Henglein
Rama Cremefine
| Süßkartoffelkuchen
american Sweet Potato Pie
)
| 500 g | Batate(n) (Süßkartoffeln) |
| 100 g | Butter, weiche |
| 175 g | Zucker |
| 125 ml | Milch |
| 2 | Ei(er) |
| etwas | Muskat |
| etwas | Zimt |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Tortenboden (Piecrust, bei meinen Rezepten) |
Zubereitung
Süßkartoffeln in der Schale gut 40 Minuten kochen, bis sie ganz weich sind. Mit kaltem Wasser abschrecken und Schale entfernen. Die Süßkartoffeln in einer Schüssel fein zerdrücken, Butter dazugeben und mit dem Mixer durchrühren. Zucker, Milch, Eier und Gewürze hinzufügen. Die Füllung in die Piecrust geben.
Pie bei 175 Grad etwa 50 Minuten backen.
Lauwarm mit Vanilleeis servieren.
Pie bei 175 Grad etwa 50 Minuten backen.
Lauwarm mit Vanilleeis servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Shalariel 
sagt:
sagt: 09.11.2008 17:05
Lecker, Lecker, Lecker! Und schmeckt genauso wie man ihn vom traditionellen Thanksgiving Essen kennt. Ich hab noch ein paar Crumbles für oben drauf gemacht, bestehend aus 200g gehackten Pecanüssen, etwas Mehl, braunem Zucker und zerlassener Butter. Alles gut durchmengen und drüber Krümeln. Der letzte Pfiff für diesen leckeren Kuchen. Danke für das Rezept =)
Heartlight
sagt:
sagt: 22.08.2009 17:12
Habe den Kuchen (mit Piecrust) gestern gebacken. SUPER!!! 5 Sterne!!!
Wer Süßkartoffeln liebt, liebt auch dieses Rezept.
Ich habe nur etwas weniger Zucker genommen, 80g. Wir haben den Kuchen warm und am nächsten Tag kalt gegessen. Beides sehr lecker, auch ohne Vanilleeis oder Sahne.
Uns war der Kuchen pur am liebsten!
Vielen Dank für das tolle Rezept, wird es jetzt öfters geben.
Lg,
Tanja
Wer Süßkartoffeln liebt, liebt auch dieses Rezept.
Ich habe nur etwas weniger Zucker genommen, 80g. Wir haben den Kuchen warm und am nächsten Tag kalt gegessen. Beides sehr lecker, auch ohne Vanilleeis oder Sahne.
Uns war der Kuchen pur am liebsten!
Vielen Dank für das tolle Rezept, wird es jetzt öfters geben.
Lg,
Tanja
TaMan 
sagt:
sagt: 26.12.2009 18:47
SUUUUUUPPPPEEEERRR Rezept!
Ich bin in Amerika aufgewachsen und habe daher schon viel Sweet Potato Pie gegessen. Als ich den ersten Biss im Mund hatte, hat es mich in meine Kindheit zurückversetzt!
Ich habe ihn auch mit der Piecrust gebacken.
Viele Grüße
Tanja
Ich bin in Amerika aufgewachsen und habe daher schon viel Sweet Potato Pie gegessen. Als ich den ersten Biss im Mund hatte, hat es mich in meine Kindheit zurückversetzt!
Ich habe ihn auch mit der Piecrust gebacken.
Viele Grüße
Tanja
anyavidual
sagt:
sagt: 02.04.2010 16:59
ich habe vor, morgen diesen Kuchen auszuprobieren. Ich möchte allerdings auch den Boden selber machen, anstatt ihn bloß zu kaufen. Welche Menge brauch ich denn da in etwa ?
LG
LG
TexMexHex 
sagt:
sagt: 03.04.2010 08:30
anyavidual
sagt:
sagt: 03.04.2010 19:03
so, es ist vollbracht.
mir hats super lecker geschmeckt, durch dem zimt in der masse wurde es echt festlich lecker. dazu haben wir vanille-desser-soße, ein traum.
LG
mir hats super lecker geschmeckt, durch dem zimt in der masse wurde es echt festlich lecker. dazu haben wir vanille-desser-soße, ein traum.
LG
Cohnina
sagt:
sagt: 06.05.2010 13:17
Warm und kalt sehr lecker, allerdings haben wir auch etwas weniger Zucker verwendet (100g).
Unser Boden (ähnlich der angegebenen Piecrust nur mit Zwieback) hatte noch etwas Zitronenaroma - passt ebenfalls gut dazu.
Unser Boden (ähnlich der angegebenen Piecrust nur mit Zwieback) hatte noch etwas Zitronenaroma - passt ebenfalls gut dazu.
Mrs_Mom
sagt:
sagt: 21.01.2011 09:06
Nur ein Wort: LECKER!
happihappihappi
sagt:
sagt: 01.12.2011 17:23
Sehr lecker zu einer Tasse Kaffee.
elisheba77 
sagt:
sagt: 16.12.2011 22:26
Ganz ok, aber nicht ganz unser Fall
Liebe Grüße,
Elisheba
Liebe Grüße,
Elisheba
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Habe den Kuchen gestern Abend gebacken und er ist restlos verputzt (zu zweit ...). Sehr lecker und einfach in der Zubereitung. Mir war die Füllung allerdings zu flüssig, darum habe ich ca. 100g gemahlene Haselnüsse zugefügt - die passten dann auch hervorragend zu den gehackten Walnüssen und dem Zimtzucker auf dem Kuchen ... ;)
Funktioniert übrigens auch exzellent mit Halbfettbutter und den Vollkorn-Butterkeksen mit 52 Zähnen (für die Pie-Crust).
Danke fürs Rezept, Kati
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