Henglein
Rama Cremefine
| Schmandtorte
)
| 200 g | Mehl |
| 70 g | Zucker |
| 70 g | Margarine |
| 2 TL | Backpulver |
| 1 | Ei(er) |
| ½ Liter | Milch |
| 1 Pkt. | Puddingpulver, Vanille |
| 5 EL | Zucker |
| 2 Becher | Schmand |
| 1 Glas | Kirschen (Sauerkirschen) |
| 1 Pkt. | Tortenguss, rot |
Zubereitung
Aus 200g Mehl, 70g Zucker, 70g Margarine, 2 Tl. Backpulver und dem Ei einen Mürbeteig machen. Dann in gefettete Springform und einen Rand hochziehen. Den Pudding nach Vorschrift kochen, beim Abkühlen ab und zu umrühren, damit sich keine Haut bildet. dann die 2 Becher Schmand unter den Pudding rühren und auf den Teig geben. Die abgetropften Sauerkirschen auf der Masse verteilen. 1 Stunde bei 180° auf der mittleren Schiene backen. In der Form erkalten lassen und auch in der Form den Kuchen mit dem Tortenguss überziehen. (Guss aus dem Fruchtsaft herstellen). Erst nach dem Festwerden aus der Form lösen. Nach dem Backen ist die Schmandmasse noch sehr weich, sie wird aber beim Erkalten fest.
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Kommentare anderer Nutzer
dirkfenske 
sagt:
sagt: 12.07.2002 10:29
Hilfreicher Kommentar:
Leckerer Kuchen. Was ich in vielen Rezepten vermisse sind präzise Mengen- und Fertigungsangaben.
Bei diesem Rezept hatte ich guten Erfolg mit einer 26er Form, einen 4 cm hohen Teigrand, 75g Zucker für den Pudding, 2 gestr. Teel. Backpulver und einer Backzeit von 60 min. bei 160°C Umluft.
Bei diesem Rezept hatte ich guten Erfolg mit einer 26er Form, einen 4 cm hohen Teigrand, 75g Zucker für den Pudding, 2 gestr. Teel. Backpulver und einer Backzeit von 60 min. bei 160°C Umluft.
Biene62 
sagt:
sagt: 17.07.2002 12:56
Hat mir wirklich gut geschmeckt, nicht so süß. Deshalb werde ich ihn wieder backen.
knuspernudel 
sagt:
sagt: 16.02.2003 18:05
ich bin nicht die Superbäckerin aber er ist sogar mir sofort gelungen!
Baerenkueche 
sagt:
sagt: 22.10.2003 20:55
Prima Kuchenrezept! So finden meine eingefrorenen Kirschen eine gute Verwendung.
LG - Elvira
LG - Elvira
Jasmin20 
sagt:
sagt: 17.01.2004 15:33
Das Rezept ist wirklich klasse. Ich hab s mal als Abwandlung mit Mandarinen probiert, schmeckt auch wunderbar.
khott55 
sagt:
sagt: 18.03.2004 08:44
Superleckerer Kuchen. Ich machen ihn immer mit Pfirsichspalten und klarem Tortenguss. Schmeckt superfrisch.
roro
sagt:
sagt: 27.08.2004 14:10
Habe den Zucker durch diabetikergeeigneten Fruchtzucker ersetzt gleiches mit den Fetten, somit ist der Kuchen dann auch schon diabetikergeeignet. Schmeckt trotzdem noch super lecker.
juma33 
sagt:
sagt: 03.10.2004 01:08
Beim 1. Versuch sofort gelungen!
Bildschön und saulecker!
Auch Besuch und Göga waren begeistert.
Habe leider vergessen, ein Foto zu machen... :-(
Nächstes Mal!!! ;-)
Gruß von juma
Bildschön und saulecker!
Auch Besuch und Göga waren begeistert.
Habe leider vergessen, ein Foto zu machen... :-(
Nächstes Mal!!! ;-)
Gruß von juma
monpticha
sagt:
sagt: 26.04.2006 20:13
Ein prima Rezept. Ich habe nichts daran geändert, die Torte ist gut gelungen und schmeckt toll.
angee1
sagt:
sagt: 07.09.2006 12:08
Habe diese Torte anläßlich meines Geburtstages ausprobiert. Sie hat wie eine Bombe eingeschlagen, wurde einfach weggeputzt. Dank der genauen Beschreibung war es selbst für mich kein Problem, sie zu backen und das will was heißen.
Danke, danke, danke....
Danke, danke, danke....
esra4 
sagt:
sagt: 30.09.2006 13:52
kann nur sagen ...superlecker danke
hremter
sagt:
sagt: 30.09.2006 13:52
habe ihn mal mit nmandarinen gemacht war auch super lg.heidi
AnnaHermes
sagt:
sagt: 14.01.2007 02:32
hi!
Dieser Kuchen schmeckt auch mit einem Belag aus Stachelbeeren sehr gut (so habe ich ihn kennengelernt), da meine Familie dieses Obst aber nicht besonders schätzt, ist mittlerweile die "Heidelbeer-Variante" unser Klassiker ...... :o)))
Außerdem ist er gut "transportgeeignet", besonders im Sommer, wenn Sahnetorten zu zerfließen drohen .... ;o)
Dieser Kuchen schmeckt auch mit einem Belag aus Stachelbeeren sehr gut (so habe ich ihn kennengelernt), da meine Familie dieses Obst aber nicht besonders schätzt, ist mittlerweile die "Heidelbeer-Variante" unser Klassiker ...... :o)))
Außerdem ist er gut "transportgeeignet", besonders im Sommer, wenn Sahnetorten zu zerfließen drohen .... ;o)
SvenniKoch
sagt:
sagt: 31.03.2007 23:51
Habe diesen Kuchen gerstern gebacken und heute probiert. Er ist ganz gut geworden und schmeckt lecker.
Die Backzeit betrug bei mir ca. 45 Min. bei 160 Grad Ober/Unterterhitze. Schade nur, dass der Mürbeteigboden nicht lange knusprig bleibt...Werde ihn sicherlich noch mal machen.
gruß
vom Svennikoch
Die Backzeit betrug bei mir ca. 45 Min. bei 160 Grad Ober/Unterterhitze. Schade nur, dass der Mürbeteigboden nicht lange knusprig bleibt...Werde ihn sicherlich noch mal machen.
gruß
vom Svennikoch
Brimi
sagt:
sagt: 03.04.2007 14:45
Krümel89 
sagt:
sagt: 17.09.2007 17:01
Hallo,
die 180° sind im Elektroherd, oder??
Möchte den Kuchen unbedingt ausprobieren, da sich das Rezept total toll anhört, hab aber Angst (als Backanfängerin) etwas falsch zu machen!!
Würd mich sehr über eine Antwort freuen!
kanns kaum erwarten, dieses leckere Rezept auszuprobieren!!
liebe Grüße Krümel 89
die 180° sind im Elektroherd, oder??
Möchte den Kuchen unbedingt ausprobieren, da sich das Rezept total toll anhört, hab aber Angst (als Backanfängerin) etwas falsch zu machen!!
Würd mich sehr über eine Antwort freuen!
kanns kaum erwarten, dieses leckere Rezept auszuprobieren!!
liebe Grüße Krümel 89
Krümel89
sagt:
sagt: 18.09.2007 17:47
@ Brimi
Vielen Dank für deine schnelle Antwort!
Freue mich schon riesig darauf den tollen Kuchen nachzubacken!!
Werde dann über das Ergebnis berichten!
Vielen Dank & ganz liebe Grüße
Krümel
Vielen Dank für deine schnelle Antwort!
Freue mich schon riesig darauf den tollen Kuchen nachzubacken!!
Werde dann über das Ergebnis berichten!
Vielen Dank & ganz liebe Grüße
Krümel
bea79
sagt:
sagt: 26.09.2007 10:26
Tolles Rezept! hab es auch schon mit Mandarinen und Pfirsichen ausprobiert, war auch sehr lecker.
Decke den Kuchen nach einer 1/2 h immer mit Alu-Folie ab, dann wird er nicht so dunkel.
Benutze immer eine 26iger Springform und backe ihn bei Umluft 160°C.
Meinen Freundinen haben auch schon alle das Rezept bekommen.
LG Bea
Decke den Kuchen nach einer 1/2 h immer mit Alu-Folie ab, dann wird er nicht so dunkel.
Benutze immer eine 26iger Springform und backe ihn bei Umluft 160°C.
Meinen Freundinen haben auch schon alle das Rezept bekommen.
LG Bea
serbee
sagt:
sagt: 30.09.2007 13:18
Hallo
Sehr lecker! da ich hier keinen Schmand bekomme, habe ich sour cream genommen. Habe einen mit Kirschen und einen mit Aprikosen gemacht, beide sehr lecker. Allerdings nach 3/4 Backzeit mit Alufolie abgedeckt.
Gruesse serbee
Sehr lecker! da ich hier keinen Schmand bekomme, habe ich sour cream genommen. Habe einen mit Kirschen und einen mit Aprikosen gemacht, beide sehr lecker. Allerdings nach 3/4 Backzeit mit Alufolie abgedeckt.
Gruesse serbee
18.03.2011 17:05
Hat uns allen sehr gut geschmeckt.Diese Variante kannte ich noch nicht.Ich backe ihn immer mit einer leichten Abwandlung:
Auf den Boden kommen Äpfel, dann die Mischung Pudding und Schmand.Nach dem Backen kommen 2 Becher geschl.Sahne drauf.Mit Zimt leicht bestäubt.Schmeckt auch sehr gut.
ZMTina
Auf den Boden kommen Äpfel, dann die Mischung Pudding und Schmand.Nach dem Backen kommen 2 Becher geschl.Sahne drauf.Mit Zimt leicht bestäubt.Schmeckt auch sehr gut.
ZMTina
Yulya10808
sagt:
sagt: 28.05.2011 18:15
Sehr sehr leckerer Kuchen!!!
BieneEmsland
sagt:
sagt: 10.09.2011 16:55
Habe diesen Kuchen sonst immer mit Mandarinen gemacht. Sollte jetzt mal was anderes sein. War super lecker und hat alles sehr gut geschmeckt. Fotos sind hochgeladen.
LG BieneEmsland
LG BieneEmsland
Tienchen31
sagt:
sagt: 25.02.2012 20:50
Habe den Kuchen gerade im Ofen, allerdings mit Mandarinen. Hoffe er gelingt mir. Nun habe ich leider grad festgestellt, das ich keinen weißen Tortenguss mehr hab. Hm, ich probier es mal mit rotem.
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