Die ersten 6 Zutaten mit dem Mixer verrühren und in eine gefettete, mit Semmelbrösel bestreute Springform füllen. Bei 175°C ca. 20 Minuten backen (Ofen nicht vorheizen).
Auf dem kalten Kuchen 2 Becher Schmand verteilen. Darauf die Mandarinen geben. Die Sahne mit dem Sahnesteif schlagen und das Orangenfruchtpulver hineinrühren. Die Sahnemasse auf den Mandarinen kuppelartig verteilen und obenauf mit geraspelter Schokolade bestreuen.