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Belegte Party - Baguettes
mit Frischkäse, Lachs, Schinken, Ei und Feigen
Zutaten
| 120 g | Frischkäse |
| 120 g | Frischkäse, körnig |
| 1 1/2 EL | Meerrettich |
| 1 EL | Walnüsse, gehackt |
| 1 EL | Koriander |
| 1 | Ei(er) |
| 4 Scheibe/n | Schinken (Lachsschinken) |
| 2 Scheibe/n | Lachs (Räucherlachs) |
| 4 Scheibe/n | Salami |
| 1/2 | Gurke(n) (Essiggurke) |
| 1 TL | Kapern |
| 2 | Feige(n) |
| 1/2 EL | Kaviar (Lachskaviar) |
| 1 Kästchen | Kresse |
| 8 Zweig/e | Dill |
| 4 | Oliven, schwarz |
| 1 | Brot (Mini - Stangenbrot) |
| 1 Prise | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe
Ei hart kochen und mit dem Eierschneider in Scheiben schneiden. Kirschtomaten in Scheiben schneiden. Stangenbrot in 10 Scheiben schneiden. Feigen in Spalten schneiden. Oliven entsteinen und halbieren. Essiggurke in Scheiben schneiden. Dillzweige abzupfen und Kresse abschneiden. Frischkäse mit körnigem Frischkäse, Walnüssen, Koriander und Meerrettich gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Brotscheiben mit Frischkäsemasse bestreichen. Je 2 Brotscheiben mit Eischeiben belegen, mit Lachskaviar und Kresse garnieren. Je 2 Brotscheiben mit Räucherlachs belegen. Mit Meerrettich, Kapern und Dill garnieren. Je 2 Brotscheiben mit Salami belegen. Mit Essiggurke und Kirschtomaten belegen. Je 2 Brotscheiben mit Räucherforelle belegen. Mit Meerrettich, Feigen und Kresse garnieren. Je 2 Brotscheiben mit Lachsschinken belegen. Mit schwarzen Oliven und Kresse garnieren.
Eine Glasplatte mit Kresse bestreuen. Fertige Brote darauf setzen und in der Mitte einige Feigenspalten als Dekor ansetzen.
Brotscheiben mit Frischkäsemasse bestreichen. Je 2 Brotscheiben mit Eischeiben belegen, mit Lachskaviar und Kresse garnieren. Je 2 Brotscheiben mit Räucherlachs belegen. Mit Meerrettich, Kapern und Dill garnieren. Je 2 Brotscheiben mit Salami belegen. Mit Essiggurke und Kirschtomaten belegen. Je 2 Brotscheiben mit Räucherforelle belegen. Mit Meerrettich, Feigen und Kresse garnieren. Je 2 Brotscheiben mit Lachsschinken belegen. Mit schwarzen Oliven und Kresse garnieren.
Eine Glasplatte mit Kresse bestreuen. Fertige Brote darauf setzen und in der Mitte einige Feigenspalten als Dekor ansetzen.
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Kommentare anderer Nutzer
Hilfreicher Kommentar:
So etwas kommt immer an.Unter den Lachs lege ich noch Salatgurkenscheiben
ist frischer, oben drauf einen klecks Meeretisch und
ein frischer Zweig Dill.
LG Antje
Danke für diese Auswahl an Ideen. Auf meinen Bildern seht ihr demnächst wie es geworden ist!
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XxSahnetortexX
07.12.2007 16:13 Uhr