Apfel - Curry - Sauce

wunderbare kalte Sauce zu Fleisch, z.B. Fondue

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Zutaten

4	Äpfel (Boskop), dick
1 ¹/₂ Glas	Natur-Joghurt
¹/₂ Glas	Mayonnaise
viel	Currypulver
etwas	Zucker

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe

Die Äpfel von Hand fein reiben. Mit dem Joghurt und der Mayonnaise gut verrühren. Curry und etwa 1-2 TL Zucker beigeben.
Die kalte Sauce schmeckt frisch und leicht scharf. Passt super zu Fleischfondue.

Tipp: Einen Tag vorher machen und ziehen lassen. Die Mengenangaben sind geschätzt, bitte probieren.

Kommentare anderer Nutzer

Similinchen

01.01.2006 18:59 Uhr

Hallöchen,
haben am Silvesterabend Fondue gemacht. Diese Sauce ist wirklich ein Gedicht. Wenn sie durchgezogen ist schmeckt sie noch besser.
Meine Gäste waren begeistert.
Happy New Year!!!
Similinchen

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