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Apfel - Mohnkuchen
Zutaten
| 5 | Ei(er) |
| 110 g | Zucker |
| 1 Pkt. | Vanillezucker |
| 150 g | Mohn, gemahlen |
| 50 g | Haselnüsse, gemahlen |
| 100 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 4 | Äpfel |
| 30 g | Rosinen |
| Kokosraspel für die Form | |
| Kuchenglasur |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Das ist ein all-in-Teig. Alle Zutaten nacheinander in eine Schüssel geben. Äpfel schälen und klein schneiden und auch dazu geben. Eine Springform fetten und mit Kokosraspel ausstreuen. Den Teig bei 200° ca. 50 Min. backen.
Nach dem Auskühlen mit Zitronenguss oder Rumglasur überziehen. Schmeckt beides gut. Auch passt etwas Sahne sehr gut dazu.
Nach dem Auskühlen mit Zitronenguss oder Rumglasur überziehen. Schmeckt beides gut. Auch passt etwas Sahne sehr gut dazu.
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Kommentare anderer Nutzer
Kommt keine Butter oder Margarine rein?
Grüße Nevi
Grüße Nevi
Hallo Nevi,
nein, kommt nichts von beiden rein...
Gruß, nanabi
nein, kommt nichts von beiden rein...
Gruß, nanabi
Hallo,
na das Rezept hört sich ja prima an, und durch das fehlende Fett ist es auch nicht ganz so "nahrhaft", werde ich gleich morgen ausprobieren,...
vielen Dank,
Gruß Elli
na das Rezept hört sich ja prima an, und durch das fehlende Fett ist es auch nicht ganz so "nahrhaft", werde ich gleich morgen ausprobieren,...
vielen Dank,
Gruß Elli
Danke für die schnelle Antwort.....ich habe ihn jetzt gerade im Ofen und bin schon ganz gespannt.....er duftet schon hammermäßig!!!!!! ich habe noch ein bisschen Rumaroma rein.....melde mich nochmal wenn er fertig ist :-)
Nevi
Nevi
Kuchen ist fertig und schmeckt sehr lecker......mal was anderes , auch geschmacklich....ich habe auch ein foto hochgeladen.
Hallo nevi,
der Kuchen ist ja wirklich toll geworden. Danke für die Bilder!
Und guten Appetit bei den weiteren Kuchen...
Liebe Grüße, nanabi
der Kuchen ist ja wirklich toll geworden. Danke für die Bilder!
Und guten Appetit bei den weiteren Kuchen...
Liebe Grüße, nanabi
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!Der Kuchen ist sehr lecker, fruchtig und wirklich leicht zu machen. Nur mit der Temperatur und der Backzeit kam ich ins schleudern. Da ich ihn mit Umluft gebacken hab, reichte bei mir 180°C und 40 bis 45 Minuten aus (nach Stäbchenprobe).
LG haianne
Der Kuchen ist echt Geschmackssache, aber nicht so unser Ding. Mein Vater allerdings fand ihn sehr lecker...! Ausprobieren und eigene Meinung bilden!
LG, Mirja
LG, Mirja
Ich habe den Kuchen ausprobiert. Uns hat er wirklich sehr gut geschmeckt.
habe 500g mohn für eine 28er springform verwendet und noch etwas marzipan druntergmischt ... super lecker! der kuchen stopft allerdingsd auch ordentlich *gg
nach einem stück war bei mir schluss ;)
danke für das rezept!
psy
nach einem stück war bei mir schluss ;)
danke für das rezept!
psy
Hilfreicher Kommentar:
Ich find das Rezept auch super!!Hab einmal die hier angegebene Variante gebacken und sollte dann zu dem Geburtstag meines Vaters nochmal einen Kuchen machen. Da ich den Kuchen dann über 400km weit transportieren musste, hab ich mich nicht getraut eine Glasur zu machen.
Deswegen hier mein Tip:
Den Teig wie angeben zubereiten und in die Springform füllen.
Dann aus
100 g Mehl
30 g Speisestärke
100 g Zucker
75 g gehackten Haselnüsse
100 g weiche Butter
Streusel zubereiten und mit dem Kuchen mitbacken.
Es kam bei allen sehr sehr gut an!!
Hallo.
Dieser Kuchen ist wirklich sehr lecker. Auch meine Mutter, die Mohnkuchen nicht so mag, fand ihn klasse. Er ist saftig, schön fruchtig und außerdem für eine ungeübte Bäckerin wie mich sehr einfach zu machen.
lg Sabrina
Dieser Kuchen ist wirklich sehr lecker. Auch meine Mutter, die Mohnkuchen nicht so mag, fand ihn klasse. Er ist saftig, schön fruchtig und außerdem für eine ungeübte Bäckerin wie mich sehr einfach zu machen.
lg Sabrina
Sehr leckere Rezept!
Ein Paar Freunde sind an Gluten allergisch, denn habe ich Mehl entfernt und 100g Reismehl und 50g Mondamin (in Italien fragt das man "Maizena") gebraucht. Meine Kuchen ist gleich sanft und saftig!
Wuuuuuuuunderbar!
Ein Paar Freunde sind an Gluten allergisch, denn habe ich Mehl entfernt und 100g Reismehl und 50g Mondamin (in Italien fragt das man "Maizena") gebraucht. Meine Kuchen ist gleich sanft und saftig!
Wuuuuuuuunderbar!
Ein klasse Rezept!
Den Kuchen gab es heute bei uns zum Kaffe, er war superschnell gemacht und hat uns allen sehr gut geschmeckt. Wird es sicher noch ein paar mal geben, solange wir noch Äpfel aus unseren Garten haben.
Viele Grüße Marita
Den Kuchen gab es heute bei uns zum Kaffe, er war superschnell gemacht und hat uns allen sehr gut geschmeckt. Wird es sicher noch ein paar mal geben, solange wir noch Äpfel aus unseren Garten haben.
Viele Grüße Marita
Ich habe ihn Sa. gebacken. Hat auch geschmeckt. Nur mit der Backzeit ha es nicht geklappt. Vielleicht waren meine Äpfel zu dick.
LG Orpi
LG Orpi
Habe den Kuchen gestern gleich zwei mal gebacken... er ist wirklich sehr lecker, habe allerdings die Rosinen weggelassen, da ich Trauben lieber frisch esse ;). Ich kann ihn wirklich empfehlen. Mit der Backzeit kam ich mit 45 min super hin.
LG
diemausi
LG
diemausi
Hallo,
das klingt ja wirklich sehr lecker, werde ich zum 3. Advent backen.
Frage: .....muß der Mohn erst in Milch quellen???
Melde dann den "Vollzug", freue mich schon.
LG teddy
das klingt ja wirklich sehr lecker, werde ich zum 3. Advent backen.
Frage: .....muß der Mohn erst in Milch quellen???
Melde dann den "Vollzug", freue mich schon.
LG teddy
Halli Hallo!
Haben meinen Göga mit dem Kuchen überrascht - er liebt Mohnkuchen! Allerdings eine kleine Abwandlung, ich habe Mohnback verwendet, das hatte ich noch zu Hause. Ansonsten echt lecker, da werden auch Leute die sonst nciht so gerne Mohnkuchen essen (ich) zum Mohnkuchen-Esser ;-)
Haben meinen Göga mit dem Kuchen überrascht - er liebt Mohnkuchen! Allerdings eine kleine Abwandlung, ich habe Mohnback verwendet, das hatte ich noch zu Hause. Ansonsten echt lecker, da werden auch Leute die sonst nciht so gerne Mohnkuchen essen (ich) zum Mohnkuchen-Esser ;-)
Hallöchen,
habe heute den Kuchen gebacken und muß sagen-lecker.
Vielen Dank für das Rezept.
LG heischi
habe heute den Kuchen gebacken und muß sagen-lecker.
Vielen Dank für das Rezept.
LG heischi
Hallo!
Hab den Kuchen gestern gebacken und fand ihn zunächst ganz gut, aber nicht unbedingt nochmal backenswert. Dieses Urteil habe ich aber heute revidiert. Denn nach einem Tag ist er jetzt viel saftiger, richtig gut durchgezogen (hab noch nen Schuß Rum reingetan und Rumrosinen) und sehr, sehr lecker. Den werde ich auf jeden Fall nochmal backen, weil er so superschnell angerührt ist. Danke für das tolle Rezept.
Hab übrigens nur 4 Eier eingetan und dafür einen Schluck Milch. Hab funktioniert.
Liebe Grüße,
Patti
Hab den Kuchen gestern gebacken und fand ihn zunächst ganz gut, aber nicht unbedingt nochmal backenswert. Dieses Urteil habe ich aber heute revidiert. Denn nach einem Tag ist er jetzt viel saftiger, richtig gut durchgezogen (hab noch nen Schuß Rum reingetan und Rumrosinen) und sehr, sehr lecker. Den werde ich auf jeden Fall nochmal backen, weil er so superschnell angerührt ist. Danke für das tolle Rezept.
Hab übrigens nur 4 Eier eingetan und dafür einen Schluck Milch. Hab funktioniert.
Liebe Grüße,
Patti
Hi
habe den Kuchen gestern gebacken und Durchziehen lasse. Er ist Klasse angekommen heute nachmittag bei meinem Schwiegereltern.
Gruß
Kirsten
habe den Kuchen gestern gebacken und Durchziehen lasse. Er ist Klasse angekommen heute nachmittag bei meinem Schwiegereltern.
Gruß
Kirsten
Hallo,
ich hatte den Kuchen für das vergangene Wochenende gebacken. Ich war etwas skeptisch, da ich mir irgendwie nicht vorstellen konnte, dass der Kuchen auch ohne Zugabe von Butter/Margarine schmecken würde, musste mich dann allerdings doch eines Besseren belehren lassen.
Der Kuchen war, nachdem er einen Tag Zeit hatte durchziehen, richtig schön saftig, nicht zu süß und wirklich lecker.
LG Simone
ich hatte den Kuchen für das vergangene Wochenende gebacken. Ich war etwas skeptisch, da ich mir irgendwie nicht vorstellen konnte, dass der Kuchen auch ohne Zugabe von Butter/Margarine schmecken würde, musste mich dann allerdings doch eines Besseren belehren lassen.
Der Kuchen war, nachdem er einen Tag Zeit hatte durchziehen, richtig schön saftig, nicht zu süß und wirklich lecker.
LG Simone
Sehr lecker, sehr einfach. Prima!
Danke.
Gruß Yvonne
Danke.
Gruß Yvonne
Servus
Ich habe den Kuchen heute gebacken und schmeckt mir sehr. Ich habe statt Zitronenguss oder Rumglasur eine Schokoladenglasur verwendet, auf die ich dann noch Kokosraspel gestreut habe. Schmeckt auch sehr gut
LG
Reinhard
Ich habe den Kuchen heute gebacken und schmeckt mir sehr. Ich habe statt Zitronenguss oder Rumglasur eine Schokoladenglasur verwendet, auf die ich dann noch Kokosraspel gestreut habe. Schmeckt auch sehr gut
LG
Reinhard
Hallo zusammen,
vielen Dank für Eure tollen Kommentare zu meinem kuchen. Freut mich sehr, daß es Euch schmeckt.
Weiterhin guten Appetit...
Liebe Grüße, nanabi
vielen Dank für Eure tollen Kommentare zu meinem kuchen. Freut mich sehr, daß es Euch schmeckt.
Weiterhin guten Appetit...
Liebe Grüße, nanabi
Den Kuchen habe ich letzte Woche gemacht und es hat super geschmeckt, ich kann mich den anderen nur anschließen!! Und es ist richtig, am besten wirklich 1 Tag stehen lassen und danach genießen! ;)
Danke!!
Danke!!
Hallo anhalb05,
freut mich sehr, daß der Kuchen so gut geschmeckt hat. Bei der Apfelernte im Herbst, ist der Kuchen ideal.
Weiterhin auch guten Appetit!
LG, nanabi
freut mich sehr, daß der Kuchen so gut geschmeckt hat. Bei der Apfelernte im Herbst, ist der Kuchen ideal.
Weiterhin auch guten Appetit!
LG, nanabi
Ein Rezept, wie ich es liebe: schnell gemacht und doch sehr lecker!
Wird es bestimmt öfter geben.
vielen Dank!
jo
Wird es bestimmt öfter geben.
vielen Dank!
jo
Ich habe ihn gerade gemacht, für meinen Schatz und mich, allerdings
ohne Rosinen,
mit KLEIN GERASPELTEN Äpfel,
und einer Schicht Marmelade in der Mitte,
wir haben gleich ein Stück gekostet und den Rest lass ich schön durchziehen bis morgen.
Super einfach und super lecker!!!
ohne Rosinen,
mit KLEIN GERASPELTEN Äpfel,
und einer Schicht Marmelade in der Mitte,
wir haben gleich ein Stück gekostet und den Rest lass ich schön durchziehen bis morgen.
Super einfach und super lecker!!!
Also ich hab den Kuchen grad im Ofen..allerdings mit halber Zutatenmenge für ne kleine Springform und ohne Rosinen und ohne Haselnüsse. Ich find den Teig seeeeeeeeeehr flüssig, könnte aber dran liegen, dass ich aus den 5 Eiern 3 gemacht hab *g.
Mal schauen, wie der Kuchen wird und dann schmeckt.
Mal schauen, wie der Kuchen wird und dann schmeckt.
hi nanabi,
vielen dank für das tolle und einfache rezept!!!!
habe mich genau daran gehalten und er duftet gaaanz toll, ich lasse ihn eine nacht durchziehen und wette, er schmeckt bestimmt so toll, wie er riecht!!!!
vielen dank und viele grüße vom
urmeli75
vielen dank für das tolle und einfache rezept!!!!
habe mich genau daran gehalten und er duftet gaaanz toll, ich lasse ihn eine nacht durchziehen und wette, er schmeckt bestimmt so toll, wie er riecht!!!!
vielen dank und viele grüße vom
urmeli75
Also auch wir (meine Frau und Ich) haben den Kuchen mal ausprobiert. Muss sagen das war überhaupt nicht unser Geschmack, der Kuchen wahr sehr trocken und es fehlte der richtige Pep.
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nevi71
13.10.2005 20:28 Uhr