Aus dem Gemüse (nicht die Paprika), dem Gemüsefont, dem Wein und dem Wasser eine kräftige Gemüsebrühe zubereiten. Die Brühe (ohne Gemüse) auf zwei Töpfe gleichmäßig verteilen. Je eine gelbe und eine rote Paprika getrennt in kleine Würfel schneiden.

Alle Schritte für die Suppe immer für rote und gelbe Paprika getrennt durchführen.
Die restlichen Paprika entkernen im Olivenöl mit etwas Salz und Pfeffer weich dünsten. Die weichen Paprika mit dem Zauberstab pürieren und durch ein feines Sieb streichen. Das Püree in je einen Topf mit der Brühe geben und aufkochen lassen. Die geschlagene Sahne zu gleichen Teilen unter die Suppe heben und mit dem Zauberstab kräftig aufschäumen.

Die gewürfelten Paprika kurz in der Pfanne der Pfanne dünsten. Um die Suppe zweifarbig zu halten, muss sie gleichzeitig mit zwei Schöpfkellen direkt im Teller und sehr langsam in diesen gegeben werden.
Als Garnitur etwas von den gewürfelten Paprika dazugeben. Nicht nur für das Auge etwas besonderes.