Henglein
Rama Cremefine
| Kochkäse wie bei Mutter
| 200 g | Quark |
| 1 TL | Natron |
| 3 | Käse - Sahne - Ecken |
| 200 g | Käse (Handkäse) |
| 125 g | Butter |
| 200 g | Sahne |
Zubereitung
Quark mit 1 gestrichenen TL Natron verrühren. Handkäse klein würfeln. Butter, Sahne-Ecken und Handkäse in der Mikrowelle schmelzen (geht auch auf dem Herd). Zu der geschmolzenen Butter-Käsemasse nun die Sahne dazu und unterheben. Zum Schluss den Quark dazu und alles gut vermengen.
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ich habe dieses Rezept nun ausprobiert und es war ziemlich einfach und sieht supergut aus. Hier in Schweden gibt es nur sehr wenige Sorten Käse, also ausser Schnittkäse. Den Harzer habe ich mir beim Rostocker (das ist so ein mobiler Fleischer mit deutschen Delikatessen, der einmal die Woche auf dem Markt steht) gekauft, den Rest kriege ich hier im Lidl oder Netto (auch da ist die Auswahl an Käsesorten sehr beschränkt, leider... :( ) Naja nun habe ich es mal probiert und ich denke es schmeckt sicher gut.
Danke für´s Rezept einstellen!!!
Schwedische Grüsse von Peggy
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