Henglein
Rama Cremefine
| Apfelreisauflauf
)
| 150 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| 2 | Ei(er) |
| 500 g | Quark (Magerquark) |
| etwas | Zitronensaft, (nach Geschmack) |
| 150 g | Milchreis |
| ¼ Liter | Milch |
| 2 | Äpfel, (in Stücke geschnitten) |
Zubereitung
Butter, Zucker und Eier schaumig rühren. Magerquark und Zitronensaft einrühren. Rohen Milchreis, Milch und Äpfel unterheben. Bei 175 Grad ca. 1 1/4 Std. backen.
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Kommentare anderer Nutzer
Sonnenblume195 
sagt:
sagt: 24.01.2006 16:07
Hallo catkelly!
Bei mir war die Form nicht so flach, deshalb war die Masse wahrscheinlich höher. Vielleicht erklärt das den Zeitunterschied.
LG
Sonnenblume195
Anmerkung: Wer möchte kann auch noch Rosinen in den Teig geben - schmeckt auch ganz lecker!
Bei mir war die Form nicht so flach, deshalb war die Masse wahrscheinlich höher. Vielleicht erklärt das den Zeitunterschied.
LG
Sonnenblume195
Anmerkung: Wer möchte kann auch noch Rosinen in den Teig geben - schmeckt auch ganz lecker!
JIrousch 
sagt:
sagt: 15.03.2006 12:30
Hallo
Habe statt Äpfel Dosenpfirsiche genommen, war auch super
LG Heike
Habe statt Äpfel Dosenpfirsiche genommen, war auch super
LG Heike
timo05 
sagt:
sagt: 04.04.2006 22:05
Ist das richtig man muss den Reis Roh unter die Masse mischen?
Kann der Reis so wirklich weich werden?
Ist ja wirklich praktisch!
Kann der Reis so wirklich weich werden?
Ist ja wirklich praktisch!
Sonnenblume195
sagt:
sagt: 02.05.2006 14:25
Hilfreicher Kommentar:
Hallo timo05!
Ja richtig, der Reis muss roh unter die Masse gemischt werden. Und er wird auch wirklich weich. Funktioniert super. Man muss eben nur Milchreis verwenden.
Gruss
Sonnenblume195
Ja richtig, der Reis muss roh unter die Masse gemischt werden. Und er wird auch wirklich weich. Funktioniert super. Man muss eben nur Milchreis verwenden.
Gruss
Sonnenblume195
igelracer 
sagt:
sagt: 06.11.2006 14:10
Hilfreicher Kommentar:
Den Auflauf gab's bei uns heute mit Kirschen (TK) anstatt Äpfeln, das war auch super lecker. Ich glaube der Auflauf wird ein neues Lieblingsrezept meiner Kinder ;-).
Semmelknödel04 
sagt:
sagt: 08.11.2006 20:36
Habe das Rezept heute ausprobiert, war super lecker, hat prima geschmeckt !
War ganz überrascht das es mit rohem Milchreis funktioniert, wirds wohl öfter geben !!
War ganz überrascht das es mit rohem Milchreis funktioniert, wirds wohl öfter geben !!
10.11.2006 10:15
Warum nehmt ihr in diesem Rezept denn Magerquark statt normalem Quark?
Magerquark schmeckt doch nach wenig bis nichts!
Gruß
GutWein
Magerquark schmeckt doch nach wenig bis nichts!
Gruß
GutWein
Nixerl
sagt:
sagt: 10.11.2006 10:39
ahm was bitte ist ROHER MILCHREIS?
N
N
rSchmitz8
sagt:
sagt: 10.11.2006 11:41
Ich hab keinen Quark sondern Jogurt (mit Kirschen ) - was denkt ihr, geht das auch?
lg rs
lg rs
lastexpress
sagt:
sagt: 10.11.2006 12:01
Der Brennwert beträgt für dieses Rezept 2670 kcal und 143,45 gr Fett
Mit Halbfettmargarine sind es nur noch 2091 kcal und 78,66 gr Fett
Mit Halbfettmargarine sind es nur noch 2091 kcal und 78,66 gr Fett
lastexpress
sagt:
sagt: 10.11.2006 12:06
Hilfreicher Kommentar:
Der Brennwert beträgt für dieses Rezept 2670 kcal und 143,46 gr Fett
Mit Halbfettmargarine beträgt er 2091 kcal und nur 78,66 gr Fett
und er schmeckt auch mit Halbfettmargarine gut
Mit Halbfettmargarine beträgt er 2091 kcal und nur 78,66 gr Fett
und er schmeckt auch mit Halbfettmargarine gut
IreneK
sagt:
sagt: 10.11.2006 12:46
Hilfreicher Kommentar:
Das Rezept schmeckt noch kerniger, wenn man statt des Milchreis Hafergrütze oder Ebly-Weizenkörner nimmt. Die Garzeit richtet sich nach den Angaben auf der Packung.
10.11.2006 15:42
Hallo Sonnenblume,
muß es wirklich soviel Butter sein?
ich muss etwas aufpassen mit Fett. lg Pauline
muß es wirklich soviel Butter sein?
ich muss etwas aufpassen mit Fett. lg Pauline
Metallica01
sagt:
sagt: 10.11.2006 16:52
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Nixerl, Milchreis ist Rundkornreis, der zur Herstellung von eben Milchreis verwendet wird. Gibt es in jedem Supermarkt.
Jane14
sagt:
sagt: 11.11.2006 13:21
Superlecker, supereinfach! Prima finde ich, dass man den Reis einfach roh dazugeben kann und nicht vorher mit Milch kochen muss.
Zu "GutWein": Man kann sicher auch normalen statt Magerquark verwenden, ist aber absolut nicht nötig, die Kalorien kann man sparen. ;-)
Zu "GutWein": Man kann sicher auch normalen statt Magerquark verwenden, ist aber absolut nicht nötig, die Kalorien kann man sparen. ;-)
Babajaga
sagt:
sagt: 11.11.2006 19:32
ich hab die leichte Butter mit 37 % Fett von Du Darfst (glaub ich) genommen. ging gut und war superlecker! :). Danke für das Rezept!
Pontes2 
sagt:
sagt: 12.11.2006 00:15
Hallo,
Das Rezept hört sich gut an. werde es gleich morgen machen.Zutaten sind ja alle daheim. eine Freundin hat sich vor paar minuten für morgen angemeldet. werden berichten.
lg manu
Das Rezept hört sich gut an. werde es gleich morgen machen.Zutaten sind ja alle daheim. eine Freundin hat sich vor paar minuten für morgen angemeldet. werden berichten.
lg manu
Angel85
sagt:
sagt: 13.11.2006 20:51
Hilfreicher Kommentar:
Nabend,
hab das Rezept heute abend mal ausprobiert und es war super lecker. Also wir sind nur zu zweit und ich hab das Rezept für 4 Portionen gemacht, in der Hoffnung, morgen noch was zu haben, aber bis auf ein Klecks is alles leer. Allerdings hab ich etwas weniger Zucker genommen und stattdessen noch nen Päkchen Vanillezucker, hervorragend. Ich hab auch eine flache Auflaufform genommen und daher war das ganze schon nach etwa Hälfte der Zeit fertig, muss man aber immer ausprobieren, ich hab es dann noch bei 50 Grad 10 Minuten drin gelassen, um den Reis noch ein wenig nachquellen zu lassen. Vorsicht, bei mir is es am Rand etwas schwarz geworden, muss man also immer ein bisschen drauf achten.
hab das Rezept heute abend mal ausprobiert und es war super lecker. Also wir sind nur zu zweit und ich hab das Rezept für 4 Portionen gemacht, in der Hoffnung, morgen noch was zu haben, aber bis auf ein Klecks is alles leer. Allerdings hab ich etwas weniger Zucker genommen und stattdessen noch nen Päkchen Vanillezucker, hervorragend. Ich hab auch eine flache Auflaufform genommen und daher war das ganze schon nach etwa Hälfte der Zeit fertig, muss man aber immer ausprobieren, ich hab es dann noch bei 50 Grad 10 Minuten drin gelassen, um den Reis noch ein wenig nachquellen zu lassen. Vorsicht, bei mir is es am Rand etwas schwarz geworden, muss man also immer ein bisschen drauf achten.
fatzi
sagt:
sagt: 14.11.2006 10:18
Hallo Angel,
wenn Du für die flache Form nur die Hälfte der Backzeit gebraucht hast, war dann der Reis auch ganz weich. Der braucht doch eigentlich seine Zeit. Würde mich interessieren .Danke Gisela
wenn Du für die flache Form nur die Hälfte der Backzeit gebraucht hast, war dann der Reis auch ganz weich. Der braucht doch eigentlich seine Zeit. Würde mich interessieren .Danke Gisela
Maluschi
sagt:
sagt: 14.11.2006 11:15
Hilfreicher Kommentar:
Um Kalorien einzusparen, kann man die Butter auch durch Apfelmus ersetzen und statt Zucker einfach flüssigen Süßstoff verwenden.
Schmeckt ebenso super lecker und gelingt.
Schmeckt ebenso super lecker und gelingt.
Sonnenblume195
sagt:
sagt: 16.11.2006 07:55
Guten Morgen!
Freut mich, dass euch das Rezept schmeckt - ich koche es auch sehr gerne.
@glücklich und Jane14
Vielen Dank für die Fotos
Lieben Gruß
Sonnenblume195
Freut mich, dass euch das Rezept schmeckt - ich koche es auch sehr gerne.
@glücklich und Jane14
Vielen Dank für die Fotos
Lieben Gruß
Sonnenblume195
AndreaMaus
sagt:
sagt: 16.11.2006 18:21
Hilfreicher Kommentar:
Hab ein bisschen weniger Zucker und dafür ein Päckchen Vanilezucker reingemacht schmeckt SUPER!!!
TOLLES REZEPT!!
LG
Andrea
TOLLES REZEPT!!
LG
Andrea
AndreaMaus
sagt:
sagt: 16.11.2006 19:34
Achja fast vergessen ;)
Bei mir mußte das Gericht übrigens über 1 1/2 Std. im ofen bleiben die Form war wohl zu hoch...oder keine ahnung wodran es lag! :)
Bei mir mußte das Gericht übrigens über 1 1/2 Std. im ofen bleiben die Form war wohl zu hoch...oder keine ahnung wodran es lag! :)
Schowgirl
sagt:
sagt: 17.11.2006 14:59
Hat super geschmeckt, werde es auf jeden Fall weiterempfehlen
LG Schowgirl
LG Schowgirl
20.11.2006 21:10
Hilfreicher Kommentar:
Ja, hat ganz gut geschmeckt und noch viel leckerer geduftet.
Ich habe 60 g Butter genommen (absolut ausreichend), 100 g Zucker + 1 Vanillezucker + 3 große Äpfel - ach ja und außerdem noch die Zesten einer Bio-Orange.
Kann man weiterempfehlen.
Schönen Gruß *schokoladina*
Ich habe 60 g Butter genommen (absolut ausreichend), 100 g Zucker + 1 Vanillezucker + 3 große Äpfel - ach ja und außerdem noch die Zesten einer Bio-Orange.
Kann man weiterempfehlen.
Schönen Gruß *schokoladina*
sinfonie 
sagt:
sagt: 22.11.2006 10:13
Hallo,
mein Sohn war total begeistert und hat beantragt, das Rezept in den ständigen Bestand aufzunehmen.
Ein Dickes Lob von
Sinfonie
mein Sohn war total begeistert und hat beantragt, das Rezept in den ständigen Bestand aufzunehmen.
Ein Dickes Lob von
Sinfonie
Ischen
sagt:
sagt: 22.11.2006 20:49
Auch ich habe das Rezept heute ausprobiert und es ist bei meinem Mann besonders gut angekommem.Ich denke man kann es mit verschiedenen Obstsorten ausprobieren.Die Äpfel waren bei uns heute gut, denn lange hätten sie sicherlich nicht durchgehalten und für den Kompost sin sie einfach zu schade.
23.11.2006 11:54
Hallo,
ich hab eingelegte Birnen statt Äpfel genommen. Unter die Masse rührte ich außerdem noch Kokosraspel. Dazu gabs Zwetschgenkompott. Sehr lecker, danke fürs Rezept!
LG
Christine
ich hab eingelegte Birnen statt Äpfel genommen. Unter die Masse rührte ich außerdem noch Kokosraspel. Dazu gabs Zwetschgenkompott. Sehr lecker, danke fürs Rezept!
LG
Christine
mitsu
sagt:
sagt: 23.11.2006 12:57
Hallo an alle,
habe das Rezept heute ausprobiert, kann nur sagen: SAU; SAU; SAU lecker..................
Werde es in jedem Fall öfter machen.
Liebe Grüße
Christel
habe das Rezept heute ausprobiert, kann nur sagen: SAU; SAU; SAU lecker..................
Werde es in jedem Fall öfter machen.
Liebe Grüße
Christel
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Die neusten Kommentare:
Fourchette
sagt:
sagt: 12.11.2009 19:51
Hallo,
kann mich leider den enthusiastischen Bewertungen nicht ganz anschließen. Es war VIEL zu süß für eine Hauptspeise, und dabei bin ich wirklich ein Liebhaber von Süßspeisen. Als Dessert wäre es vielleicht gerade noch durchgegangen. Mein kleiner Sohn wollte es nicht essen, weil es ihm zu süß war! Und dabei habe ich sogar nur 100 g Zucker und etwas Zitronensaft genommen...
Außerdem wundere ich mich, wie meine Vorköche mit der Flüssigkeitsmenge ausgekommen sind. Nach 1 1/4 Stunde waren die Reiskörner immer noch sehr bissfest, desgleichen nach weiteren 15 Minuten. Habe dann nochmal 1/4 l heiße Milch über den Auflauf gegossen, dann war der Reis nach nochmals 15 Minuten endlich weich und die Flüssigkeit komplett aufgesogen. Ich halte daher 1/2 l Milch für eine realistischere Mengenangabe.
Fazit: Uns schmeckt es nur mit mehr Milch und viel weniger Zucker.
Gruß
Fourchette
kann mich leider den enthusiastischen Bewertungen nicht ganz anschließen. Es war VIEL zu süß für eine Hauptspeise, und dabei bin ich wirklich ein Liebhaber von Süßspeisen. Als Dessert wäre es vielleicht gerade noch durchgegangen. Mein kleiner Sohn wollte es nicht essen, weil es ihm zu süß war! Und dabei habe ich sogar nur 100 g Zucker und etwas Zitronensaft genommen...
Außerdem wundere ich mich, wie meine Vorköche mit der Flüssigkeitsmenge ausgekommen sind. Nach 1 1/4 Stunde waren die Reiskörner immer noch sehr bissfest, desgleichen nach weiteren 15 Minuten. Habe dann nochmal 1/4 l heiße Milch über den Auflauf gegossen, dann war der Reis nach nochmals 15 Minuten endlich weich und die Flüssigkeit komplett aufgesogen. Ich halte daher 1/2 l Milch für eine realistischere Mengenangabe.
Fazit: Uns schmeckt es nur mit mehr Milch und viel weniger Zucker.
Gruß
Fourchette
Teddy-1
sagt:
sagt: 09.01.2010 15:43
Sehr leicht zuzubereiten und sehr lecker.
Ist auf jeden Fall gespeichert!
Gruß
Teddy-1
Ist auf jeden Fall gespeichert!
Gruß
Teddy-1
ankie811
sagt:
sagt: 14.02.2010 11:47
Sehr lecker, und so einfach! Gibt es bald wieder!
Danke!
Danke!
maedele
sagt:
sagt: 16.03.2010 18:23
war sehr lecker. die butter kann man sich -meiner meinung nach- allerdings sparen!
eleninchen
sagt:
sagt: 29.03.2010 11:13
Hallo,
leckeres Rezept, aber nächstes Mal mach ich's mit weniger Butter, ich fand's doch ein bischen zu butterig im Geschmack.
LG
leckeres Rezept, aber nächstes Mal mach ich's mit weniger Butter, ich fand's doch ein bischen zu butterig im Geschmack.
LG
Baby1984
sagt:
sagt: 18.08.2010 13:24
Klingt echt lecker! Aber 1 1/4 Std. im Backofen?
Ist der "Aufwand" nicht zu groß?
Ich glaub da bleib ich lieber beim herkömmlichen Milchreis und schnippel Apfel rein und spar mir die Butter, Eier...... oder schmeckt das so viel besser?
Lass mich gerne Belehren,ganz liebe Grüße
Ist der "Aufwand" nicht zu groß?
Ich glaub da bleib ich lieber beim herkömmlichen Milchreis und schnippel Apfel rein und spar mir die Butter, Eier...... oder schmeckt das so viel besser?
Lass mich gerne Belehren,ganz liebe Grüße
dariosmama 
sagt:
sagt: 07.04.2011 07:18
car32
sagt:
sagt: 17.02.2011 20:25
Hallo Sonnenblume,
der Auflauf war sehr lecker, doch ich habe ihn 1 Std. im Ofen gehabt und da war er schon ziemlich braun. Doch vereinzelt hatte ich noch harte Milchreiskörner dabei. War für mich nicht schlimm.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Lg Carmen
der Auflauf war sehr lecker, doch ich habe ihn 1 Std. im Ofen gehabt und da war er schon ziemlich braun. Doch vereinzelt hatte ich noch harte Milchreiskörner dabei. War für mich nicht schlimm.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Lg Carmen
borisboris
sagt:
sagt: 03.05.2011 21:50
Meinem Freund hat es geschmeckt. Mir war da eindeutig zu viel Fett drin. Ich würde es nächstes Mal ganz weglassen. Außerdem fand ich, dass es zu viel Quark und zu wenig Milchreis war.
Bei uns gab es Rhabarberkompott dazu. Ohne hätte ich das nicht essen können.
Bei uns gab es Rhabarberkompott dazu. Ohne hätte ich das nicht essen können.
Keksi800
sagt:
sagt: 01.12.2011 10:51
borisboris
sagt:
sagt: 03.12.2011 15:36
freistiler202
sagt:
sagt: 07.09.2011 13:22
Ich würde diesen Auflauf gerne mittags zubereiten und abends auf einen Besuch mitnehmen.
Nun meine Frage an die, die das Rezept schonmal gemacht haben.
Kann ich das ganze vorbereiten und dann 3Stunden aufheben und dann vor Ort in den Ofen schieben? Stell ich mir eigentlich selber als weniger gute Lösung vor, würde aber trotzdem gern eine Meinung hören.
Andere Variante wäre natürlich, den Auflauf gleich im Ofen zu backen und dann später wieder aufwärmen, funktioniert das?
Wäre über eine kurze Rückmeldung dankbar :-)
Nun meine Frage an die, die das Rezept schonmal gemacht haben.
Kann ich das ganze vorbereiten und dann 3Stunden aufheben und dann vor Ort in den Ofen schieben? Stell ich mir eigentlich selber als weniger gute Lösung vor, würde aber trotzdem gern eine Meinung hören.
Andere Variante wäre natürlich, den Auflauf gleich im Ofen zu backen und dann später wieder aufwärmen, funktioniert das?
Wäre über eine kurze Rückmeldung dankbar :-)
dariosmama
sagt:
sagt: 13.03.2012 15:26
Hallo,
also diesmal ist er mir auch nicht gelungen.
Habe ihn ja schon öfter gemacht, und hatte mit der bissfestigkeit vom Reis zu kämpfen.
Diesmal habe ich die Hälfte gemacht, aber mit gut 1/4 l Milch. War beim eingießen ziemlich flüssig. Nun ist der Auflauf seit fast 3 Std im Ofen (150 °C) und der Reis ist immer noch zu fest. Habe schon 2 x Milch drübergekippt.
Hmmm, Zwischendurch probiert. Geschmacklich sehr lecker. Nur die Körner stören.
Liebe Grüße dariosmama
also diesmal ist er mir auch nicht gelungen.
Habe ihn ja schon öfter gemacht, und hatte mit der bissfestigkeit vom Reis zu kämpfen.
Diesmal habe ich die Hälfte gemacht, aber mit gut 1/4 l Milch. War beim eingießen ziemlich flüssig. Nun ist der Auflauf seit fast 3 Std im Ofen (150 °C) und der Reis ist immer noch zu fest. Habe schon 2 x Milch drübergekippt.
Hmmm, Zwischendurch probiert. Geschmacklich sehr lecker. Nur die Körner stören.
Liebe Grüße dariosmama
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Bei mir war der Auflauf nach der Hälfte Zeit fertig und das bei 160° und Ober-und Unterhitze.
Lieber weniger Temperatur, damit der Reis gut durchgaren kann.
catkelly
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