Griechische Fleischspieße

Souvlaki

Stimmen: 4 - Ø 2,7

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500 g	Schweinefleisch
2	Zitrone(n)
	Salz und Pfeffer
	Oregano

Zubereitung

Das Schweinefleisch in ca. 2,5 x 2,5-cm-große Würfel schneiden. Salzen, pfeffern und in Zitronensaft wenden. Über Nacht einziehen lassen.
Auf Holzspieße stecken. Mit Oregano würzen und dann grillen.

Arbeitszeit:	ca. 15 Min.
Ruhezeit:	ca. 8 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	10.10.05
Rezept-Statistiken:	40.112 (316)* gelesen 56 (0)* gespeichert 683 (4)* gedruckt 9 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

chilean11

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Kommentare anderer Nutzer

schrat

sagt:

12.10.2005 15:33

Hallo chilean11,

wenn du mit Salz und Zitronensaft so lange marinierst, wird idem Fleisch der Saft entzogen. Ist dies gewollt?

LG
Schrat

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7morgen

sagt:

09.10.2007 11:35

Hallo,

ich würde nur mit Zitronensaft und Oregano marinieren und erst kurz vor dem Grillen salzen und pfeffern!!

Klasse ist einen Marinade aus Granatapfelsirup (aus dem türkischen Supermarkt) und Oregano! Darin ein paar Stunden ziehen lassen, dann siehe oben!

LG Tamara

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