Henglein
Rama Cremefine
| Donuts aus Quark - Öl - Teig für die Backform
)
| 100 g | Quark |
| 10 EL | Milch |
| 4 EL | Öl |
| 60 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 200 g | Mehl |
| 4 TL | Backpulver |
| 30 g | Puderzucker |
| 2 TL | Zitronensaft |
| Fett für das Blech |
Zubereitung
Quark, Milch, Öl, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und alles zu einer homogenen Masse verrühren. Mehl mit Backpulver vermengen, zugeben und durch Kneten einen Teig herstellen.
Ein Blech für Donuts fetten. Den Teig in einen Spritzbeutel (die große Lochtülle verwenden) geben und jede Vertiefung des Donut-Blechs damit bis zur Hälfte füllen, da der Teig noch stark aufgehen wird. Die Form auf einen Backrost geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene ca. 20 bis 25 Min. backen.
Die Donuts anschließend sofort aus der Form auf den Backrost zum Auskühlen legen. Aus Puderzucker und Zitronensaft einen dickflüssigen Guss herstellen und die kalten Donuts damit einpinseln.
Wenn man rosafarbene Donuts haben möchte, kann man statt Zitronensaft jeden anderen roten Fruchtsaft wie z.B. roten Traubensaft, schwarzen Johannisbeersaft oder Kirschsaft verwenden.
Ein Blech für Donuts fetten. Den Teig in einen Spritzbeutel (die große Lochtülle verwenden) geben und jede Vertiefung des Donut-Blechs damit bis zur Hälfte füllen, da der Teig noch stark aufgehen wird. Die Form auf einen Backrost geben.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze auf der mittleren Schiene ca. 20 bis 25 Min. backen.
Die Donuts anschließend sofort aus der Form auf den Backrost zum Auskühlen legen. Aus Puderzucker und Zitronensaft einen dickflüssigen Guss herstellen und die kalten Donuts damit einpinseln.
Wenn man rosafarbene Donuts haben möchte, kann man statt Zitronensaft jeden anderen roten Fruchtsaft wie z.B. roten Traubensaft, schwarzen Johannisbeersaft oder Kirschsaft verwenden.
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Kommentare anderer Nutzer
treasureb 
sagt:
sagt: 07.12.2005 12:26
Hallo,
das waren meine ersten selbstgemachten Donuts. Der Geschmack ist lecker, ich hab nur noch Rosinen reingemischt (die kommen bei mir überall rein). Allerdings haben meine Kringel nur bedingt nach Donuts ausgesehen.... rund mehr oder weniger, aber die Oberfläche sehr unförmig, teilweise war sogar das Loch in der Mitte oben nicht mehr vorhanden.... Schade, ist das bei Euch auch so? Aber das hat nix mit dem Rezept zu tun, das ist wirklich fein. Allerdings sollte man sie so schnell wie möglich verdrücken, nach 1 1/2 Tage sind sie nicht mehr so "saftig". Alles in Allem ein feines Rezept, das ich sicher wieder mal machen werde.
lg
babs
das waren meine ersten selbstgemachten Donuts. Der Geschmack ist lecker, ich hab nur noch Rosinen reingemischt (die kommen bei mir überall rein). Allerdings haben meine Kringel nur bedingt nach Donuts ausgesehen.... rund mehr oder weniger, aber die Oberfläche sehr unförmig, teilweise war sogar das Loch in der Mitte oben nicht mehr vorhanden.... Schade, ist das bei Euch auch so? Aber das hat nix mit dem Rezept zu tun, das ist wirklich fein. Allerdings sollte man sie so schnell wie möglich verdrücken, nach 1 1/2 Tage sind sie nicht mehr so "saftig". Alles in Allem ein feines Rezept, das ich sicher wieder mal machen werde.
lg
babs
christine_66 
sagt:
sagt: 24.10.2006 09:23
Hallo,
habe dieses Rezept schon oft gebacken echt gut.
lg
Christine
habe dieses Rezept schon oft gebacken echt gut.
lg
Christine
hobbykoch22
sagt:
sagt: 30.10.2006 12:35
Super lecker!!!
Hab die Donuts heute gemacht und sie sind sehr sehr lecker! Bei mir schauen sie auch gut aus also keine Risse oder so... gingen schnell und einfach.
Echt super Rezept!
Danke
hobbykoch22
Hab die Donuts heute gemacht und sie sind sehr sehr lecker! Bei mir schauen sie auch gut aus also keine Risse oder so... gingen schnell und einfach.
Echt super Rezept!
Danke
hobbykoch22
Teufelstern
sagt:
sagt: 25.11.2006 10:52
Hallo,
die Donuts sind ober Lecker,ich musste nur noch etwas Milch dazu geben.Da ich Sie im Donut-Maker oder Donut-Eisen gemacht habe.
Danke für das Rezept
Liebe Grüße Sabine
die Donuts sind ober Lecker,ich musste nur noch etwas Milch dazu geben.Da ich Sie im Donut-Maker oder Donut-Eisen gemacht habe.
Danke für das Rezept
Liebe Grüße Sabine
Croatia86
sagt:
sagt: 19.02.2007 08:55
Donuts schmecken ganz gut und sehen auch gut sein, erinnert aber ein bisschen
mehr an "Kuchen" als an Donuts! Gehen aber sehr einfach und gehen echt stark auf!
Werden bestimmt mal wieder gemacht... :-)
mehr an "Kuchen" als an Donuts! Gehen aber sehr einfach und gehen echt stark auf!
Werden bestimmt mal wieder gemacht... :-)
-Fey- 
sagt:
sagt: 05.10.2007 10:08
Hallo,
ich versuch schon seit langem ein gutes Donutrezept zu finden und dieses hier klang wirklich gut also hab ich es ausprobiert aber rigendwie gelingen mir die Dinga nie. Hab schon soviele verschieden Rezepte ausprobiert, langsam verzweifel ich echt :( Hab auch kein Donutmaker oder sowas ich kann die nur backen oder frittiert machen. Hab ein Rezept wo man den Teig frittiert, die waren bisjetzt die besten.
Wie könnte man Donuts locker flockig weich hinkriegen mit der entsprechenden Ringform ohne Donutmaker? Kann mir da einer helfen?
ich versuch schon seit langem ein gutes Donutrezept zu finden und dieses hier klang wirklich gut also hab ich es ausprobiert aber rigendwie gelingen mir die Dinga nie. Hab schon soviele verschieden Rezepte ausprobiert, langsam verzweifel ich echt :( Hab auch kein Donutmaker oder sowas ich kann die nur backen oder frittiert machen. Hab ein Rezept wo man den Teig frittiert, die waren bisjetzt die besten.
Wie könnte man Donuts locker flockig weich hinkriegen mit der entsprechenden Ringform ohne Donutmaker? Kann mir da einer helfen?
Lilly2506
sagt:
sagt: 02.12.2007 15:45
Hallo,
also ich kann die Begeisterung nicht so ganz teilen... Die Donuts haben echt toll gerochen und auch geschmacklich waren sie gut, aber die sahen optisch nicht so toll aus und auch die Konsistent hat mich nicht wirklich an Donuts erinnert... Kann auch sein, dass ich was falsch gemacht habe aber ich hab mich eigentlich an das Rezept gehalten. Ich hab einen Donutmaker und hatte schon Probleme den Teig in die Form zu bekommen.
Naja, trotzdem danke für das Rezept...Wie gesagt, geschmacklich waren die echt toll!
MFG Lilly2506
also ich kann die Begeisterung nicht so ganz teilen... Die Donuts haben echt toll gerochen und auch geschmacklich waren sie gut, aber die sahen optisch nicht so toll aus und auch die Konsistent hat mich nicht wirklich an Donuts erinnert... Kann auch sein, dass ich was falsch gemacht habe aber ich hab mich eigentlich an das Rezept gehalten. Ich hab einen Donutmaker und hatte schon Probleme den Teig in die Form zu bekommen.
Naja, trotzdem danke für das Rezept...Wie gesagt, geschmacklich waren die echt toll!
MFG Lilly2506
imjan
sagt:
sagt: 20.12.2007 22:09
Tolles schnelles Rezept!!
Hat prima geklappt mit dem Donutmaker und meine Family war echt angetan von den kleinen "Kringeln".
Ich werde dies Rezept bestimmt wieder benutzen.
Danke !!
Hat prima geklappt mit dem Donutmaker und meine Family war echt angetan von den kleinen "Kringeln".
Ich werde dies Rezept bestimmt wieder benutzen.
Danke !!
27.02.2008 11:27
Hallo!
Hab die Donuts gerade gebacken und muss meinen Sohn zurückhalten nicht alle auf ein mal zu essen!
Echt lecker!
lg aurora
Hab die Donuts gerade gebacken und muss meinen Sohn zurückhalten nicht alle auf ein mal zu essen!
Echt lecker!
lg aurora
italialady 
sagt:
sagt: 18.06.2009 13:10
Hallo,
ich backe meine Donats schon seit Jahren nach diesem Rezept. Hatte ihn auf ein Zettel geschrieben und sehr wahrscheinlich durch den Umzug ist er verloren gegangen.
Endlich habe ich etwas Zeit gefunden um hier danach zu suchen und habs gefunden.
Sie sind schnell gemacht und schmecken einfach toll.
Danke für das Rezept und LG
Italialady
ich backe meine Donats schon seit Jahren nach diesem Rezept. Hatte ihn auf ein Zettel geschrieben und sehr wahrscheinlich durch den Umzug ist er verloren gegangen.
Endlich habe ich etwas Zeit gefunden um hier danach zu suchen und habs gefunden.
Sie sind schnell gemacht und schmecken einfach toll.
Danke für das Rezept und LG
Italialady
-jasmin- 
sagt:
sagt: 03.01.2010 16:59
super lecker gehen auch richtig schön auf. werden jetzt an jedem fest gemacht...
12.03.2010 17:09
Habe heute die Donuts gebacken.Der Teig war ruckzuck zubereitet und der Teig ließ sich gut verarbeiten.Die Donuts sind sehr lecker,schön locker und nicht zu süss.Da ich die Donuts wohl einen Tick zulange im Ofen hatte sind sie dazu noch knusprig von außen,aber das macht nix.
Danke für das rezept,Bild lade ich hoch.
LG
alestar1
Danke für das rezept,Bild lade ich hoch.
LG
alestar1
27.09.2010 14:51
Hallo!
Ich hab für die Klasse meines Sohnes deine Donuts gebacken und alle fanden sie super lecker!
Auch mir haen sie super geschmeckt!
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
Ich hab für die Klasse meines Sohnes deine Donuts gebacken und alle fanden sie super lecker!
Auch mir haen sie super geschmeckt!
Danke fürs tolle Rezept!
lg aurora
31.01.2012 11:28
Servus ,
Es war wirklich kinderleicht nachzubacken:o).Habe allerdings die Mulden ein Tick zu voll gemacht,sodas das Loch nicht durchgängig war.Hat aber keinen gestört.
Sehr lecker,sehr fluffig,sehr schnell alle;o)
Werd's ab jetzt immer wieder machen(nächstemal mit Schokostücken),wenns wieder schnell gehen muß.
Vielen Dank fürs Rezept.
Ganz Liebe Grüße,isnogud12
Es war wirklich kinderleicht nachzubacken:o).Habe allerdings die Mulden ein Tick zu voll gemacht,sodas das Loch nicht durchgängig war.Hat aber keinen gestört.
Sehr lecker,sehr fluffig,sehr schnell alle;o)
Werd's ab jetzt immer wieder machen(nächstemal mit Schokostücken),wenns wieder schnell gehen muß.
Vielen Dank fürs Rezept.
Ganz Liebe Grüße,isnogud12
25.02.2012 09:44
Hallo
Habe die Donuts letztens gebacken,sind leicht herzustellen.Ich empfand den Teig als etwas fest für den Spritzbeutel,aber es ging.Geschmacklich ist der Teig lecker.Im Vergleich zu ausgebackenen Donuts empfand ich die Donuts als etwas trocken.Trotzdem ein einfaches und gutes Rezept.
LG
Alestar1
Habe die Donuts letztens gebacken,sind leicht herzustellen.Ich empfand den Teig als etwas fest für den Spritzbeutel,aber es ging.Geschmacklich ist der Teig lecker.Im Vergleich zu ausgebackenen Donuts empfand ich die Donuts als etwas trocken.Trotzdem ein einfaches und gutes Rezept.
LG
Alestar1
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