Henglein
Rama Cremefine
| Tuna Noodles
Thunfisch
| 2 Dose/n | Thunfisch, im eigenen Saft |
| 1 kleine | Zwiebel(n) |
| 1 Dose | Kokosmilch |
| 125 ml | Hühnerbrühe |
| 100 g | Erbsen, TK oder aus der Dose |
| 1 EL | Gewürzmischung (Garam Masala, ersatzweise Currypulver) |
| 1 EL | Öl |
| 500 g | Nudeln (Chinesische Weizennudeln) |
| etwas | Zitronensaft |
| Salz |
Zubereitung
Den Thunfisch aus den Dosen in ein Sieb leeren, unter dem eine Schüssel steht. Die Zwiebel in dem Öl glasig braten. Garam Masala oder Curry einrühren und die Kokosmilch sowie die Hühnerbrühe und den Thunfischsaft drauf gießen. Nun noch die Erbsen dazu und alles 8 Minuten köcheln lassen. Mit Salz würzen.
Derweil die chinesischen Weizennudeln so garen, wie es auf der Packung steht. Den Thunfisch zerpflücken und in die Sauce rühren. Mit den abgegossenen Nudeln mischen. Mit ein wenig Zitronensaft erfrischen und sogleich aus Nudelschalen schlürfen.
Derweil die chinesischen Weizennudeln so garen, wie es auf der Packung steht. Den Thunfisch zerpflücken und in die Sauce rühren. Mit den abgegossenen Nudeln mischen. Mit ein wenig Zitronensaft erfrischen und sogleich aus Nudelschalen schlürfen.
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Kommentare anderer Nutzer
novaneta 
sagt:
sagt: 25.05.2007 16:44
Ich war ja zunächst skeptisch, ob Thunfisch und Kokosmilch zusammen passen. Aber tatsächlich, es schmeckt!
Mir war die Soße nur etwas zu dünn, werde nächstes Mal lieber weniger Gemüsebrühe nehmen.
Die restliche Soße mit noch ein paar Restnudeln werd ich heute abend dann als Suppe genießen :)
Mir war die Soße nur etwas zu dünn, werde nächstes Mal lieber weniger Gemüsebrühe nehmen.
Die restliche Soße mit noch ein paar Restnudeln werd ich heute abend dann als Suppe genießen :)
Silberdrache 
sagt:
sagt: 30.01.2008 21:25
Perfekt!
Genau das was ich gesucht habe. Hab nämlich grad 2 Dosen Thunfisch bekommen und mir überlegt was ich damit anfangen könnte.
Bin gespannt auf die Mischung mit Kokos und Thunfisch.
LG
Silberdrache
Genau das was ich gesucht habe. Hab nämlich grad 2 Dosen Thunfisch bekommen und mir überlegt was ich damit anfangen könnte.
Bin gespannt auf die Mischung mit Kokos und Thunfisch.
LG
Silberdrache
Abraka 
sagt:
sagt: 04.04.2009 19:08
In den Tiefen meines Vorratsschranks hab ich 2 Dosen Kokosmilch gefunden: Eine mit 160ml, die andere mit 400ml Inhalt.
Wieviel ist denn gemeint?
Mir kommt die eine etwa wenig, die andere reichlich viel vor...
Wieviel ist denn gemeint?
Mir kommt die eine etwa wenig, die andere reichlich viel vor...
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das ist ein klasse Rezept, war auch schnell zubereitet. Bei den Erbsen bitte TK verwenden, aus der Dose finde ich sie echt nicht prickelnd! Ansonsten habe ich normale Nudeln genommen mangels anderer und das war auch ok! Nur zu empfehlen, dazu einen Rucola-Salat mit Tomaten und Parmesanspäne - bestens!
Gruß Fritzi01
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