Henglein
Rama Cremefine
| Spaghetti mit Mozzarella - Sauce
)
| 250 g | Nudeln (Spaghetti) |
| 1 Kugel/n | Mozzarella aus Büffel- oder Kuhmilch |
| 1 Dose/n | Tomate(n), stückig |
| 1 kl. Bund | Basilikum |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 3 EL | Öl (Olivenöl) |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 | Sahne |
| 2 | Ei(er) davon das Eigelb |
| Oregano |
Zubereitung
Mozzarella in zentimetergroße Würfel schneiden. Basilikum und Knoblauch hacken. Öl in einem Topf erhitzen, den Knoblauch darin leicht anrösten. Wenn er Farbe zu nehmen beginnt, die Tomatenwürfel dazugeben und bei guter Hitze schmelzen lassen Dabei soll fast alle austretende Flüssigkeit verdampfen, damit eine dickliche Sauce entsteht. Die Nudeln in Salzwasser kochen, abgießen und noch ganz heiß und tropfnass in die Sauce geben, mischen. Den Topf vom Feuer ziehen, die Eigelb, die Mozzarellawürfel und das Basilikum untermischen, mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen. Und den Becher Sahne noch untermischen. Beim Umwenden muss sich nicht nur alles gut mischen, sondern die Käsewürfel sollen sich auch anschmelzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Marina25 
sagt:
sagt: 12.09.2003 21:28
Heute habe ich dein tolles Rezept aus probiert. Sehr lecker kann ich nur weiter empfehlen, sehr lecker. Mein Freund war auch ganz begeistert, er freut sich immer wenn ich mal was neues aus probiere und ich freue mich auch immer. Weil es ist doch langweilig immer das selbe zu essen.
Danke das du dieses Rezept reingesetzt hast, ich werde das öfter kochen.
LG Marina
Danke das du dieses Rezept reingesetzt hast, ich werde das öfter kochen.
LG Marina
Chrissy01 
sagt:
sagt: 17.03.2004 09:43
Dieses Gericht schmeckt einfach wahnsinnig gut! Hab gestern richtig reingehauen (mehr als ich eigentlich dürfte)! ;-) Aber diese Nudeln waren die Sünde wert! Danke für das tolle Rezept!!
powerlilly 
sagt:
sagt: 28.05.2006 14:16
Vielen Dank für dieses supertolle und einfache Rezept. Meine Familie und ich kamen aus dem mmmmmmmmmmmmh gar nicht mehr raus. Auch wir haben viel zu viel gegessen aber keine Nudel bereut.
Fleischwurst
sagt:
sagt: 21.06.2006 19:16
Das Rezept ist wirklich super lecker. Schnell gemacht und relativ presiwert. Meine Freundin und ich haben allerdings auch viel zu viel gegessen und dem entsprechend geht es uns jetzt. Das Rezept wird es bei uns jetzt auf jeden Fall öfter geben.
Gruß,
Matthias
Gruß,
Matthias
Sanne142
sagt:
sagt: 30.06.2006 12:45
Huhu. Ich habe knapp 400 gr. Nudeln verwendet und auch frische Tomaten. War sehr lecker. Nächstes mal nehme ich weniger Morzarella
urmeli75 
sagt:
sagt: 11.07.2006 13:43
Hilfreicher Kommentar:
hallo,
sehr sehr lecker, kann ich nur sagen, dazu noch einfach und schnell zuzubereiten. Ich hatte noch einige Champignons übrig, die ich mit angebraten habe.
Wird es bestimmt noch ganz oft geben.
danke und grüße
urmeli
sehr sehr lecker, kann ich nur sagen, dazu noch einfach und schnell zuzubereiten. Ich hatte noch einige Champignons übrig, die ich mit angebraten habe.
Wird es bestimmt noch ganz oft geben.
danke und grüße
urmeli
Kameliendame 
sagt:
sagt: 19.08.2006 20:27
Hilfreicher Kommentar:
Super! Habe die doppelte Menge gemacht, aber nur einen halben Becher Sahne genommen. Hat uns völlig gereicht. :o) Wird es öfter geben.
LG Kameliendame
LG Kameliendame
postl552
sagt:
sagt: 28.08.2006 09:28
Einfach - schnell - billig ----> ****** LECKER ******
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Schöne Grüße
Vielen Dank für das tolle Rezept.
Schöne Grüße
baileys71
sagt:
sagt: 08.09.2006 19:33
Vielen Dank für das wirklich sehr einfache Rezept! Hat super lecker geschmeckt. Wenn es mal wieder schnell gehen muss, kommt dieses Rezept auf den Tisch.
LG baileys71
LG baileys71
elicinkg
sagt:
sagt: 08.02.2007 13:50
Hallo,
Rezept war sehr lecker. Habe allerdings nur 100ml Sahne + 100 ml Milch genommen.
Das Rohgewicht meiner Nudeln war 375g. So konnten wir gut mit 3-4 Personen essen.
Gruß Nicole
Rezept war sehr lecker. Habe allerdings nur 100ml Sahne + 100 ml Milch genommen.
Das Rohgewicht meiner Nudeln war 375g. So konnten wir gut mit 3-4 Personen essen.
Gruß Nicole
Whiteangel76 
sagt:
sagt: 15.02.2007 20:53
uns hat es gut geschmeckt hab die doppelte Menge gemacht allerdings nur 2 Eigelb (hatte nicht mehr) und 200ml Sahne hat völlig ausgereicht.
18.02.2007 18:46
Hallo,
das ist wirklich ein sehr leckeres Rezept. Wir haben die Mozarella-Sauce mit Bandnudeln gegessen. Ich werde es bestimmt wieder machen.
Viele Grüße Ursula
das ist wirklich ein sehr leckeres Rezept. Wir haben die Mozarella-Sauce mit Bandnudeln gegessen. Ich werde es bestimmt wieder machen.
Viele Grüße Ursula
AnnKatrin
sagt:
sagt: 28.02.2007 20:11
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
vielen Dank für dieses oberleckere Rezept :-)
Ich habe die Sauce auch getrennt von den Nudeln zubereitet, das klappte wunderbar. Habe die doppelte Menge gemacht, allerdings nur 1 Becher Sahne bzw. Rama Cremefine genommen und die Sauce mit etwas Tomatensaft (aus der Dose) aufgepeppt...Lecker...
Liebe Grüsse
Annkatrin
vielen Dank für dieses oberleckere Rezept :-)
Ich habe die Sauce auch getrennt von den Nudeln zubereitet, das klappte wunderbar. Habe die doppelte Menge gemacht, allerdings nur 1 Becher Sahne bzw. Rama Cremefine genommen und die Sauce mit etwas Tomatensaft (aus der Dose) aufgepeppt...Lecker...
Liebe Grüsse
Annkatrin
knipper
sagt:
sagt: 02.04.2007 16:41
hallo,
ein super rezept! danke dafür! wirds bei uns jetzt öfter geben...mjamm!
glg, knippers
ein super rezept! danke dafür! wirds bei uns jetzt öfter geben...mjamm!
glg, knippers
fitzelchen
sagt:
sagt: 07.04.2007 19:46
Sehr leckeres Pasta-Rezept. Ich habe gewürfelte Dosen-Tomaten gekauft in denen schon Basilikum drin war. Ich habe auch nur die Hälfte an Eigelb verwendet und einen Schuss Sahne, statt einen ganzen Becher. Hat vollauf gereicht. ;-))
Ananas 
sagt:
sagt: 18.05.2007 13:20
Eine sehr leckere Spaghetti-Variante. Ich habe den Knoblauch weggelassen und nur ein Eigelb und 100 ml Sahne verwendet.
Vielen Dank für das Rezept,
Ananas
Vielen Dank für das Rezept,
Ananas
bambi2501
sagt:
sagt: 21.05.2007 11:57
Hilfreicher Kommentar:
Ich fand es wirklich super. Anstatt der Sahne kann man auch gut Schmand nehmen, dann wird die Soße etwas dickflüßiger. Werde das Rezept sicherlich mal öfter machen!
02.06.2007 14:42
Hallo,
gestern gab es auch bei uns dein Pastagericht. Ich bin nun wirklich so garkeine Freundin von Tomatensoßen, aber zum Glück hab ich es trotzdem ausprobiert.
Sooo lecker!!!
Wir hatten Rigatoni dazu.
Das koch ich wieder!
Gruß
Knusper
gestern gab es auch bei uns dein Pastagericht. Ich bin nun wirklich so garkeine Freundin von Tomatensoßen, aber zum Glück hab ich es trotzdem ausprobiert.
Sooo lecker!!!
Wir hatten Rigatoni dazu.
Das koch ich wieder!
Gruß
Knusper
wiper3011
sagt:
sagt: 07.06.2007 09:30
Ciao;
wir haben gestern die Pasta probiert. Einfach Klasse!!!! Und ist ganz einfach zu machen. Nur zu empfehlen. Wird es auf jeden Fall öfters geben.
Liebe Grüße
wiper 3011
wir haben gestern die Pasta probiert. Einfach Klasse!!!! Und ist ganz einfach zu machen. Nur zu empfehlen. Wird es auf jeden Fall öfters geben.
Liebe Grüße
wiper 3011
blitzmädl
sagt:
sagt: 08.06.2007 20:12
Ich kann mich nur anschließen. Ein Traum! Superfein.
Danke für das Rezept.
Bis dann
Blitzmädl
Danke für das Rezept.
Bis dann
Blitzmädl
Schrumpelmei
sagt:
sagt: 12.06.2007 01:36
Superdidupa.
Noch eine Anmerkung habe ich zur Zubereitungszeit,war wesentlich kürzer denke mal so 20 Minuten.
Also vielen Dank und liebe Grüße
Schrumpelmei
Noch eine Anmerkung habe ich zur Zubereitungszeit,war wesentlich kürzer denke mal so 20 Minuten.
Also vielen Dank und liebe Grüße
Schrumpelmei
HayFever
sagt:
sagt: 14.06.2007 22:53
Leckkkkkerrrrrr! Bin eigentlich auch kein Tomatensoßenfreund.....aber das war grandios! Habe für 8 Personen gekocht, allerdings hat schon viel weniger Sahne gereicht. Superlecker, vielen Dank für das Rezept!
britmax
sagt:
sagt: 21.06.2007 12:04
Ich habe dieses Rezept ausprobiert und finde es lecker. Vielen Dank an den "Rezeptgeber" und allen weiterhin viel Spaß beim probieren und kommentieren :-))
LG britmax
LG britmax
hunterValley
sagt:
sagt: 28.07.2007 12:41
Ein tolles Rezept !
Hatte weder Sahne zu Hause noch die zweite Dose Tomatenstücke.( Rezept für 4 Personen)
Habe einfach anstelle dessen, eine kleine Dose Tomatensuppe hinein.
Hat auch ausgezeichnet geschmeckt und hatte viel weniger Kalorien.
Vielen Dank für das Klasse Rezept.
Es grüßt hunterValley
Hatte weder Sahne zu Hause noch die zweite Dose Tomatenstücke.( Rezept für 4 Personen)
Habe einfach anstelle dessen, eine kleine Dose Tomatensuppe hinein.
Hat auch ausgezeichnet geschmeckt und hatte viel weniger Kalorien.
Vielen Dank für das Klasse Rezept.
Es grüßt hunterValley
mrsLeu
sagt:
sagt: 17.08.2007 07:05
;-) Hay !
Ich habe gestern Dein Rezept ausprobiert und ich muß sagen es war echt lecker. Habe mich eigendlich an alles gehalten und habe auch die doppelte portion gemacht. Muß auch sagen ein becher Sahne hatt vollkommen gereicht. Was ich nur noch geändert habe war das ich zur Tomatensauce eine prise Zucker zugegeben habe, damit der bittere geschmackt der Tomatensauce ein wenig nachläßt. Mach ich eigendlich immer wenn ich Tomatensauce zubereite. Also als Italienerin muß ich sagen war ich wirklich begeistert.
Es ist günstig und sättigt und schmeckt ober lecker. ;-)
Danke dafür!!!!!
Ich habe gestern Dein Rezept ausprobiert und ich muß sagen es war echt lecker. Habe mich eigendlich an alles gehalten und habe auch die doppelte portion gemacht. Muß auch sagen ein becher Sahne hatt vollkommen gereicht. Was ich nur noch geändert habe war das ich zur Tomatensauce eine prise Zucker zugegeben habe, damit der bittere geschmackt der Tomatensauce ein wenig nachläßt. Mach ich eigendlich immer wenn ich Tomatensauce zubereite. Also als Italienerin muß ich sagen war ich wirklich begeistert.
Es ist günstig und sättigt und schmeckt ober lecker. ;-)
Danke dafür!!!!!
lucypum
sagt:
sagt: 20.08.2007 16:27
Hallo,
das Essen war sehr lecker, auch meine mäkelnden Kinder fanden es super. Ich habe noch etwas Tomatenmark und auch einen Löffel Pesto aus dem Glas dazu gegeben sowie Chilipulver. Auch ich finde, dass ein halber Becher Sahne mehr als genug ist. Meine Kinder hätten gern noch mehr Mozzarella in der Soße gehabt.
Das Gericht wird es öfter bei uns geben und ist abgespeichert.
das Essen war sehr lecker, auch meine mäkelnden Kinder fanden es super. Ich habe noch etwas Tomatenmark und auch einen Löffel Pesto aus dem Glas dazu gegeben sowie Chilipulver. Auch ich finde, dass ein halber Becher Sahne mehr als genug ist. Meine Kinder hätten gern noch mehr Mozzarella in der Soße gehabt.
Das Gericht wird es öfter bei uns geben und ist abgespeichert.
claudel70 
sagt:
sagt: 05.10.2007 20:19
Hallo!
Ich liebe Tomate/Mozarella. Daher ist dieses Rezept einfach grandios.
Ich habe aber auch die Nudeln nicht mit der Sauce vermischt und sogar die Sauce vorher komplett vorbereitet. Gar kein Problem, es klumpte nichts!
Ich liebe Tomate/Mozarella. Daher ist dieses Rezept einfach grandios.
Ich habe aber auch die Nudeln nicht mit der Sauce vermischt und sogar die Sauce vorher komplett vorbereitet. Gar kein Problem, es klumpte nichts!
laborantin
sagt:
sagt: 03.02.2008 17:11
Ich hatte mich schon sehr auf das Ergebnis dieses rezeptes gefreut, wurde aber leider etwas enttäuscht. Für mich ist es leider nur mittelmäßig und hat mich gar nicht gereizt. Schade, aber satt sind wir geworden :-).
mmirke
sagt:
sagt: 25.03.2008 14:05
finde das Rezept super lecker. leider hat der Mozzarella sich verklumpt. Was habe ich falsch gemacht?
Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:
kochkalkar
sagt:
sagt: 04.09.2010 00:37
Hallo Belissima,
wir haben dein Rezept letzte Woche ausprobiert. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt und wird bestimmt noch öfters gemacht. Vielen Dank für das Rezept.
LG
wir haben dein Rezept letzte Woche ausprobiert. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt und wird bestimmt noch öfters gemacht. Vielen Dank für das Rezept.
LG
DrZhivoga
sagt:
sagt: 16.09.2010 22:33
Ich habe dein Rezept mit Garnelen und Chilischoten erweitert und einen Kleks Tomatenmark rein um schöne Farbe zu erhalten. Hat super geschmeckt und viele neidische Blicke der Mitbewohner auf mich gezogen.
Danke
Danke
gulaschkanone4jay
sagt:
sagt: 02.02.2011 18:10
Also haben dieses Rezept heute ausprobriert. Muss sagen, dass ich nicht so begeistert bin wie die meisten hier. Fand es hat einfach der gewisse Pepp gefehlt. Es war ausreichend Soße, so wie ich es mag (habe eine Dose Tomaten, eine halbe Sahne und nur ein Eigelb genommen), aber sie war etwas fad. Habe zwar gut nachgewürzt, auch Zucker vorher in die Tomatensoße getan, aber mein Lieblingsgericht ist es nicht geworden!
kuga
sagt:
sagt: 25.06.2011 18:59
Lecker und schnell gemacht diese Nudelsauce! Habe genau nach deinem Rezept gekocht.
Lilli25
sagt:
sagt: 27.07.2011 17:37
Ich kann nur sagen ....SUPER lecker !!!! Hab auf Wunsch meines Mannes noch Speck mit untergemacht.... einfach sensationell !!!! Sehr zu empfehlen
Vielen lieben Dank fürs reinstellen.
Gruß
Lilli
Vielen lieben Dank fürs reinstellen.
Gruß
Lilli
sparkling_cherry
sagt:
sagt: 05.08.2011 14:07
ich fand das rezept ganz in ordnung, naja, ich hab nur ganz wenig sahne zuhause gehabt. bestimmt wäre es mit einer ganzen sahne besser gewesen, aber es war schon lecker!
jennyB_1984
sagt:
sagt: 05.08.2011 14:12
Dieses Rezept ist sooo einfach und simple, aber schmeckt absolut hervorragend. Mein mann und ich haben nicht genug davon kriegen können.
Danke für dieses geile Resept.
Lg Leonie
Danke für dieses geile Resept.
Lg Leonie
11.10.2011 14:53
Hallo,
eines unserer Lieblingsoßen, mit Mozarella immer wieder gut, einfach nur lecker (aber auch gehaltvoll).
Achja, gelingsicher ist es auch noch.
LG Laurinili
eines unserer Lieblingsoßen, mit Mozarella immer wieder gut, einfach nur lecker (aber auch gehaltvoll).
Achja, gelingsicher ist es auch noch.
LG Laurinili
chantalleification
sagt:
sagt: 14.01.2012 13:37
Hallo Miteinander!!!
Da ich neu bin und kochen erst lerne möchte ich ne frage stellen:
Wie gross ist bzw. wie schwer ist die Tomaten Dose und kommt da auch das flüssige von der Dose mit rein ins kochen???
und wie schwer ist bei euch ein becher Sahne; (150g, 250g oder 500g)??
bei uns gibt es nur 250gr. Schlagobers reicht das auch???
glg chantalleification
Da ich neu bin und kochen erst lerne möchte ich ne frage stellen:
Wie gross ist bzw. wie schwer ist die Tomaten Dose und kommt da auch das flüssige von der Dose mit rein ins kochen???
und wie schwer ist bei euch ein becher Sahne; (150g, 250g oder 500g)??
bei uns gibt es nur 250gr. Schlagobers reicht das auch???
glg chantalleification
18.02.2012 17:09
Hallo Belissima,
wir haben Deine Spaghetti mit Mozzarella-Sauce schon öfter gemacht und sie hat uns jedesmal sehr gut geschmeckt.
Ich habe dabei das Eigelb weggelassen und auch nur etwa 100g Sahne genommen. Beim letzten Mal hatte ich keinen Mozzarella mehr und die Soße hat trotzdem sehr lecker geschmeckt.
Wer keinen frischen Basilikum hat, kann durchaus auch "nur" getrocknete italienische Kräuter verwenden - passt auch gut ;-)
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
wir haben Deine Spaghetti mit Mozzarella-Sauce schon öfter gemacht und sie hat uns jedesmal sehr gut geschmeckt.
Ich habe dabei das Eigelb weggelassen und auch nur etwa 100g Sahne genommen. Beim letzten Mal hatte ich keinen Mozzarella mehr und die Soße hat trotzdem sehr lecker geschmeckt.
Wer keinen frischen Basilikum hat, kann durchaus auch "nur" getrocknete italienische Kräuter verwenden - passt auch gut ;-)
Vielen Dank für dieses schöne Rezept.
Liebe Grüße
kleinemama3
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Ich habe die Nudeln allerdings nicht direkt in die Sauce gegeben, da ich wie immer zu viel gekocht hatte (sowohl Sauce als auch Nudeln).
Hat aber trotzdem funktioniert und die Mozzarellawürfel haben sich nicht zu einem großen Klumpen vereint.
LG Dasty
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