Henglein
Rama Cremefine
| Hähnchencurry indisch in Kokosnussmilch
Murg Kari
)
| 4 EL | Öl |
| 20 g | Ingwer, frisch, klein gehackt |
| 2 Zehe/n | Knoblauch, gehackt |
| 4 | Zwiebel(n), rot, gehackt |
| 2 | Lorbeerblätter |
| 1 TL | Currypulver |
| 1 TL | Kurkuma |
| 1 TL | Cayennepfeffer |
| 750 g | Hähnchenbrustfilet, gewürfelt |
| 200 g | Sahne |
| 200 g | Schmand |
| 5 EL | Kokoscreme oder Kokosmilch, aus der Dose |
| 1 TL | Salz |
| 1 Würfel | Hühnerbrühe |
| 2 EL | Koriandergrün, gehackt |
Zubereitung
Das Öl bei mittlerer Temperatur erhitzen. Ingwer und Knoblauch darin anbraten. Die roten Zwiebeln glasig braten. Lorbeerblätter, Currypulver, Kurkuma und Cayennepfeffer zugeben und kurz anbraten. Hähnchenbrust dazu und anbraten. Sahne, Schmand Kokoscreme bzw. -milch, Salz und den Würfel Hühnerbrühe dazugeben und aufkochen. Deckel schließen und 15 Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen. Koriander dazugeben und abschmecken.
Dazu passen Basmati und Möhren.
Dazu passen Basmati und Möhren.
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Kommentare anderer Nutzer
nudele 
sagt:
sagt: 19.04.2006 19:22
Wirklich ein sehr leckeres Rezept und supereinfach!
Ich hab da noch gemixte Julienne hinzugegeben und es war himmlisch!
Danke für das Rezept!
Ich hab da noch gemixte Julienne hinzugegeben und es war himmlisch!
Danke für das Rezept!
sunny-petzi 
sagt:
sagt: 27.04.2006 18:52
Hallo,
ich habe das Rezept heute abend gekocht und bin begeistert. Wird es mit Sicherheit öfters mal geben. Da ich grosser Ingwer-Fan bin, habe ich etwas mehr Ingwer reingetan. Sehr lecker.
Viele Grüsse
sunny-petzi
ich habe das Rezept heute abend gekocht und bin begeistert. Wird es mit Sicherheit öfters mal geben. Da ich grosser Ingwer-Fan bin, habe ich etwas mehr Ingwer reingetan. Sehr lecker.
Viele Grüsse
sunny-petzi
dani2nd
sagt:
sagt: 11.05.2006 16:46
Danke für das super tolle Rezept, habe es schon mehrfach gekocht und immer waren alle Gäste begeistert.
Viele Grüße
Dani2nd
Viele Grüße
Dani2nd
wanderfalke63 
sagt:
sagt: 21.05.2006 09:51
Hilfreicher Kommentar:
Hallo ! Dein Gericht hat uns super geschmeckt . Die einzige Veränderung bei mir war , das ich die ganze Dose Kokosmilch benutzt habe und den Schmand weg gelassen habe . Wir werden dieses Rezept in unseren ständigen Kochplan aufnehmen . Danke ! Gruss Heike
Nudel84 
sagt:
sagt: 05.07.2011 12:35
lpakdoust
sagt:
sagt: 04.07.2006 11:54
Hallo,
Danke Danke . Dieses Essen ist so lecker und leicht zu machen kaum zu glauben .
Danke Danke . Dieses Essen ist so lecker und leicht zu machen kaum zu glauben .
freya83
sagt:
sagt: 16.09.2006 23:58
Wow, dieses Rezept ist der Wahnsinn! Superlecker! Das gehört jetzt auf jeden Fall zu meinen Lieblingsgerichten!
Flodom
sagt:
sagt: 03.11.2006 09:15
Hilfreicher Kommentar:
Ein superleckeres Rezept. Wir haben es für 12 Personen gekocht und es ließ sich toll vorbereiten und hat auch aufgewärmt köstlich geschmeckt!
Ollid
sagt:
sagt: 22.01.2007 13:08
Wir haben nie ein leckeres Hähnchencurry gegessen!!
Gekocht haben wir genau nach dem Rezept, bis auf die Möhren, die habe wir vergessen.
Auch der Rest hat am nächten Tag aufgewärmt vorzüglich geschmeckt.
Das werd ich auf jeden Fall noch mehrere Mal kochen.
Gekocht haben wir genau nach dem Rezept, bis auf die Möhren, die habe wir vergessen.
Auch der Rest hat am nächten Tag aufgewärmt vorzüglich geschmeckt.
Das werd ich auf jeden Fall noch mehrere Mal kochen.
Susi69
sagt:
sagt: 23.01.2007 13:55
Hilfreicher Kommentar:
Hab' das Rezept heute bereits zum 2. mal gekocht. Wieder supereinfach und superlecker. Heute habe ich allerdings noch verschiedenes Gemüse (Brokkoli, Möhren und Paprika) mit in die Pfanne "geworfen".
Vielen Dank für das super Rezept. Hat man mal schnell nach der Arbeit zubereitet!
Susi
Vielen Dank für das super Rezept. Hat man mal schnell nach der Arbeit zubereitet!
Susi
majon38
sagt:
sagt: 05.02.2007 11:06
Ich habe das Rezept am Wochenende das erste Mal ausprobiert.
M E G A L E C K E R .......
Einzige Abwandlung war, dass ich eine ganze Dose Kokosmilch und dafür aber keine Sahne genommen hab.
Super...... hab es schon weiterempfohlen !!!
M E G A L E C K E R .......
Einzige Abwandlung war, dass ich eine ganze Dose Kokosmilch und dafür aber keine Sahne genommen hab.
Super...... hab es schon weiterempfohlen !!!
summersunflower
sagt:
sagt: 16.02.2007 22:31
Sehr leckeres Curry!
Hab es heute bereits zum zweiten Mal gekocht. Schon beim ersten Mal genau nach Rezept hat es genial geschmeckt, heute hab ich noch Paprika und Broccoli (lag noch im Kühlschrank und musste aufgebraucht werden) mit gekocht. Hat super gepasst.
Die Soße mit dem Ingwer und dieser Gewürzkombination ist unschlagbar.
Wir haben Basmati und Naan dazu gegessen, Möhren weggelassen, denn Gemüse war ja schon mit in der Pfanne.
LG,
summersunflower
Hab es heute bereits zum zweiten Mal gekocht. Schon beim ersten Mal genau nach Rezept hat es genial geschmeckt, heute hab ich noch Paprika und Broccoli (lag noch im Kühlschrank und musste aufgebraucht werden) mit gekocht. Hat super gepasst.
Die Soße mit dem Ingwer und dieser Gewürzkombination ist unschlagbar.
Wir haben Basmati und Naan dazu gegessen, Möhren weggelassen, denn Gemüse war ja schon mit in der Pfanne.
LG,
summersunflower
Stümmeli 
sagt:
sagt: 18.02.2007 10:53
Ein super Rezept!
Da mein Mann nächste Woche beruflich nach Indien muss, wollte ich ihn mit einem indischen Gericht überraschen. Dies ist mir dank deines Rezeptes gelungen. Nun freut er sich auch auf Indien.
Das Rezept wird gespeichert und bestimmt noch des öfteren gemacht!!
Da mein Mann nächste Woche beruflich nach Indien muss, wollte ich ihn mit einem indischen Gericht überraschen. Dies ist mir dank deines Rezeptes gelungen. Nun freut er sich auch auf Indien.
Das Rezept wird gespeichert und bestimmt noch des öfteren gemacht!!
missyliz
sagt:
sagt: 08.03.2007 13:32
Es war wirklich extrem lecker als ich es mal gekocht hab! habe damals allerdings auch die ganze kokosmilch dazugetan und dann noch nach soßenmenge sahne dazugegeben...
jetzt möchte ich das für 8 personen kochen. die 1,5 kg würfel fleisch, kann ich die auf einmal in den wok geben oder geht mir da alles "kaputt", also lieber auf zweimal oder so...
jetzt möchte ich das für 8 personen kochen. die 1,5 kg würfel fleisch, kann ich die auf einmal in den wok geben oder geht mir da alles "kaputt", also lieber auf zweimal oder so...
florentinia
sagt:
sagt: 21.04.2007 23:01
Hilfreiche Antwort:
Hallo missyliz,
ich würde die grosse Menge Fleisch lieber in mehreren Portionen anbraten.
Wenn du alles auf einmal in die Pfanne oder den Wok gibst, geht die Temperatur zu sehr runter und das Fleisch köchelt mehr statt zu braten. Ausserdem entsteht zuviel Flüssigkeit.
Gruß
florentinia
ich würde die grosse Menge Fleisch lieber in mehreren Portionen anbraten.
Wenn du alles auf einmal in die Pfanne oder den Wok gibst, geht die Temperatur zu sehr runter und das Fleisch köchelt mehr statt zu braten. Ausserdem entsteht zuviel Flüssigkeit.
Gruß
florentinia
missyliz
sagt:
sagt: 08.03.2007 13:33
ach ja, nochwas wollte ich sagen. ich habe auch noch chili dazugegeben (pulver und getrocknet) um noch eine schärfe rauszuholen...
florentinia
sagt:
sagt: 21.04.2007 22:57
Hallo,
ich kann mich meinen Vorrednern nur anschliessen, einfach und relativ schnell zubereitet und seeeeehr lecker!!! Die Sauce ist wirklich ein Gedicht !!!
Habe auch die Sahne weggelassen und dafür die ganze Dose Kokosmilch genommen. Cayennepfeffer war leider aus, aber mit Chiliflocken hatte es auch eine angenehme Schärfe.
Wirklich sehr zu empfehlen.
Werde das nächste Mal vielleicht eine Variante mit Ananas probieren, müsste ganz gut passen....
Gruß
florentinia
ich kann mich meinen Vorrednern nur anschliessen, einfach und relativ schnell zubereitet und seeeeehr lecker!!! Die Sauce ist wirklich ein Gedicht !!!
Habe auch die Sahne weggelassen und dafür die ganze Dose Kokosmilch genommen. Cayennepfeffer war leider aus, aber mit Chiliflocken hatte es auch eine angenehme Schärfe.
Wirklich sehr zu empfehlen.
Werde das nächste Mal vielleicht eine Variante mit Ananas probieren, müsste ganz gut passen....
Gruß
florentinia
maeusezahn0182
sagt:
sagt: 16.07.2007 18:58
Das war der absolute Kracher... mein Freund fand das "Hammer lecker", wie er sagte.....
Allerdings habe ich noch, damit nicht nur Fleisch im Essen ist, auch fürs Auge... rote und grüne Paprika dazugegeben. Nächstes Mal mache ich eventuell noch Sojasprossen dazu.....
Ein absolut zu empfehlendes Gericht, wer gerne Asiatisch ißt.... wir konnten jedenfalls nicht genug bekommen und wir fühlten uns anschließen 5 kg schwerer....(Sahne, Kokosmilch) :-)
Aber egal.. wenn es schmeckt...
Allerdings habe ich noch, damit nicht nur Fleisch im Essen ist, auch fürs Auge... rote und grüne Paprika dazugegeben. Nächstes Mal mache ich eventuell noch Sojasprossen dazu.....
Ein absolut zu empfehlendes Gericht, wer gerne Asiatisch ißt.... wir konnten jedenfalls nicht genug bekommen und wir fühlten uns anschließen 5 kg schwerer....(Sahne, Kokosmilch) :-)
Aber egal.. wenn es schmeckt...
Müms
sagt:
sagt: 02.09.2007 13:36
Hilfreicher Kommentar:
Kann mich nur anschließen: Dieses Gericht schmeckt fantastisch!
Ich gebe allerdings noch 2-3 EL Erdnussbutter zu der Soße hinzu, schmeckt dann meiner Meinung nach noch besser! :-)
Ich gebe allerdings noch 2-3 EL Erdnussbutter zu der Soße hinzu, schmeckt dann meiner Meinung nach noch besser! :-)
schnittchen78
sagt:
sagt: 05.09.2007 11:54
ich habs probiert und es war wahnsinnig lecker,sogar die zwerge(3und6 jahre) haben es gegessen und für gut befunden
ich koche es wieder weils auch sehr schnell ging
ich koche es wieder weils auch sehr schnell ging
cendrillon869
sagt:
sagt: 06.10.2007 17:54
Hallo,
auch ich habe dieses tolle Rezept ausprobiert und bin total begeistert. Selbst meine Kinder, vor allem mein Sohn, können davon nicht genug bekommen und "hauen" richtig rein.
Es ist sehr einfach und auch relativ schnell zuzubereiten und man kann es durch eigene Ideen/Gewürze
ergänzen oder abwandeln. Jedenfalls super lecker !
auch ich habe dieses tolle Rezept ausprobiert und bin total begeistert. Selbst meine Kinder, vor allem mein Sohn, können davon nicht genug bekommen und "hauen" richtig rein.
Es ist sehr einfach und auch relativ schnell zuzubereiten und man kann es durch eigene Ideen/Gewürze
ergänzen oder abwandeln. Jedenfalls super lecker !
eilmor
sagt:
sagt: 30.10.2007 14:21
Wir hatten am Samstag diese leckere Rezept gekocht.
Alle waren begeistert und alles wurde aufgegessen
Wird es mit Sicherheit öffters geben.
lg
eilmor
Alle waren begeistert und alles wurde aufgegessen
Wird es mit Sicherheit öffters geben.
lg
eilmor
17.11.2007 19:30
Hallo,
die Soße geht bestimmt direkt von der Gabel auf die Hüfte, aber wen interessiert das wenn es soooooooo lecker schmeckt.
Soße habe ich etwas mehr gemacht und Koriander habe ich getrockneten genommen, weil ich keinen Frischen bekommen habe.
Vielen Dank.
bidiru
die Soße geht bestimmt direkt von der Gabel auf die Hüfte, aber wen interessiert das wenn es soooooooo lecker schmeckt.
Soße habe ich etwas mehr gemacht und Koriander habe ich getrockneten genommen, weil ich keinen Frischen bekommen habe.
Vielen Dank.
bidiru
curlyhair18 
sagt:
sagt: 26.11.2007 15:59
Ein wunderbares Gericht!
Hab Schlagobers und Schmand weggelassen, aber trotzdem ist die Sauce sehr sämig geworden.
Wirds bei uns zu Hause bestimmt öfter geben!
Lg Helene
Hab Schlagobers und Schmand weggelassen, aber trotzdem ist die Sauce sehr sämig geworden.
Wirds bei uns zu Hause bestimmt öfter geben!
Lg Helene
Terriertante
sagt:
sagt: 02.01.2008 22:18
Ein Gedicht das Rezept.
Eigentlich sind wir keien Curry-Esser, doch eine Dose Kokosmilch zwang mich das Gericht mal zu probieren. Nun ist es fester Bestandteil und auch schon Gästen vorgesetzt worden.
Alle waren begeistert.
Nun werde ich mich mal weiter an "neue" Rezepte ran trauen.
Eigentlich sind wir keien Curry-Esser, doch eine Dose Kokosmilch zwang mich das Gericht mal zu probieren. Nun ist es fester Bestandteil und auch schon Gästen vorgesetzt worden.
Alle waren begeistert.
Nun werde ich mich mal weiter an "neue" Rezepte ran trauen.
ruesselhuendchen
sagt:
sagt: 14.01.2008 22:12
Superlecker! :)
Hab die doppelte Menge Cayenne genommen und mehr Kokosmilch (fast die ganze Dose).
Hab die doppelte Menge Cayenne genommen und mehr Kokosmilch (fast die ganze Dose).
joachims
sagt:
sagt: 22.01.2008 09:09
Ein richtig tolles Rezept. Habe das erste Mal ohne kreativen Abwandlungen gekocht. Klasse! Dazu gab's Basamatireis und getratene Möhren. 1a !!!
LG Joachim
LG Joachim
Mariam91
sagt:
sagt: 06.02.2008 18:38
Ich habe dieses Rezept heute gekocht und meine Familie war begeistert weil es war seeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeehr, sehr lecker....
Alerdings lag das Essen danach sehr schwer im Magen durch die Sahne und dem Schmand, das werde ich das naechste mal reduzieren...
Weiss einer von euch, wieviele Kalorien das Essen betraegt??? es kommt mir jedenfalls vor wie eine Kalorienbombe *lach*, aber wenn es soooooooooooo lecker ist,dann ist es ja im Prinzip egal...
Jedenfalls geb ich 5 Strene, weil dieses rezept ist echt einmalig
Alerdings lag das Essen danach sehr schwer im Magen durch die Sahne und dem Schmand, das werde ich das naechste mal reduzieren...
Weiss einer von euch, wieviele Kalorien das Essen betraegt??? es kommt mir jedenfalls vor wie eine Kalorienbombe *lach*, aber wenn es soooooooooooo lecker ist,dann ist es ja im Prinzip egal...
Jedenfalls geb ich 5 Strene, weil dieses rezept ist echt einmalig
tex-mex
sagt:
sagt: 12.02.2008 18:26
Unbeschreiblich lecker!
Dieses Rezept gehört ab sofort zu meinen Lieblingsrezepten und bekommt von
mir 5 Sterne. Vielen Dank dafür.
Dieses Rezept gehört ab sofort zu meinen Lieblingsrezepten und bekommt von
mir 5 Sterne. Vielen Dank dafür.
joalberto
sagt:
sagt: 22.02.2008 08:45
Lecka =)
mit Ananasstückchen aber noch viel leckerer....
Probierts aus
mit Ananasstückchen aber noch viel leckerer....
Probierts aus
törtchen59
sagt:
sagt: 27.02.2008 13:45
s u p e r l e c k e r - s u p e r e i n f a c h - gibt es jetzt öfters, danke fürs Rezept.
Habe Karotten dazu gegeben. Wirklich klasse!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Danke Törtchen59
Habe Karotten dazu gegeben. Wirklich klasse!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Danke Törtchen59
Eingeschränkte Kommentare
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Die neusten Kommentare:
Anky
sagt:
sagt: 29.01.2012 19:13
Vielen Dank für dieses leckere Rezept!
Serafina63
sagt:
sagt: 20.02.2012 11:30
Super lecker, super schnell!
Normalerweise halte ich mich nie 100% an die Vorgaben, hier schon, es lohnt sich. Wir lieben dieses Essen.
... und da bleibt auch kein Krümel übrig.
Volle Punktzahl von mir und und all meinen "Mitessern".
Danke fürs Rezept.
Serafina63
Normalerweise halte ich mich nie 100% an die Vorgaben, hier schon, es lohnt sich. Wir lieben dieses Essen.
... und da bleibt auch kein Krümel übrig.
Volle Punktzahl von mir und und all meinen "Mitessern".
Danke fürs Rezept.
Serafina63
09.03.2012 14:40
Hallo,
ein tolles Rezept!
Ich habe eine Dose Kokosmilch verwendet und einen EL Schmand hinzugegeben. Das Koriandergrün habe ich weggelassen und noch ein wenig mehr Schärfe durch Piri-Piri-Pulver hineingebracht.
Dazu habe ich mit Ingwer gebratene Möhre, Mais und Zucchini gemacht und Vollkornreis.
LG,
Martina
ein tolles Rezept!
Ich habe eine Dose Kokosmilch verwendet und einen EL Schmand hinzugegeben. Das Koriandergrün habe ich weggelassen und noch ein wenig mehr Schärfe durch Piri-Piri-Pulver hineingebracht.
Dazu habe ich mit Ingwer gebratene Möhre, Mais und Zucchini gemacht und Vollkornreis.
LG,
Martina
Merrily
sagt:
sagt: 17.03.2012 21:09
Ich LIEBE dieses Rezept! Schmeckt einfach himmlisch und ist sehr einfach zu machen. Ich bin zwar eigentlich gar kein Ingwer-Fan, aber in dem Gericht schmeckts mir super :)
Allerdings hab ich das Rezept beim 2. Mal kochen, doch etwas abgewandelt, weils mir beim 1. Mal einfach zu schwer war durch die Sahne etc. Hab anstatt Sahne und Schmand Alternativen von Rama Cremefine genommen und zusätzlich noch die Hälfte der Sahne durch 1,5%ige Milch ersetzt. Außerdem hab ich eine light Kokosmilch entdeckt. Hat am Ende genauso gut geschmeckt, war aber nicht ganz so üppig. ;)
Allerdings hab ich das Rezept beim 2. Mal kochen, doch etwas abgewandelt, weils mir beim 1. Mal einfach zu schwer war durch die Sahne etc. Hab anstatt Sahne und Schmand Alternativen von Rama Cremefine genommen und zusätzlich noch die Hälfte der Sahne durch 1,5%ige Milch ersetzt. Außerdem hab ich eine light Kokosmilch entdeckt. Hat am Ende genauso gut geschmeckt, war aber nicht ganz so üppig. ;)
wuschelstupsi
sagt:
sagt: 06.04.2012 18:53
Mein kleiner Sohn sagt, er könnte sich in diese Soße reinlegen!
Ich gebe in die Soße am Ende noch Mandelblättchen. Schmeckt wie bei meinem Lieblings-Inder.
Deshalb von uns 5 Sternchen!
Ich gebe in die Soße am Ende noch Mandelblättchen. Schmeckt wie bei meinem Lieblings-Inder.
Deshalb von uns 5 Sternchen!
Ni_na
sagt:
sagt: 10.04.2012 16:46
Das Curry ist zwar eine wahre Kalorienbombe, aber es schmeckt wirklich außergewöhnlich gut! Ich gebe gerne noch Paprikastreifen oder Möhrenstücke dazu. Vielen Dank für das tolle Rezept!
MinaRia
sagt:
sagt: 10.04.2012 18:15
Dieses Curry ist einfach nur superlecker und schnell zubereitet :)
ich habs eigentlich nur gekocht, weil ich zufällig alle nötigen gewürze dafür da hatte und mein mann so gerne indisch isst... aber auch MICH hats voll überzeugt.
heute koche ich es zum zweiten mal und werde diesmal wohl ein bischen weniger sahne nehmen, da es doch ein wenig flüssiger war, als geplant ;)
SEHR GUT!
ich habs eigentlich nur gekocht, weil ich zufällig alle nötigen gewürze dafür da hatte und mein mann so gerne indisch isst... aber auch MICH hats voll überzeugt.
heute koche ich es zum zweiten mal und werde diesmal wohl ein bischen weniger sahne nehmen, da es doch ein wenig flüssiger war, als geplant ;)
SEHR GUT!
Barolinchen
sagt:
sagt: 29.04.2012 19:18
Hallo cwwharms,
heute gab es bei uns dieses leckere Gericht.
Ich habe noch Möhren und Paprika dazugegeben.
Das Verhältnis von Kokosmilch , Sahne und Schmand habe ich verändert, indem ich eine ganze Dose Kokosmilch hineingegeben habe.Den Cayennepfeffer habe ich durch einen Chilischote ersetzt.
Ein köstliches, schnell zubereitetes Gericht, von dem ich auch ein Foto gemacht habe.
LG Silvia
heute gab es bei uns dieses leckere Gericht.
Ich habe noch Möhren und Paprika dazugegeben.
Das Verhältnis von Kokosmilch , Sahne und Schmand habe ich verändert, indem ich eine ganze Dose Kokosmilch hineingegeben habe.Den Cayennepfeffer habe ich durch einen Chilischote ersetzt.
Ein köstliches, schnell zubereitetes Gericht, von dem ich auch ein Foto gemacht habe.
LG Silvia
Flipper90
sagt:
sagt: 02.05.2012 08:15
Super Rezept, total einfach und richtig schön würzig.
Ich hab noch eine Paprika reingeschnitten und dazu Reis gegessen.
Wird es aufjedefall öfters geben.
Danke. :-)
Ich hab noch eine Paprika reingeschnitten und dazu Reis gegessen.
Wird es aufjedefall öfters geben.
Danke. :-)
nehalenja
sagt:
sagt: 22.05.2012 12:20
Sehr einfach und sehr lecker! 5 Punkte!
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Das ist ein superleckeres Gericht! Wir konnten gar nicht genug davon bekommen. Und die Sauce ist einfach göttlich.
Ich habe alles nach Rezept gemacht, ohne irgendwelche Abwandlung. Megalecker!
Absolut empfehlenswert! Weiter so cwwharms :-)
LG
schmausimausi
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