| Arabisches Mangodessert
)
| 1 Dose/n | Mango(s), in Spalten (425 g EW) oder Fruchtfleisch von 2 reifen Mangos |
| 600 g | Joghurt (Vollmilch-) |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 1 EL | Honig, flüssiger |
| 1 | Vanilleschote(n) (Mark ) oder Vanille-Essenz |
| 2 Msp. | Safranfäden |
| 1 | Mango(s), reif |
| 20 g | Pistazien |
Zubereitung
Mangospalten abtropfen lassen (oder die ebenfalls frischen Mangos schälen und vom Stein schneiden). Mit Joghurt, Zitronensaft, Honig, Vanillemark und der Hälfte der Safranfäden pürieren. Kalt stellen.
Reife Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden, fein würfeln und unter den Joghurt heben.
Pistazien hacken und mit den restlichen Safranfäden über den Joghurt streuen. Eiskalt servieren.
Reife Mango schälen, Fruchtfleisch vom Stein schneiden, fein würfeln und unter den Joghurt heben.
Pistazien hacken und mit den restlichen Safranfäden über den Joghurt streuen. Eiskalt servieren.
Kommentare anderer Nutzer
Eselchen87 
sagt:
sagt: 22.11.2006 10:17
Hallo,
ne das war nicht so meines.
War ein ziemliches Gematsche *g*
Und mit Vollmilchjoghurt war es auch nicht wirklich leicht, dieses Dessert! Jedem dem seinen
Gruß Eselchen
ne das war nicht so meines.
War ein ziemliches Gematsche *g*
Und mit Vollmilchjoghurt war es auch nicht wirklich leicht, dieses Dessert! Jedem dem seinen
Gruß Eselchen
hethexchen 
sagt:
sagt: 07.02.2007 18:54
Ich finde das sehr lecker. habe es aber gerade abgewandelt. eine frische mango zur hälfte gewürfelt, di enadere hälfte püriert. dann die gewürfelten stückchen in ein dessert schälchen füllen, darüber den weissen joghurt crema, der ist schon gesüßt, darüber das mango - mus, etwas gehackte pistazien und etwas honig darüber träufeln. dann lecker probieren!
ein echter erfrischender genuss, schmeckt nach sommer...und das im februar!
lg hethexchen
ein echter erfrischender genuss, schmeckt nach sommer...und das im februar!
lg hethexchen
Chef_cor
sagt:
sagt: 07.12.2007 14:49
Super lecker - der beste Nachtisch seit langem und ging auch noch schön schnell!!
nutellabrötchen 
sagt:
sagt: 20.12.2007 09:17
Wow... war echt super lecker und das obwohl es so simpel gemacht ist. Ich hatte leider keine Vanille, deshlab hab ich vanillezucker genommen. Das schmeckt auch.
koriandertopf 
sagt:
sagt: 12.10.2009 21:31
Hallo,war ganz lecker und nach der Völlerei,sogar erfrischend.Hatte leider pistazien vergessen .Dafür dann kokosraspeln mit Safran leicht angebraten und drüber damit.MMhhhhhhhhhh war auch gut.Alles in drei Lagen im Glas geschichtet.Foto folgt.Finde das es einen leichten Marzipan Geschmack hatte?Kam das von dem Safran?
LG Koriandertopf
LG Koriandertopf
schocaro
sagt:
sagt: 23.04.2010 09:37
leider hab ich keine safranfäden bekommen, aber es ging auch ohne...
mit den mangos aus der dose nich ganz so lecker wie wahrscheinlich mit frischen...
hab auch noch 2 tüten vanillezucker dazu gegeben, da es mir persönlich nicht süß genug war...
mit den mangos aus der dose nich ganz so lecker wie wahrscheinlich mit frischen...
hab auch noch 2 tüten vanillezucker dazu gegeben, da es mir persönlich nicht süß genug war...
23.04.2010 14:27
Schön, dass der Nachtisch den meisten genau wie mir gut schmeckt!
Man muss sich nicht sklavisch an die Mengenangaben halten. Jede Joghurtsorte hat einen anderen Säuregeschmack! Ein Löffel mehr Honig ist auch gut. Die Vanille-Essenz bringt ein harmonisches Aroma ins Joghurt, so dass man nicht so viel süßen muss. Aber mit Vanillezucker geht's natürlich auch!
LG Tamara
Man muss sich nicht sklavisch an die Mengenangaben halten. Jede Joghurtsorte hat einen anderen Säuregeschmack! Ein Löffel mehr Honig ist auch gut. Die Vanille-Essenz bringt ein harmonisches Aroma ins Joghurt, so dass man nicht so viel süßen muss. Aber mit Vanillezucker geht's natürlich auch!
LG Tamara
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