Tiramisu - schnell und günstig



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Zutaten für Portionen

Tortenboden (Biskuit)
500 g Schmand
1 Tasse Kaffee (Espresso), stark, klein
Eigelb
4 EL Zucker
3 EL Kakaopulver
3 EL Amaretto

Zubereitung

Tortenboden auf eine Platte legen und den Espresso drüber träufeln. Schmand, Zucker, Eigelb und den Mandellikör zu einer cremigen Masse verrühren. Diese über die Torte gießen. In den Kühlschrank stellen, bis sie fest wird (30-60 Minuten).
Vor dem Servieren mit dem Kakao dick einstäuben.

Tipp: Anstatt Schmand Mascarpone oder Frischkäse benutzen.
Arbeitszeit: ca. 15 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.01.07
Rezept-Statistiken: 60.354 (92)* gelesen
456 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

ysouiai Tellerwäscher


Mitglied seit 28.12.2004
25 Beiträge (ø0,01/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Ferdy2005 Tellerwäscher sagt:  
06.01.2007 17:52
Das geilste, schnellste und leckerste Rezept, was ich je "gebacken" habe. Alle meine Männer (Mann + Söhne) lieben es. Auf den Tortenboden streue ich 2 Päckchen Sahnesteif, damit der Espreso nicht durchweicht. Dann backe ich es immer mit 2 Becher Frischkäse Doppelrahmstufe, so wird die Torte schön schnittfest. Das Rezept ist bei uns der absolute Renner. Habe es seit Sommer bestimmt schon 15 mal gemacht. Also die 2. Flasche Amarettolikör ist fast leer. Tausend Dank nochmal für das tolle Rezept! ☺☺☺ Haben Sie noch mehr so leckere Ideen?

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heike50374  Sternekoch sagt:  
03.10.2008 10:21
Hallo Ferdi,

der Sinn von Tiramisu ist doch der durchgeweichte Boden/ Löffelbiskuit.

LG
Heike

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marion_matei Kartoffelschäler sagt:  
06.03.2008 10:14
Hallöchen zusammen,

ich habe eine komplette Torte draus gemacht einfach einen Tortenboden ( besteht aus 3 teilen ) genommen und die Menge der creme verdoppelt, allerdings habe ich Schmand und Frischkäse gemischt .

war super lecker

vielen Dank

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heike50374  Sternekoch sagt:  
04.10.2008 17:06
Hallo,

ich habe Löffelbiskuit und Mascarpone genommen. Das Ergebnis war super lecker.

Vielen dank für die Anregung
Heike

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Birgit1980  Chefkoch sagt:  
07.03.2009 18:24
ich vergebe 4 sehr gute Sterne!!!

den Bisquit habe ich selbst gebacken, und statt Schmand habe ich Quark genommen!!!

Lg birgit

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bissfest Smutje sagt:  
01.02.2011 17:43
Hallo an alle Tiramisu-Süchtigen!

Also ich nehme für mein Tiramisu auch schon mal Schmand anstelle von Mascarpone, der ist erstens sehr fettig und zweitens auch teuer.

Manchmal nehme ich auch halb Schmand und halb Vanille-Soft-Sahne-Pudding aus dem Becher, ist auch sehr lecker.

Mit Quark ist es mir viel zu sauer, das ist dann kein Tiramisu mehr, finde ich.

Und wenn der Boden zu durchgeweicht ist, mag ichs auch nicht. Ich nehm aber einfach weniger Flüssigkeit und plane mehr Zeit zum Durchweichen ein, dann werden die Löffelbisquits quasi stichfest.

Lasst euch schmecken - so oder so;-)

Fettarme Grüße

vom BissFest

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SchigZe Tellerwäscher sagt:  
22.06.2011 13:01
Super geniales Rezept.
Habe es gestern gemacht und heute komplett durchgezogen und durchgeweicht schmeckt es noch besser.
Also diese Form von Tiramisu wird es nun öfters geben.
Klasse Idee !

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Blumengarten2 Kartoffelschäler sagt:  
25.02.2012 09:30
zu diesem Rezept gibt es nicht viel zu sagen außer lecker!!!!
und so bald wird es das nicht wieder bei uns geben, hab es fast alleine gegessen und das würde beim nächsten mal sicher auch wieder passieren
danke für dieses Rezept

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