Erbsen - Kartoffel - Gemüse in Dillsahne



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Zutaten für Portionen

1000 g Erbsen, frisch
500 g Kartoffel(n)
40 g Butter
125 ml Hühnerbrühe
125 ml Schlagsahne
Ei(er) davon das Eigelb
  Salz
  Pfeffer
  Muskat
2 Bund Dill

Zubereitung

Erbsen auspalen (oder TK-Erbsen verwenden). Kartoffeln schälen, waschen und würfeln. Beides in dem Fett andünsten, mit der Brühe aufgiessen und im geschlossenen Topf 15 Minuten garen.

Die Sahne mit den Eigelben verquirlen und unter das Gemüse mischen (nicht mehr kochen lassen!!!). Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Den Dill fein hacken und unter das Gemüse heben.

Mit gebratenem Fischfilet servieren.
Arbeitszeit: ca. 35 Min.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: 441 kcal
Freischaltung: 23.04.02
Rezept-Statistiken: 22.971 (274)* gelesen
621 (5)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

garfield Suppenkoch


Mitglied seit 17.01.2002
618 Beiträge (ø0,16/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

matti Sternekoch sagt:  
27.01.2004 10:11
Erbsen satt und der Dill dazu ist wunderbar.

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medea88 Tellerwäscher sagt:  
04.07.2004 20:01
super Lecker, kommt zu meinen Stammrezepten da wirklich super einfach zu merken und zu kochen. Ich hab es aber ohne Dill gemacht, schmeckt super
Gruß Medea

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sundream2 Hendlgriller sagt:  
21.09.2004 11:12
Kann mich nur den anderen Kommentaren anschließen - gab es gestern, alle waren begeistert !Soo einfach und soo lecker :-))

LG
Katharina

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Balou09  Küchenjunge sagt:  
17.04.2005 11:26
Hallo!
Super einfach, ich liebe Erbsen und ´Kartoffeln gleich dabei (Sättigungsbeilage). Das geht ruck - zuck und schmeckt auch sehr gut zu Frikadellen.

LG Balou 09

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XCUSSIX Tellerwäscher sagt:  
03.07.2005 18:19
so dann werd ich mir das mal kochen, zutaten alle da *G*

mal kucken ob es mir schmeckt

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fine Chefkoch-Moderator Sternekoch sagt:  
26.07.2005 15:40
Ich hatte dieses Gemüse gestern zu gebratenem Lachs - das war wirklich köstlich!

gruß von
fine

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ulkig  Sternekoch sagt:  
15.02.2006 20:05
Hallo Garfield

Das Rezept ist wirklich super, sogar mein Gemüsemuffelchen hat kräftig zugeschlagen :-)))).
Ich habe dazu Parmesan Schnitzel gemacht.....................hmmmmmmmmm

lieben Gruß Ulkig

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Apfelfee  Kaltmamsell sagt:  
27.02.2006 10:39
Hallo, wenn ich Tk-Erbsen nehme - sind das dann ungefähr 300 g ? Danke und Gruß von Apfelfee.

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Numsie Hendlgriller sagt:  
08.06.2006 19:49
Hallo,
Habe es heute gekocht, meine Familie war begeistert, werde ich öfter machen.
Einfach toll :)

Gruß
Numsie

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fantasy Hendlgriller sagt:  
18.01.2007 16:42
Hi,
hmmmmm Kartoffeln mal ganz anderst! Da könnt ich mich reinsetzen!

LG Yvonne

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pinguine Küchenjunge sagt:  
27.01.2007 19:15
Hat sehr gut geschmeckt.

Mein Mann ist ein Kräutermuffel und mochte den Dill dazu nicht.

Mach ich trotzdem öfter.

Lg Pinguine

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mkuhnt Smutje sagt:  
10.02.2007 22:48
Gab es heute Abend bei uns.
Es war sehr lecker, und ging ratz fatz.
Hab dazu Gemüseburger gemacht.

LG Mel

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Aennica  Sternekoch sagt:  
20.02.2007 21:02
Oh, war das lecker!!!
Die Kombination mit Erbsen, Muskat und Dill--->einfach genial.
Gab´s bei uns ohne "Beilage", da der Junior weder Fleisch noch Fisch mag.
Könnte mir dazu aber gut "kräftige" Beilagen wie z.B. Rostbratwürstchen oder gegrilltes Hähnchen vorstellen.
Vielen Dank für dieses Rezept, wird´s jetzt öfter geben.
Fotos sind schon hochgeladen!
Herzliche Grüße aus der Hauptstadt
Aennica

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Sezercik22 Kaltmamsell sagt:  
08.03.2007 10:09
Das hat echt lecker geschmeckt. Ich habe nur mehr Gemüse reingetan. (TK) Möhren und Champignos aus der Dose.

Danke für das Tolle Rezept.

LG die Sezer

Serviert habe ich es mit Petersilie als deko

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wonni25 Smutje sagt:  
14.03.2007 13:02
Super lecker !!
Ich hab allerdings Milch statt Sahne genommen. Dazu gab es Steinbeisser-Fischfilet !!

LG Wonni

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lukasmama Kaltmamsell sagt:  
30.04.2007 13:32
Auch wir mochten es sehr. Habe die Idee mit den Frikadellen aufgegriffen. Und weil es so einfach geht machen auch wir das bestimmt mal wieder!

Danke für das Rezept!
LG
lukasmama

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Polgara81 Hendlgriller sagt:  
04.06.2007 09:30
Leicht zuzubereiten und sehr lecker.
Hatte leider nur getrockneten Dilll im Haus und die Hühner- habe ich durch Gemüsebrühe ersetzt. Werde ich nun bestimmt öfter mal machen und mit verschiedenen Gemüsesorten variieren.

Viele Grüße
Polgara

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roteeisblume_84 Kartoffelschäler sagt:  
11.07.2007 18:13
Wow!
Das gibt es nachher bei uns... und ich weiss 100%ig, dass wir alle sehr begeistert sein werden!
Wir lieben Kartübbels, Afken und Dill sowieso! ;-)
Mir läuft schon das Wasser im Mund zusammen... lol

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anco Suppenkoch sagt:  
15.08.2007 09:02
Hat uns wirklich sehr gut geschmeckt und wird's bestimmt öfter geben. Die Kartoffeln haben etwas länger als 15 Minuten gebraucht. Habe auch noch Möhren kleingeschnitten und dazugegeben. Das nächste Mal würde ich die Erbsen erst später reingeben, wenn die Kartoffeln fast schon gar sind, damit sie noch schön knackig sind.

Vielen Dank und weiter so!

Anco

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karin510  Suppenkoch sagt:  
02.02.2008 12:57
Hi,

also uns schmeckts auch sehr gut, habe ich inzwischen schon öfter gekocht.
Einfach, schnell und preiswert !! Da meine Männer am liebsten Fischstäbchen oder Fischletten essen, gibt es die meistens dazu.

LG
Karin

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snowy777 Tellerwäscher sagt:  
18.09.2008 17:33
hallo,

rezept wurde sofort gespeichert und wird auf alle fälle ausprobiert, also ich brauche dazu weder fisch noch fleisch, danke für das supi rezept.

gruss snowy

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Maleila Chefkoch sagt:  
05.01.2010 19:16
Hallo,

superleckeres und supereinfaches Rezept. Ich lasse lediglich das Eigelb weg, da mir das in der Sauce nicht schmeckt. Ich habe die Sauce stattdessen mit etwas Frischkäse angedickt, das hat auch gut geschmeckt.

Vielen Dank für das Rezept.

Viele Grüße,
Maleila

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umnaja Kaltmamsell sagt:  
06.02.2010 13:11
Hallo,

ein alltagstaugliches Rezept, was sehr gut geschmeckt hat. Wird es nun öfters geben.

Danke u. lb. Grüsse

umnaja

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Schneeprinzessin Kaltmamsell sagt:  
14.02.2010 19:02
mmmhhh lecker!!

Ein preiswertes Rezept, wofür man keine Ewigkeit zum kochen braucht.
Bei uns gab es Fischstäbchen dazu. Nächstes Mal werde ich es jedoch mal mit Frikadellen zubereiten.
Kann man also nur empfehlen :-)

Lieber Gruß
Schneeprinzessin

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