essig und Curry war sehr gut. Danke!
LG
Schlipskoch
LG
Schlipskoch
Hallo!
Nach langem Suchen habe ich hier in Shanghai endlich ein Raclette-Gerät gefunden. Deshalb steht das für heute abend auch auf unserem Speiseplan. Den Dip habe ich vorbereitet - allerdings auch mit selbstgemachter Mayonaise.
Was soll ich sagen... er schmeckt wirklich super gut! Mal eine tolle Abwechselung zur üblichen Sauce aus der Flasche.
Vielen Dank dafür.
Liebe Grüsse
Astrid
Nach langem Suchen habe ich hier in Shanghai endlich ein Raclette-Gerät gefunden. Deshalb steht das für heute abend auch auf unserem Speiseplan. Den Dip habe ich vorbereitet - allerdings auch mit selbstgemachter Mayonaise.
Was soll ich sagen... er schmeckt wirklich super gut! Mal eine tolle Abwechselung zur üblichen Sauce aus der Flasche.
Vielen Dank dafür.
Liebe Grüsse
Astrid
hallo!!
ich würde gerne wissen wie lange der dip haltbar ist.
lieben gruß
cordula
ich würde gerne wissen wie lange der dip haltbar ist.
lieben gruß
cordula
hi astrid,
die haltbarkeit hab ich noch nicht geprüft, ich mache es immer einen tag bevor ich es brauche...
im grunde genommen so lange wie die haltbarkeit der zutaten nach verwendung es schaffen, würd es aber nicht zu lange stehen lassen :-)
lg, claudia
die haltbarkeit hab ich noch nicht geprüft, ich mache es immer einen tag bevor ich es brauche...
im grunde genommen so lange wie die haltbarkeit der zutaten nach verwendung es schaffen, würd es aber nicht zu lange stehen lassen :-)
lg, claudia
Hallo Claudia,
Dein Dip steht bei mir am Samstag auf dem Plan, kannst Du mir fix noch sagen, wieviel "1/2 Glas" in etwa ist? Ein großes oder ein kleines?
Vielen Dank im Voraus!
Viel Spaß beim Ostereier suchen!
Andrea
Dein Dip steht bei mir am Samstag auf dem Plan, kannst Du mir fix noch sagen, wieviel "1/2 Glas" in etwa ist? Ein großes oder ein kleines?
Vielen Dank im Voraus!
Viel Spaß beim Ostereier suchen!
Andrea
Es ist nicht so lange haltbar, da für die selbstgemachte Mayo ja rohe Eier (Dotter) verwendet werden, und diese sind besonders anfällig für Salmonellen. Also aufpassen!
Hallo!!!
Welche Fertig- Majo (duck) ist für diesen Dip empfehlenswert?
Danke und viele Grüße
Coco
Welche Fertig- Majo (duck) ist für diesen Dip empfehlenswert?
Danke und viele Grüße
Coco
Hallo Claudi77,
bin ein großer Curryfan und schon lange nach einem Rezept für ne leckere und einfache Currysauce - endlich hab ich eins gefunden.
Habe soeben die Sauce für unser Silvesterraclette vorbereitet und bin begeistert!
Vielen Dank und einen guten Rutsch ins neue Jahr!
LG Tanja
bin ein großer Curryfan und schon lange nach einem Rezept für ne leckere und einfache Currysauce - endlich hab ich eins gefunden.
Habe soeben die Sauce für unser Silvesterraclette vorbereitet und bin begeistert!
Vielen Dank und einen guten Rutsch ins neue Jahr!
LG Tanja
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Claudi77;die Currysauce hat wirklich allen toll geschmeckt...da mir die Sosse nicht gelb genug war, habe ich einfach noch etwas Kurkuma dabei gemischt...
lg, Uli
Hallo Claudi,
Danke für das leckere Rezept.
Wir hatten den Dip heute zum Raclett und er kam bei den Gästen auch sehr gut an.
Allerdings habe ich die Majonnaise selber gemacht da ich keine fertig im Haus hatte.
Was ja Dank Chefkoch dann auch keine Hürde ist ;-))
Danke sagt Meyerling
Danke für das leckere Rezept.
Wir hatten den Dip heute zum Raclett und er kam bei den Gästen auch sehr gut an.
Allerdings habe ich die Majonnaise selber gemacht da ich keine fertig im Haus hatte.
Was ja Dank Chefkoch dann auch keine Hürde ist ;-))
Danke sagt Meyerling
Hallo!
Ich habe gerade deinen Dip für unser Silvesterraclette morgen zubereitet und ich fand es total lecker. Musste mich beim Probieren gerade schon sehr zurück halten!
Für die Frage weiter oben von Coco: Ich nehm immer die Miracle Whip leicht, die schmeckt nicht so "schwer" und ist eigentlich für alle Rezepte perfekt geeignet!
Zu meiner Schande muss ich gestehen, das ich aber auch noch NIE welche selbst gemacht habe!
Gruß und einen guten Rutsch
KlaraDonna
Ich habe gerade deinen Dip für unser Silvesterraclette morgen zubereitet und ich fand es total lecker. Musste mich beim Probieren gerade schon sehr zurück halten!
Für die Frage weiter oben von Coco: Ich nehm immer die Miracle Whip leicht, die schmeckt nicht so "schwer" und ist eigentlich für alle Rezepte perfekt geeignet!
Zu meiner Schande muss ich gestehen, das ich aber auch noch NIE welche selbst gemacht habe!
Gruß und einen guten Rutsch
KlaraDonna
In dem Rezept wird ein halbes Glas Majo angegeben. Es gibt große und kleine Majo Gläser. Welche Größe ist die richtige???
Gruß,Steff
Gruß,Steff
Hilfreicher Kommentar:
Hi,habe diesen Dip gerade gemacht. Wirklich tolles Rezept und super lecker. Anstatt Weißweinessig habe ich einen Schuß Balsamico-Essig genommen. Hmmmm :-)
Vielen Dank.
LG und ein tolles 2008
Lia
Der Tipp diesen Dip zum Raclette zu machen war genial. Werde ab heute wirklich keine Currysoße mehr kaufen. Selber machen ist angesagt! Es waren alle Gäste begeistert.
Hallo!
habe soeben den Dip gemacht. Schmeckt sehr gut. Vielleicht kann ich einen Tipp bekommen, wieviel 1/2 Glas Majo ist (gibt ja verschiedene Gläsermengen), da man die Majo doch etwas stark herausschmeckt.
Bin gespannt, was meine Gäste morgen sagen.
Vielen Dank und lg,
Evelyn
habe soeben den Dip gemacht. Schmeckt sehr gut. Vielleicht kann ich einen Tipp bekommen, wieviel 1/2 Glas Majo ist (gibt ja verschiedene Gläsermengen), da man die Majo doch etwas stark herausschmeckt.
Bin gespannt, was meine Gäste morgen sagen.
Vielen Dank und lg,
Evelyn
Hallo Claudia,
Dein Dip steht bei mir am Samstag auf dem Plan, kannst Du mir fix noch sagen, wieviel "1/2 Glas" in etwa ist? Ein großes oder ein kleines?
Vielen Dank im Voraus!
Viel Spaß beim Ostereier suchen!
Andrea
Dein Dip steht bei mir am Samstag auf dem Plan, kannst Du mir fix noch sagen, wieviel "1/2 Glas" in etwa ist? Ein großes oder ein kleines?
Vielen Dank im Voraus!
Viel Spaß beim Ostereier suchen!
Andrea
Habe den Dip zum Raclette gemacht,war sehr lecker und ratzekahl leer !!!!!!
Hallo,
hab gerade den Dipp angerührt, statt Aprikosenmarmelade hab ich Chiligelee genommen. Schmeckt wunderbar, ich hoffe es ist noch was da wenn die Gäste kommen (lecken lecken, lecker....)
Hilde
hab gerade den Dipp angerührt, statt Aprikosenmarmelade hab ich Chiligelee genommen. Schmeckt wunderbar, ich hoffe es ist noch was da wenn die Gäste kommen (lecken lecken, lecker....)
Hilde
Hallo!
Ich habe den Dip am Samstag zu meiner Geburtstagsfeier gemacht und dazu Rohkost hingestellt...
Es kam super gut an.
War ech lecker!
Ich habe den Dip am Samstag zu meiner Geburtstagsfeier gemacht und dazu Rohkost hingestellt...
Es kam super gut an.
War ech lecker!
Hallo!
Habe den Dip am Freitag zum Raclette gehabt. Eine echte Alternative zu Currysoße aus dem Supermarkt, lecker!
Habe den Dip am Freitag zum Raclette gehabt. Eine echte Alternative zu Currysoße aus dem Supermarkt, lecker!
Hallo,
Dip war superlecker....habe eine leichte Salatcreme genommen und Quittengelee weil ich keine Aprikosenmarmelade im Haus hatte. Gibts morgen zum Fondue wieder.....hat uns allen sehr gut geschmeckt. Danke für das leckere Rezept.
Gruß Alex
Dip war superlecker....habe eine leichte Salatcreme genommen und Quittengelee weil ich keine Aprikosenmarmelade im Haus hatte. Gibts morgen zum Fondue wieder.....hat uns allen sehr gut geschmeckt. Danke für das leckere Rezept.
Gruß Alex
Hallo!
Denkt Ihr, man kann auch etwas Ananas dazugeben?
Würde das schmecken?
Würde die Sosse gern morgen zum Fondue machen.
Denkt Ihr, man kann auch etwas Ananas dazugeben?
Würde das schmecken?
Würde die Sosse gern morgen zum Fondue machen.
Hallo,
einfach perfekt! Die Soße gab es inzwischen schon einige male bei uns, und ist immer leer. Wirklich sehr sehr lecker!
Ananas könnte mich mir auch dazu vorstellen, Ladydiana. Klein geschnitten wären sie bestimmt eine fruchtige Ergänzung.
Danke für das leckere Rezept!
ab82
einfach perfekt! Die Soße gab es inzwischen schon einige male bei uns, und ist immer leer. Wirklich sehr sehr lecker!
Ananas könnte mich mir auch dazu vorstellen, Ladydiana. Klein geschnitten wären sie bestimmt eine fruchtige Ergänzung.
Danke für das leckere Rezept!
ab82
Vorzüglich liebe claudi!
Dankeschön und ist eine meiner Lieblingssaucen.
Viele Grüße
francette
Dankeschön und ist eine meiner Lieblingssaucen.
Viele Grüße
francette
@ francette
Passt vielleicht nicht ganz hier rein, aber weißt du noch woher du deine Dipschale gekauft hast?
Die gefällt mir soo gut .. :-)
lg
Passt vielleicht nicht ganz hier rein, aber weißt du noch woher du deine Dipschale gekauft hast?
Die gefällt mir soo gut .. :-)
lg
Hallo Leckiii,
das Geschirr ist von Villeroy&Boch aus der Serie Flow.
http://shop.villeroy-boch.com/de_de/gedeckter-tisch/geschirr/metropolitan/flow/flow-individual-bowl-16x13cm.html
Viele Grüße und nen guten Rutsch
francette
das Geschirr ist von Villeroy&Boch aus der Serie Flow.
http://shop.villeroy-boch.com/de_de/gedeckter-tisch/geschirr/metropolitan/flow/flow-individual-bowl-16x13cm.html
Viele Grüße und nen guten Rutsch
francette
Hallo!
Das hört sich ja sehr lecker an, doch ziemlich gehaltig.
Ein halbes Glas Majonaise ist meiner Meinung nach sehr viel.
Kann man da nicht etwas anderes dafür nehmen?
Oder gibt es eine ganz leichte Majonaise?
Ich würde den Dip sehr gerne ausprobieren.
LG Schokiifreakin
Das hört sich ja sehr lecker an, doch ziemlich gehaltig.
Ein halbes Glas Majonaise ist meiner Meinung nach sehr viel.
Kann man da nicht etwas anderes dafür nehmen?
Oder gibt es eine ganz leichte Majonaise?
Ich würde den Dip sehr gerne ausprobieren.
LG Schokiifreakin
Hallo Schokiifreakin,
alternativ kannst Du Miracle Wipp Balance nehmen.
Die Sauce ist sehr zu empfehlen und oberlecker!
Könnte mir vorstellen das auch ein Teil der Majonaise mit Joghurt ersetzt werden kann.
Diese Sauce ist echt ne Sünde wert und du isst ja diese Sauce nicht alleine :-) *grübel* obwohl.............
Liebe Grüße
francette
alternativ kannst Du Miracle Wipp Balance nehmen.
Die Sauce ist sehr zu empfehlen und oberlecker!
Könnte mir vorstellen das auch ein Teil der Majonaise mit Joghurt ersetzt werden kann.
Diese Sauce ist echt ne Sünde wert und du isst ja diese Sauce nicht alleine :-) *grübel* obwohl.............
Liebe Grüße
francette
Ein halbes Glas ist wirklich sehr relativ! Bisher wurde die Frage nach der tatsächlichen Menge der Mayonnaise hier zwar oft gestellt, aber leider noch nicht beantwortet.
Hallo,
ich habe diesen Dip genau nach Rezept mit Miracel Whip zubereitet, leider hat er mir und meinen Gästen nicht so sehr gemundet. Ich werde ihn heute nochmal ein wenig mit Ananas und evt. saurer Sahne verfeiern. Mal sehen, wie es mir dann schmeckt ;) Jedoch danke für die Anregung. Geschmäcker eben doch unterschiedlich..
Liebe Grüße
ich habe diesen Dip genau nach Rezept mit Miracel Whip zubereitet, leider hat er mir und meinen Gästen nicht so sehr gemundet. Ich werde ihn heute nochmal ein wenig mit Ananas und evt. saurer Sahne verfeiern. Mal sehen, wie es mir dann schmeckt ;) Jedoch danke für die Anregung. Geschmäcker eben doch unterschiedlich..
Liebe Grüße
Der Dip ist einfach der Hammer!!
Ich habe ihn schon öfters gemacht und bin immer wieder begeistert.
Vor allen Dingen ist er "ratz-fatz" gemacht.
Statt Majo nehme ich allerdings einen Becher Schmand.
Wir machen den Dip meist zu Raclette und Fondue, aber wir könnten ihn auch einfach nur mit Kartoffeln essen.
Ich habe ihn schon öfters gemacht und bin immer wieder begeistert.
Vor allen Dingen ist er "ratz-fatz" gemacht.
Statt Majo nehme ich allerdings einen Becher Schmand.
Wir machen den Dip meist zu Raclette und Fondue, aber wir könnten ihn auch einfach nur mit Kartoffeln essen.
Hallo claudi 77, habe den Dip gestern zum Raclette gemacht, so schnell konnte man gar nicht gucken, wie der weg war! Einhellige Meinung aller Beteiligten: OBERLECKER! Dafür von mir 5 Sterne.
Ab sofort kaufe ich auch keine fertige currysauce mehr!
Ab sofort kaufe ich auch keine fertige currysauce mehr!
Hallo,
der Dip hat allen sehr gut geschmeckt, passt wirklich gut zum Raclette.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
der Dip hat allen sehr gut geschmeckt, passt wirklich gut zum Raclette.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
Hallo,
konnte mir das gar nicht vorstellen, eine Currysoße zum Raclette. War aber der Knaller. Hat allen ausnahmslos super gut geschmeckt.
Habe ein ganzes, kleines Glas Miracle Whip Balance genommen und auch etwas Schmand mit rein gemischt.
Das muss es jetzt immer zum Raclette geben. Oder auch in einen Nudelsalat oder zum gegrillten Fleisch.........
L E C K E R!!!!
LG Julia
konnte mir das gar nicht vorstellen, eine Currysoße zum Raclette. War aber der Knaller. Hat allen ausnahmslos super gut geschmeckt.
Habe ein ganzes, kleines Glas Miracle Whip Balance genommen und auch etwas Schmand mit rein gemischt.
Das muss es jetzt immer zum Raclette geben. Oder auch in einen Nudelsalat oder zum gegrillten Fleisch.........
L E C K E R!!!!
LG Julia
Mangels Aprikosenmarmelade habe ich Zitronenmarmelade verwendet - passt hervorragend!
Hallo,
habe diesen Dip zum Raclette am Heilig Abend gemacht und es war super lecker.
Danke für dieses tolle Rezept..
Gruß
Alex
habe diesen Dip zum Raclette am Heilig Abend gemacht und es war super lecker.
Danke für dieses tolle Rezept..
Gruß
Alex
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
Alle Kommentare anzeigenDie neusten Kommentare:
habe ihn eben das 1. Mal gemixt. Lecker. Habe etwas mehr Curry und Marmelade reingegeben.
Gibt es morgen zum Raclette. Bin gespannt auf das Urteil der Anderen.
Vielen Dank.
Gibt es morgen zum Raclette. Bin gespannt auf das Urteil der Anderen.
Vielen Dank.
Ich könnte mich da so reinlegen super rezept!!!!!!
Habe den Dip gerade zubereitet und bin positiv überrascht. Schnell zubereitet und sehr lecker. Sogar meine Kinder mochten ihn. Auch mein Mann der sehr skeptisch ist fand ihn toll. Dafür gibt es 5 Sterne!
Vielen Dank für das Rezept.
Vielen Dank für das Rezept.
Habe den Dip auch grad fürs Raclette heute Abend zubereitet. Einmal mit Mayo aus dem Glas, einmal mit selbst gemachter.
Beide schmecken toll. Die Kombination aus süß und sauer zusammen mit dem Curry... herrlich.
Ich mag aber das Englische Curry nicht so und habe daher aus dem indischen Laden welches, das gibt eine weniger homogene Farbe, ist aber aromatischer.
Hat schonmal jemand mit anderen Konfitüren experimentiert?
Beide schmecken toll. Die Kombination aus süß und sauer zusammen mit dem Curry... herrlich.
Ich mag aber das Englische Curry nicht so und habe daher aus dem indischen Laden welches, das gibt eine weniger homogene Farbe, ist aber aromatischer.
Hat schonmal jemand mit anderen Konfitüren experimentiert?
Das Rezept ist wirklich genial!
Habe es Silvester zum Raclette gemacht und sie war ganz klar die begerteste Soße.
Spätestes beim Frühstück am nächsten Morgen waren dann auch die letzten Reste aufgegessen und das Rezept weitergegeben :)
Habe es Silvester zum Raclette gemacht und sie war ganz klar die begerteste Soße.
Spätestes beim Frühstück am nächsten Morgen waren dann auch die letzten Reste aufgegessen und das Rezept weitergegeben :)
Auch ich kann mich nur anschliessen: ein wunderbarer Dip und so schnell gemacht. Wir hatten ihn Sylvester zu unserem Raclette und ich werde ich noch sehr oft machen. Freu mich schon auf die neue Grillsaison - da wird er nie mehr fehlen :-)
Hallo der Dip war recht gut,hat uns geschmeckt.
vg Ramona
vg Ramona
Lecker wars! Hab noch Pfeffer und etwas Salz dazugegeben und weil ich keine gute Marmelade dafür hatte, habe ich einfach Agavendicksaft verwendet..Ahornsirup passt bestimmt auch gut. LG :)
Hallo liebe CK'ler,
sensationell !!! Habe schon so einige Curry-Dips gemacht, aber dieser liegt ganz weit vorne. Statt 1 TL Currypulver waren's mindestens 3 und die Idee mit dem Kurkuma ist sehr gut. Geschmacklich durch die Aprikosenmarmelade wird's richtig rund. Tolles, einfaches und schnell zuzubereitendes Rezept. Gab's zum Raclette. Übrigens, um mal eine mehrfach gestellte Frage zu beantworten. Ein 1/2 Glas Mayo waren bei uns 250 g Miracel Wipp Balance.
LG + Danke
sensationell !!! Habe schon so einige Curry-Dips gemacht, aber dieser liegt ganz weit vorne. Statt 1 TL Currypulver waren's mindestens 3 und die Idee mit dem Kurkuma ist sehr gut. Geschmacklich durch die Aprikosenmarmelade wird's richtig rund. Tolles, einfaches und schnell zuzubereitendes Rezept. Gab's zum Raclette. Übrigens, um mal eine mehrfach gestellte Frage zu beantworten. Ein 1/2 Glas Mayo waren bei uns 250 g Miracel Wipp Balance.
LG + Danke
Ist ganz okay, war uns aber zu wenig fruchtig. Ich hatte noch ein paar Mandarinen aus der Dose übrig vom Käsekuchen, die hab ich klein geschnitten und mit zugetan. Das war ganz gut, aber im Grunde schmeckt es wie Majonnaise mit Curry. Am besten zu Ei, zu Fleisch nicht wirklich.
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Schlipskoch
26.11.2005 17:46 Uhr