Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffel - Lauch - Gratin
)
| 1 kg | Kartoffel(n) |
| 3 Stange/n | Lauch |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| Gemüsebrühe | |
| 2 | Ei(er) |
| 100 g | Käse, gerieben |
| 250 ml | Sahne |
| Salz und Pfeffer, gemahlen | |
| Muskat | |
| Butter |
Zubereitung
Kartoffel schälen, waschen und in 0,5-cm-dicke Scheiben schneiden. In der Gemüsebrühe 5 Minuten garen und abgießen. Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Knoblauch fein hacken. Lauch mit dem Knoblauch in einem Topf anschwitzen, mit Salz und Pfeffer würzen.
Sahne und Eier gut verschlagen und mit den angegebenen Gewürzen abschmecken. Auflaufform fetten. Im Wechsel Kartoffelscheiben, Lauchringe und Käse einschichten. Die Sahne-Ei-Mischung darüber gießen. Butterflöckchen darauf verteilen. Bei 180 Grad 30 Minuten überbacken.
Sahne und Eier gut verschlagen und mit den angegebenen Gewürzen abschmecken. Auflaufform fetten. Im Wechsel Kartoffelscheiben, Lauchringe und Käse einschichten. Die Sahne-Ei-Mischung darüber gießen. Butterflöckchen darauf verteilen. Bei 180 Grad 30 Minuten überbacken.
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Kommentare anderer Nutzer
24.10.2005 12:22
hab noch was vergessen...
ich hab den knoblauch rausgelassen und (zur kalorienreduzierung) rama cremefine (zum kochen) genommen - einfach supi!
lg
ich hab den knoblauch rausgelassen und (zur kalorienreduzierung) rama cremefine (zum kochen) genommen - einfach supi!
lg
inge.hinze 
sagt:
sagt: 24.10.2005 12:40
hallo nanni 82,
es freut mich, das es Euch geschmeckt hat.
Du hast recht mit der Butter, ich nehme jetzt auch cremefine zum kochen.
Leider gab es das noch nicht ,als ich das Rezept zum erstenmal probierte.
l.g.
Inge
es freut mich, das es Euch geschmeckt hat.
Du hast recht mit der Butter, ich nehme jetzt auch cremefine zum kochen.
Leider gab es das noch nicht ,als ich das Rezept zum erstenmal probierte.
l.g.
Inge
Juleeeee 
sagt:
sagt: 11.02.2006 13:59
Hilfreicher Kommentar:
Hey..
also ich finde das Rezept auch echt gut.. allerdings finde ich, dass man die Menge des Lauches etwas verringern kann und vielleicht dafür mehr Kartoffeln verwendet.. ansonsten... echt klasse!!!
JUleeeee
also ich finde das Rezept auch echt gut.. allerdings finde ich, dass man die Menge des Lauches etwas verringern kann und vielleicht dafür mehr Kartoffeln verwendet.. ansonsten... echt klasse!!!
JUleeeee
garfield84
sagt:
sagt: 09.04.2006 14:02
Sehr, sehr lecker, allerdings hatten wir nur 2 Stangen Lauch drin. Das war endlich mal ein Kartoffel-Lauch-Gratin, bei dem mir nicht die Sahnemischung halb davongelaufen ist. Wird es so sicher wieder mal geben.
LG, Daniela
LG, Daniela
maya68 
sagt:
sagt: 08.10.2006 01:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Inge,
vielen vielen Dank für das durchaus erstklassige Kartoffegratin. Das wäre ja was für das "perfekte Dinner"
Habe das Gratin vor ein paar Tagen ausprobiert und könnte es schon wieder futtern.
Beim Lauch hab ich auch auf zwei Stangen reduziert, die allerdings ziemlich groß waren. Da wir sehr gerne Gerichte mit Käse überbacken essen hab ich ca 200g Käse genommen (was so noch im Kühlschrank war - Gratinkäse etc.) Ein paar Möhrchen durften auch noch mit ins Gratin. Zum einen weil sie weg mussten und es war noch so ein Farbklecks.
Erst dachte ich mir - Kartoffel vorkochen, noch mehr arbeit. Aber in der Zwischenzeit kann man ja Lauch schneiden und andünsten. Geht eigentlich alles Hand in Hand.Aja Schinkenwürfel hab ich auch noch verwendet. (ist aber nicht zwingend nötig :-) )
LG Maria
vielen vielen Dank für das durchaus erstklassige Kartoffegratin. Das wäre ja was für das "perfekte Dinner"
Habe das Gratin vor ein paar Tagen ausprobiert und könnte es schon wieder futtern.
Beim Lauch hab ich auch auf zwei Stangen reduziert, die allerdings ziemlich groß waren. Da wir sehr gerne Gerichte mit Käse überbacken essen hab ich ca 200g Käse genommen (was so noch im Kühlschrank war - Gratinkäse etc.) Ein paar Möhrchen durften auch noch mit ins Gratin. Zum einen weil sie weg mussten und es war noch so ein Farbklecks.
Erst dachte ich mir - Kartoffel vorkochen, noch mehr arbeit. Aber in der Zwischenzeit kann man ja Lauch schneiden und andünsten. Geht eigentlich alles Hand in Hand.Aja Schinkenwürfel hab ich auch noch verwendet. (ist aber nicht zwingend nötig :-) )
LG Maria
aeht17 
sagt:
sagt: 23.10.2006 12:54
Hilfreicher Kommentar:
Sehr einfach, schnell und lecker! Lässt sich auch gut für Gäste vorbereiten. Wir haben eine Mischung aus Parmesan (frisch gerieben) und Gouda zum Überbacken genommen. War gut! Danke für das Rezept - LG aeht
karindaniel 
sagt:
sagt: 22.01.2007 15:12
Hilfreicher Kommentar:
Super Lecker!!! Speckwürfel würden sich noch gut drin machen...
beate_15
sagt:
sagt: 02.02.2008 19:37
ich habe es gemacht mochte es aber selber net so gerne da ich kein Lauch mag aber meine Ellis haben es gerne gegessen
PHEROMON
sagt:
sagt: 10.04.2008 09:27
tolles Rezept!
wir haben es auch mit Käse überbacken und noch Kochschinken hinzugegeben.
wir haben es auch mit Käse überbacken und noch Kochschinken hinzugegeben.
klarakorn
sagt:
sagt: 25.04.2008 20:20
Hallo zusammen,
ein richtig leckers Gratin wird das. Auch mit dem Lauch zusammen toll im Geschmack. Habe einen dicken Knofi verwendet, würde beim nächsten Mal aber noch einen mehr nehmen. Da ich noch zu viel angefangenen Schmand hatte, wurde der auch verrührt + 1 zusätzliches Ei. Beilage: Steaks + Schnitzel. Das gibts wieder!!
LG
Klarakorn
ein richtig leckers Gratin wird das. Auch mit dem Lauch zusammen toll im Geschmack. Habe einen dicken Knofi verwendet, würde beim nächsten Mal aber noch einen mehr nehmen. Da ich noch zu viel angefangenen Schmand hatte, wurde der auch verrührt + 1 zusätzliches Ei. Beilage: Steaks + Schnitzel. Das gibts wieder!!
LG
Klarakorn
haeschen312
sagt:
sagt: 01.01.2009 18:33
Hallo,
genau das Rezept hab ich gestern von meiner Freundin bekommen und ich werd es morgen gleich ausprobieren. Meld mich dann mit nem Kommentar, wie es geworden ist.
LG,
Drea
genau das Rezept hab ich gestern von meiner Freundin bekommen und ich werd es morgen gleich ausprobieren. Meld mich dann mit nem Kommentar, wie es geworden ist.
LG,
Drea
Wonn 
sagt:
sagt: 15.01.2009 10:17
Hallo,
Rezepte wurde am Dienstag ausprobiert und was soll ich sagen, es hat sehr lecker geschmeckt.
Gibts sicherlich wieder.
Viele Grüße
Wonn
Rezepte wurde am Dienstag ausprobiert und was soll ich sagen, es hat sehr lecker geschmeckt.
Gibts sicherlich wieder.
Viele Grüße
Wonn
Danni67
sagt:
sagt: 20.02.2009 14:27
Sehr lecker, habe noch ein paar Scheibchen Kabanossi mit dem Lauch gebraten.
Hat allen sehr gut geschmeckt.
Hat allen sehr gut geschmeckt.
utekira 
sagt:
sagt: 27.03.2009 20:31
Hallo,
das mag ich einfach und schnell
Lg Ute
das mag ich einfach und schnell
Lg Ute
Kiralena
sagt:
sagt: 13.05.2009 06:44
Tolles,geschmacklich sehr leckeres Rezept.Hatte keine Sahne im Haus und hab es mit Schmand gemacht, da meine Männer eigentlich Gemüsemuffel sind haben sie ordentlich geschöpft und die Form leergefuttert.
LG
Kiralena
LG
Kiralena
Cleo1984
sagt:
sagt: 08.09.2009 11:28
Hallo zusammen,
Dieses Gericht gabs gestern bei uns zum Abendessen.
Habe allerdings die Butterflocken weggelassen, statt der Sahne die kalorienarme Variente gewählt und mit Speckwürfeln verfeinert (habe 2 Männer zum essen da muss es wenigstens ein bischen Fleisch geben :) )
War wirklich gut, und schnell gemacht.
Danke für das tolle Rezept
LG, Yvonne
Dieses Gericht gabs gestern bei uns zum Abendessen.
Habe allerdings die Butterflocken weggelassen, statt der Sahne die kalorienarme Variente gewählt und mit Speckwürfeln verfeinert (habe 2 Männer zum essen da muss es wenigstens ein bischen Fleisch geben :) )
War wirklich gut, und schnell gemacht.
Danke für das tolle Rezept
LG, Yvonne
binesa
sagt:
sagt: 02.01.2010 12:44
Extrem lecker, die ganze Familie war begeistert !!! Vor allem mein Sohn 6 Jahre, fand das voll lecker und er ist sonst oft sehr eigen. Ich werde es nur vielleicht mal mit weniger Sahne probieren - ist schon sehr fett. Wie alles was lecker ist :-)
Regina02
sagt:
sagt: 12.11.2010 08:38
Hallo alle zusammen,
gestern habe ich ganz spontan dieses Rezept ausprobiert, und - es war total lecker!!!!! Nach der ganzen Schnippelei :-) war der Gratin dann ruck-zuck fertig. SUPERLECKER!!! Auch meine Familie war begeistert.
Das Rezept habe ich gleich in meine "Lieblings-Rezept-Datei" mit aufgenommen. Vielen Dank!!
Wünsche euch allen einen freundlichen Tag :-)
Regina vonne stürmische Waterkant
gestern habe ich ganz spontan dieses Rezept ausprobiert, und - es war total lecker!!!!! Nach der ganzen Schnippelei :-) war der Gratin dann ruck-zuck fertig. SUPERLECKER!!! Auch meine Familie war begeistert.
Das Rezept habe ich gleich in meine "Lieblings-Rezept-Datei" mit aufgenommen. Vielen Dank!!
Wünsche euch allen einen freundlichen Tag :-)
Regina vonne stürmische Waterkant
sansonnet78
sagt:
sagt: 31.10.2011 15:51
hallo ,
hab deinen lauch - kartoffelauflauf auch die tage gekocht ...
und ergebniss auch einfach ... nur perfekt ... !!
hab zur ergänzung auch noch gebrachtenes hackfleisch hinzugefügt und kann wirklich nur sagen ein traum ...
sogar mein menne ... der normalerweise lauch und co kritisch gegenübersteht hat zugeschlagen ... und hat tatsache gestern lauch mitgebracht mit den worten ... "du könntest ja damit noch mal auflauf kochen " ...
danke für das tolle rezept !!
sanso
hab deinen lauch - kartoffelauflauf auch die tage gekocht ...
und ergebniss auch einfach ... nur perfekt ... !!
hab zur ergänzung auch noch gebrachtenes hackfleisch hinzugefügt und kann wirklich nur sagen ein traum ...
sogar mein menne ... der normalerweise lauch und co kritisch gegenübersteht hat zugeschlagen ... und hat tatsache gestern lauch mitgebracht mit den worten ... "du könntest ja damit noch mal auflauf kochen " ...
danke für das tolle rezept !!
sanso
Lollygirl
sagt:
sagt: 18.03.2012 17:31
Das Rezept ging wirklich sehr leicht nachzukochen und war sehr sehr lecker!
Habe allerdings noch einige Schinkenwürfel mit dazu und die Sahne durch Cremefine und Milch ersetzt.
Wird es sicherlich öfter geben!
Habe allerdings noch einige Schinkenwürfel mit dazu und die Sahne durch Cremefine und Milch ersetzt.
Wird es sicherlich öfter geben!
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- vegetarisch - vegan
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ich habe gestern abend mit ganz viel lust dein gratin ausprobiert - und ich muss sagen, es hat mir sehr gut geschmeckt. und meiner freundin auch. er war auch schnell und einfach zu machen. ich hab aber leider vergessen ein foto zu machen. mach ich aber beim nächsten mal. dann mach ich auch noch ein paar schinkenwürfel dran.
bis dahin - vlg janine
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